一、马上要去长沙了,有什么必须要打卡的美食吗?
最有名的是长沙臭豆腐。
长沙的十大特色美食
1:毛氏红烧肉
因为这道菜属于特色湘菜,所以必不可少的是菜里面有些辣椒,但并不影响其味道之鲜美,反而会让人感觉甜里面带一点咸、咸里面带点辣,让其甜而不腻,吃了一块又想来一块。
2:口味虾
麻辣小龙虾这道菜应该是现在全国各地吃货们都特别喜欢的一道菜,而长沙的口味虾又叫麻辣小龙虾,也是湖南的特色小吃之一,兴起于长沙的教育界跟南门口等地方。
因为其迅速蔓延全国,导致吃货们都对这道菜情有独钟,而长沙的麻辣小龙虾主料所用的龙虾就产自于北美洲,现在基本上中国南方的河湖池沼都有,因为其味道香辣可口,所以深受喜欢吃辣的长沙人喜爱。
推荐店铺:火宫殿、大碗厨、老梅园大虾城等。
3:糖油粑粑
主要用料是白面跟蔗糖,外观色泽明亮,香软动人,一口下去简直甜到了心里。
但是不要小看这个小吃,如果火候跟糖的分量没有拿捏好,会严重影响口味,现在就因为全国各地都有这个小吃,所以味道差别非常大,建议可以亲自到湖南长沙品尝一下,一定比外面的好吃一些。
4:辣椒炒肉
这道菜应该是每个湖南长沙人的最爱了,辣椒炒肉要吃出湘菜味就必须选用长长的、硬硬的、无名指大小的小香辣椒,不过吃多了容易上火,喜欢吃湘菜的朋友们可以在家里自己做了试试。
5:麻辣子鸡
麻辣子鸡这道菜,外边看起来色泽金黄,外面的皮有点焦,里面的肉却非常嫩,特别是非常入味,让人辣的不行却又吃得停不下来。
6:刮凉粉
这个小吃外面看起来白嫩光滑,有点像把饭碗翻过来扣在盘子上的形状,煮好之后放在纱笼里面,然后依次加入榨菜、酱油、小葱等等调料,光闻起来就很香了!
7:剁椒鱼头
湘菜里面最著名的应该就是剁椒鱼头了,这道菜遍布全国各地的大小餐馆,讲鱼头最好之后加上红辣椒、湘菜、豆豉等等辅料,然后倒上热腾腾的油,看到那个场面就口水直流!
8:德园包子
这个是长沙的传统小吃之一,也算是遍布了长沙各地,皮薄肉厚,一口咬下去香甜爽口,外观跟普通的包子没什么差别。
不过包子的主要区别还是在于内馅,德园包子就是精选廋肉加上香菇跟笋干等配料制作而成,所以特别有嚼劲,外皮松软,颜色比较白有点像馒头。
9:葱油粑粑
这个小吃有点像武汉的特色早点-面窝,也是长沙的早餐中常见的小吃之一,外形有点像甜甜圈,色泽金黄,也是民间地道的美食,物美价廉。
10:杨裕兴面条
做工跟调料十分讲究,汤料使用猪筒子骨加上老母鸡炖成,口感比较柔韧,比较出名的油头四面跟酸辣面跟蟹黄面等,不过听说人比较多,大家可以早点去。
二、哪里小吃比较多?我在长沙,最好是做火车10个小时以内的地方。
武汉撒,那个地方现离长沙最近的大都市了
三、长沙有什么好吃的,长沙有哪些美食,长沙特色美食推荐
湘菜注重本地特色,一般菜肴都选用本地特产作原料,佐料一般用红青辣椒、姜、醋、五香粉、豆豉等。烹调技艺上,注重形象美,以蒸、煨、煎、炒、烧、腊见长,菜肴具有酸、辣、麻、焦、香的特点,强调原汁原味,多味调和,具有清香、浓鲜、脆嫩多种风格。湘菜主要由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地风味组成,湘江流域又以长沙、衡阳、湘潭为中心,菜肴制作精细,用料广泛,油色浓重,口味稥鲜。烹调以煨、烧、腊、蒸、炒诸法见称。洞庭湖区菜肴以烹制河鲜和家畜家禽见长,善用炖烧腊技法,芡大油生,盐辣香软,炖菜常用火锅上桌。湘西菜肴擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重于咸香酸辣。
美食有糖油粑粑、姜辣蛇、口味虾、臭豆腐。提供给你根据自己的喜欢品味自己选择。
火宫殿特色菜:
玉楼东金牌菜
西湖楼招牌菜
冰火楼特色菜
长沙地方餐饮以湘菜为主。湘菜作为中国八大菜系之一,有3000多年的历史,经过长时期的发展,现有菜肴4000余种,其中名菜300多种
四、听说湖南有很多特产,尤其是特色小吃,长沙有什么好吃的?
湘菜是全国八大菜系之一,以其油重色浓突出,尤以酸、辣、香、鲜、腊。长沙是湘菜的中心,是全国闻名的美食之城。长沙人爱吃、会吃是出了名的。以下就为你列举湖南的美食:
1、 口味虾
2、 麻仁香酥鸭
3、 臭豆腐
4、 椒盐馓子
5、 杨玉兴面条
6、 麻辣子鸡
7、 德园包子
8、 糖油糍粑
啊~说著说著都要留口水了~!!!
五、长沙有些什么好吃的?
臭豆腐 呀。呵呵是有名了
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