一、介绍你最喜欢的风味小吃 600字。求精品
俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的美食，那但是是数不胜数，但是说起“最美”的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。
生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。
熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了！”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。
但是是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。
刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。
怎么样？听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧.
二、茂名的美食地点？
排序:默认 星级 热门度 口味 环境 服务 人均 211819￥52 5封点评
大长今韩国料理 地址: 茂名市双山一路83号
标签: 朋友聚餐
网友点评: 生意好到暴~经常要排队~ 那里最好吃的还是烤肉~价钱从68到198不等~肉不同啊~~ 试过一次198的烤肉，那个口感，真的很不同~~ 很好吃啊~~ 其他的就人参鸡咯~~ ... 更多点评
木头记烧烤美食 地址: 茂名市双山五路合力花园1楼 3123665
---- 吸馆 地址: 茂名市市十三中旁
---- 同悦酒店 地址: 茂名市油城七路99号1-8楼 2982888
---- 港饮之都 地址: 茂名市为民路55号 3399918
---- 二丁目酒吧 地址: 茂名市光华南路22号
任氏汤圆 地址: 茂名市高州城南挂榜岭高州中学附近
标签: 小吃
网友点评: 他家的汤圆真的不错滴～～我由初中部追到高中部啊，由市中心追到市郊啊，那个芝麻汤圆味道不错…… 那个价位很适合学生，不过比起学校饭堂肯定贵啦，呵呵高中部那边那个店 ... 更多点评
---- 华南酒家 地址: 茂名市光华南路60号 2295418
---- 红辣椒川菜馆 地址: 茂名市信宜市新城路117号 8908777
阿里郎韩国料理 地址: 茂名市双山一路83号大院 3990006
网友点评: 老板是正宗的韩国人，听说这里的餐具都是他从韩国带来的，很用心哦可能是为了迎合广东人的口味吧，又或者是泡菜的做法不一样，所以和以前吃的泡菜的味道不太一样，但基本上还不错 ... 更多点评
33号咖啡 地址: 茂名市人民南路33号京华大厦2楼 2277233
网友点评: 这里地段还算不错，周围有很多商店可以逛！走累了来这里吃东西，看看杂志还是不错的！里面靠窗那一边，都是摇椅式座位！每次去都选这些位子坐！ 这里的套餐比较抵！牛扒煎 ... 更多点评
肥佬鸭粥 地址: 茂名市文明北路
标签: 朋友聚餐
网友点评: 这里这么老字号，这么好吃，每天都满人要排队的地方，竟然没有人来评论，真是不可思议！！每次回家都必定去吃的~ 那里的鸭粥足料味美，才5块一锅！！超值~~ 那里的招牌鸭做的 ... 更多点评
蒸霸天下 地址: 茂名市油城四路明湖苑商铺建设银行对面 3336222
盏记食府 地址: 茂名市文明南路文光街66号 2831999
---- 星河国际大酒店 地址: 茂名市化州市河西北岸尖沙咀星河国际假日酒店 7333333
三、茂名的特色菜式或小吃有哪些？？
“海马”瑶柱粥走马粤西电白，其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱，而茂名人有吃宵夜的习惯。其中电白的海马瑶柱粥味道清香爽口，令人击掌叫绝。海马瑶柱粥中选用的海马，是海蟹中的一种爬行动物，俗名白蝥蟹。个体小，形像螃蟹，在适应它环境的海滩里繁殖，栖息在洁白的沙滩洞穴里，性癖幽居，日息夜游，群居斗殴残杀，在茂名市电城镇莲头..信宜食惯嘴粉皮，原产于该市郊池洞镇食惯嘴（地名），已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。磨制的十分讲究，选料上乘，要用冬季稻黄谷，精心加工成白米，用适当比例的水，浸一小时以后才磨，必须磨两次：第一次粗磨，第二次细磨，适当加上配料，蒸粉皮时一要薄，二要猛火，并特别要掌握火候。蒸好后切成丝条状，再加上调味品，即可食用。粉皮主要特点是：粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。由于粉皮好吃，成为人们“食惯嘴”，这名称也就“一箭双雕”了。
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