一、南充有什么特产？
南充丝绸、锦缎在全中国乃至全世界都是十分闻名的南充特产。其它的南充特产还有万家腊肉、仪陇酱瓜、仪陇黄酒、西充狮子糕、南充柑桔、保宁醋、仪陇大山香米、张飞牛肉等等；南充在美食方面有川北凉粉、东坡豆腐肘、腊肉火锅、西充狮王糕、营山油豆腐、卧龙鮓、白糖烧饼·锭子锅盔、辣子脆肠......
二、南充有啥好吃的
川北凉粉，大通热凉粉，保宁干牛肉，松花皮蛋，营山板鸭，蓬安河舒豆腐，西充狮子糕。这些都是大方向的小吃，其实还有很多。比如米粉啊，刀削面啊，勾魂面啊，肠旺面啊，蒸馍啊，蛋烘糕啊，鸡蛋煎饼，等等等，多着呢。
三、南充比较有特色的餐厅求介绍
南充特色餐厅推荐：
马癞子牛肉
人 均：40元
地 址：四川省南充市顺庆区北湖路346号(西山体育场后大门对面)
川北凉粉（阆中店）
人 均：20元
地 址：四川省阆中市阆中古城大东街90号(五丰商厦西)
推荐菜： 川北凉粉
老船王火锅作坊
人 均：51元
地 址：四川省南充市顺庆区玉带中路二段68号
推荐菜： 火锅
方酥锅盔(什字上街店)
人 均：15元
地 址：四川省南充市顺庆区什字上街55号
推荐菜： 锅盔
霸道酱板鸭（总店）
人 均：20元
地 址：四川省南充市顺庆区文化路83号
推荐菜： 营山板鸭
四、南充有哪些不能错过的民间小吃啊。
川北凉粉，这个是名声最响的，在北湖宾馆旁边，但个人觉得还好。就在对面，环形商场，开了N年的文冰粉，秦面皮等小吃店，内有米线、麻辣烫、冰粉、面皮......各种小吃，每次都想一样来上一份。再往环形里面走点，蒋冰粉的麻辣烫，李凉粉的热凉粉、黄凉粉等小吃也是非常好吃的。再往对面走点还有家小型“伪火锅”（有点类似大型点的麻辣烫）。旁边天桥过去十字上街，烧烤很多，有一家的烤翅很好，有一家豆干是绝对极品中的极品，还有刀削面，酸辣粉（这个就很难说明哪一家了，豆干那家后来去找过很多次都没发现了，不知何故不在了）。
米粉，这个其实才是南充最强大的特色食品。早上除了喝稀饭吃包子的和极少数豆浆油条油茶神马的，几乎全是吃米饭。举个例，从金鱼岭老菜市口上去400米左右的路程（这是小街道），粉馆大概有7家（竞争激烈，时多时少，最低不低于4家）。比较好的粉馆就太多了，一一举例篇幅太大，只能简单总结，一般会通宵营业的粉馆，味道绝对不差。
各种路边摊其实也有很多不错的。首推当然是锅盔灌凉粉。再来神马牛肉饼、蛋煎饼、铁板烧等等路边小吃也是非常不错。（其实铁板烧应该作为一个重点单独说）
好吃的东西还多，不过针对你说的民间小吃类，其他稍微大型点的就不写了，打字也打累了。
暂时只想到这些了。。还有什么疑问可以M我，乐意跟你分享。。（注：以上食物大部分比较辣，不知LZ是否吃得惯，量力而为）
我这么尽力了，不给分就太不厚道咯~~~
五、南充的小吃都有哪些？
南充特色小吃主要有：川北凉粉、油茶散子、南部肥肠、营山板鸭、顺庆羊肉粉、南充锅盔灌凉粉、保宁干牛肉等。
川北凉粉发源于清末民初的四川省南充市，原为农舍小食，现已成为川菜代表性汉族特色著名小吃之一。川北凉粉是采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用。凉粉制作法有很多种，可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营养价值与凉粉的影响。
油茶散子：南部肥肠以色艳、味美、汤鲜、爽口、老少皆宜而闻名川内。其做法说来简单，不仅家庭“煮”妇能迅速学会，就是没有一点厨房基本知识、从不关心厨房“建设”的“厨盲”也能一看就懂。但是，看似简单的东西，背后往往都暗藏着一些鲜为人知的学问。营山板鸭是营山独具特色的烧腊制品。在埋没千年以后，直到清代方名噪天府，民国以后，驰名远近。 它色泽金黄，清香味美，咸淡适口，物美价廉，已成为人们日常生活中款待宾客的佳肴，也是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品，因而驰名成、渝，远销省内外。其他：顺庆羊肉粉：是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜)，米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻，汤色乳白而滚烫。数九寒冬，食一碗羊肉粉可发热冒汗，大有驱寒祛湿之功，故有人喜用食羊肉粉发汗治疗感冒。外地宾客来南充，均以品尝正宗顺庆羊肉粉为一大享受。
南充锅盔灌凉粉，是四川省南充市的著名特色小吃，该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。另广安市武胜县也有一道类似小吃，叫做武胜凉粉锅盔。保宁干牛肉，亦称张飞牛肉，为阆中市一大名食。在清代乾隆年间就远近驰名，至今已有200多年的历史。民国时期在成都“劝业会”上被评为“上等食品”，自此声誉更佳，至今不衰。保宁干牛肉分生、熟两种。生干牛肉又称风干牛肉，经腌制、烟熏、风干、密藏等工序精制而成。熟牛肉，系选用精肉，经浸渍、松肉、腌制、抹香、煮熟、烘干等工序精制而成。保宁干牛肉，色显玫红，滋润光亮，肉质细嫩，纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬。食之，咸淡适口，五味俱全，具有浓郁的山野味，为宴席配餐、伴酒佐餐之上品。
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