一、广州 哪里有正宗的韩国料理(炸酱面)
茶母 在中大附件
或者到机场路附近
都有很多韩国料理有的也很正宗
二、日本料理与韩国料理有什么不同的地方?
韩国料理倾向于辣和口味浓重!日本料理就是生的东西比较多!这两者的共同点就是都会用一些海鲜类的东西,紫菜海带等等!个人还是比较喜欢韩国料理,尤其是大酱汤和石锅拌饭,烧烤也很喜欢
日本料理不喜欢,主要是不喜欢生的东西!吃了肚子不舒服,可能是个人饮食习惯的不同吧!
三、济南哪的韩国料理好吃?
以前最喜欢去的是山大路数码港的真一味,最爱那里的吊篮,可惜现在没有了。
万达汉拿山韩式烤肉,金韩宫韩式时尚餐厅都还不错。
大观园有家小月亮,经常路过,但没吃过。
经七路小纬六路有家大长今烤肉也不错
四、韩国泡菜怎么做?
、白菜:白菜绿叶多,表皮薄,叶子密实,没有过多需要去除的外层叶子,看起来既干净又新鲜的为上选。 2、萝卜:萝卜主要由水分组成,含有丰富的维生素C和消化酶-淀粉糖化酶素,若生吃,则有助于消化。与萝卜心相比,维生素C主要分布在萝卜皮上,因此最好不要削皮,洗净后食用。 3、辣椒:辣椒除胡萝卜素和维生素C之外,还含有多种成分。辣椒素具有杀菌及除菌作用,能够促进唾液或胃液的分泌,促进消化。此外,还具有提高体内各种代谢作用。腌制泡菜时使用的辣椒粉宜选用在阳光底下晒干的色泽鲜红、肉质厚、表皮光润的尖椒。 4、大蒜:制作泡菜时多使用味道辛辣的多瓣蒜。蒜中的主要刺激成分———丙亚硫酸盐的杀菌力为碳酸的15倍,具有促进新陈代谢,镇痛、便秘、解毒等各种作用。 5、葱:普通蔬菜是碱性,但葱含有丰富的硫磺,属于酸性食品。葱是难以储藏的蔬菜,含水量为80%左右。葱的绿色部分还含有丰富的维生素A和C。因为葱的刺激成分中含有硫磺和丙化合物,具有杀菌、杀虫效果。大葱挑选根茎粗大而新鲜的,细葱挑选叶子短而新鲜的。 6、生姜:生姜与食醋、酱油、盐、蜂蜜等相合,不损伤食品固有的味道。水分占80%左右,含有丰富的无机物。具有特有的香味和辛辣味道,其中辛辣味出自名为生姜素的物质,具有健胃发汗的特效,还有助于减肥。 7、刺海松:寄生在浅海边的绿藻类,整体呈深绿色,触感较光滑,钙和磷的含量比适中。腌制储藏白菜时使用。 8、盐:盐不仅调节食品的咸淡,在营养或生理等方面都是其他物质无法代替的。人体吸收的盐转化为钠和氯气,进入血液、消化液、组织液发挥渗透作用,并参与酸度调节和神经肌肉的兴奋性调节。 9、鱼虾酱汁:是一种储藏发酵食品,储藏期间蛋白质分解为氨基酸,生成固有的味道和香气。鲜鱼的刺分解为易于吸收的钙,脂肪转化为挥发性脂肪酸,生成酱汁特有的味道和香气。鱼虾酱汁作为优质的蛋白质和钙、脂肪质的供应源,是钙含量高的碱性食品,具有中和体液的重要作用。 韩国泡菜的做法如下: 第一步:买5斤大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约15-24小时,白菜萎缩了以后最初步的材料就好了。 第二步:找一个能翻得转的大锅,把蒜磨细(多一点,五斤大白菜大约3两蒜),辣椒粉(根据自己口味而定),然后放糖,鱼露(就像放酱油那样多),根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起搅和,像饺子馅就可以了。 第三步:发酵要密封,发酵的时间视温度而定,一般春天4-5天,夏天3天,冬天就需要一个星期了。 第四步:品尝美味的佳肴,注意的是不要放得太久,建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享,要不然一个人吃不完放坏了就可惜了。
五、韩国的釜山有没有酱蟹呢?
