随着旅游业的大火，越来越多的人开始在假期的时候外出旅行，在旅行的过程中总是会遇到很多神奇的事情，也可以吃到不同的特色美食。众所周知，中国是一个美食大国，对于吃的研究可以说是很透彻，毕竟是有着几千年的美食传承，而中国人发明的八大菜系更是闻名中外，迷倒了很多的外国友人。
因此常常会有很多的外国友人因中国的美食而选择在这里定居生活，可见中国的美食到底有多好吃。一直以来我们都知道中国是一个地大物博的国家，所以美食种类也很丰富，再加上地理位置的不同，很多地方都会有自己独特的小吃，所以有时候不止外国人迷恋中国美食，中国人更迷恋，甚至很多人都希望有生之年可以吃遍中国的所有美食。
可以说中国人在吃的方面，真的很厉害，对中国人来说只要是吃的没有毒的，都可以给做成美味，据说中国的吃货曾经把海南的水椰子给吃成了珍稀保护植物，可见中国的吃货有多强大，所以，为了保护一些动物，国家也把一些野生动物给列为了国家保护动物，是不允许捕杀食用的，可是在湖南张家界竟有人把“保护动物”端上了餐桌，这是怎么回事呢？
经过了解我们得知，当地的餐馆做的“保护动物”是合法的。这个动物就是娃娃鱼，娃娃鱼属于两栖动物，别名叫做大鲵，一般生活在水质比较清澈的溪水中，也是我国的二级保护动物。不过因为样貌不好看，所以很多外地的游客都不敢吃，即使它有着“水中活人参”的称号，很多人依旧不敢吃。
至于湖南张家界能吃娃娃鱼的原因就是，这些娃娃鱼都是养殖的，并不是野生动物，而野生的娃娃鱼就是国家保护动物了，是不允许食用的，所以当地人食用的娃娃鱼都是养殖的，因此也就是合法的，可以随便食用的，只是很多人依旧会被娃娃鱼的外貌给劝退，据说湖南到处都是养殖娃娃鱼的，堪称是娃娃鱼的故乡。
小伙伴们有人吃过养殖的娃娃鱼吗？
因为这些娃娃鱼都是养殖的，并不属于野生动物，所以可以吃。
饭馆里的食物都是人工养殖的，而中国的保护动物是指野生类保护动物，人工养殖的“保护动物”是可以用来食用的。
在湖南的饭馆会出现娃娃鱼，这是我国二级保护动物，但是在当地来说，捕捉娃娃鱼却是合法的，因为这是自我养殖的娃娃鱼，不是野生娃娃鱼。
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