韩国的釜山海云台就有普乐酱蟹的。釜山海云台被誉为韩国第二大经济城市。那里有南海最大的海水浴场,那里有蓝天白云。在这里我和我的爱人第一次出国吃到的最有特色的美食——普乐酱蟹,夹一块普乐酱蟹的蟹膏入嘴,咸中带丝丝甜味的发酵蟹酱背后,是螃蟹本身的鲜香味道,柔滑的蟹膏滑滑的散发出柔和的香味,回到国内我还对釜山海云台的美景和普乐酱蟹的味道久久不能忘。
六、洛杉矶美食攻略
洛杉矶是一个多彩多姿,文化多元的城市,洛杉矶有许多网红打卡拍照之地,特色建筑也很值得一看,这里也是购物天堂,大大小小的精品,名牌都可以在这里看到。但小编今天要介绍的是洛杉矶的美食!
In-N-OutBurger
In-N-Out
Burger是西海岸最聚人气的连锁汉堡店,所用牛肉都是新鲜的非冷冻品,简单的菜单只有常见的三种汉堡,但是秘密菜单上,任何口味的汉堡他们都可以满足你,生菜加肉饼的健康汉堡也在其中,薯条和奶昔也是明星产品。
ShakeShack
如果说西部有In-N-outBurger,那东部就有ShakeShack。有人说,自由女神像、帝国大厦、Shake
Shack汉堡,并称纽约三大标志,足以看出它的地位与重要性。在洛杉矶同样可以品尝到这家纽约特色汉堡店,推荐汉堡、奶昔、薯条,都非常值得一试。
Chick-Fil-A
这家快餐连锁店在国内并不如前两家出名,但却是美国人心目中的第一,营业额甚至超过麦当劳。它是一家只卖鸡肉的汉堡店,如果你爱炸鸡汉堡,就一定不可以错过它!曾连续两年在《快餐厅》杂志年度美国最佳快餐评比中排名第一。
海鲜类餐厅
TheBoilingCrab
一定要尝试的加州特色餐厅,是一家以螃蟹为主的海鲜连锁餐厅,价格亲民,食材新鲜,不可错过。
地址:
BubbaGumpShrimp
这是一家自电影《阿甘正传》上映后才开的餐厅,位于SantaMonica海滩上。主要是一家以虾为主要食材的海鲜餐厅,当地特色,非常值得尝试。
地址:301SantaMonicaPierBuilding9,SantaMonica,CA90401
韩式餐厅
SunNongDan
24小时全年无休的牛肉锅神店,大部分时间都要排队,首推他家牛肉排骨汤,真的是肉嫩汤鲜,回味无穷。
地址:3470W6thSt#7,LosAngeles,CA90020
BCDTofuHouse
洛杉矶不仅有牛肉锅,还有豆腐锅,味道也非常的地道正宗。这是一家连锁店,大部分店面都是24小时全年午无休的,并且上菜很快,有自己独特的流程和标准。
地址:
姜虎东烤肉
这是韩国传统烤肉连锁店,由韩国著名综艺主持人姜虎东创办,目前在全球已经有近百家分店,味道正宗,十分值得尝试,但饭点一般都要排队。
地址:
日式餐厅
MenOh
这家叫做“面王”的拉面可是大有来头,是由日本德岛当地知名拉面店的分店,位于日本人密集的小东京内,不仅分量大而且价格实惠。
地址:456E2ndSt,LosAngeles,CA90012
Honda-YaIzakaya
小东京内数一数二的日式居酒屋,日式烧串品种多且味道好,还有其他特色下酒菜和日式料理,选择非常多
地址:333SAlamedaSt,Ste314,LosAngeles,CA90013
网红美食
theIvy
地址:113NRobertsonBlvd,LosAngeles,CA90048
据说是偶遇明星概率最高的餐厅之一,是一家用鲜花勾起你一整天好心情的餐厅。每张桌子上都会摆一束鲜艳的花朵,再搭配彩色的餐盘和免费享用的香槟,太适合拍照啦。因为特色是海鲜大餐,所以价位会比较高,但味道也是非常好!强烈推荐龙虾意面还有龙虾饺子。有意向前往的小伙伴建议提前预定,并选择坐在室外哦。
CatchLA
地址:8715MelroseAve,WestHollywood,CA90069
花园式布置让这家餐厅有着浓浓的浪漫氛围,食物也是色香味俱全,生蚝、螃蟹腿、牛排、生鱼片、还有味道超浓的鸡尾酒...颜值味道样样能打。同样,前来打卡记得预约靠窗位置,感觉超好哦。不过有小伙伴称这里不允许使用相机设备拍照,所以前去用餐的亲们记得向服务员确认清楚以免尴尬呢。
theBoilingCrab
有很多连锁店哟
每次到LA必吃!必吃!非常地道但超和口味的美食海鲜。每一个前来打卡的小伙伴都被这神器的美味所折服。吃完可以会为好久,一边吮手指一边感叹是谁发明了这么棒的酱汁!
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