外卖上很贵的旋风土豆,怎样在家自己做?
贵的旋风土豆,在家自己做,本人表示超喜欢吃的喔。这里就教给大家,在家里如何制作“旋风小土豆”。喝酒的时候·可以当作下酒菜,无聊的时候也可以打发下时间,嘴馋的时候也可以解解馋喔。
好了,闲话就不多说了,“旋风小土豆”的制作方法现在开始咯~
旋风土豆制作材料:3个土豆,荷兰芹,盐,胡椒,少量橄榄油
1、将土豆洗净,连皮一起穿到签子上。
2、按斜线方向在土豆上嘟~嘟~嘟~得切出刀口。
3、将土豆放在清水中静置,除去淀粉后,用厨房毛巾擦干。
4、将土豆放入烤箱后,刷上由橄榄油、荷兰芹、盐和胡椒混合的调味料。
5、放入预热好200度的烤箱中,上下火烤25分钟。
6、刷上奶酪,再烤一分钟后,旋风土豆就完成啦~
材料:主料:土豆3个 辅料:食用油 盐 椒盐 孜然粉 番茄酱
做法:
1. 土豆洗净削皮,用竹签串好。
2. 斜刀切成连刀片
3. 切好,拉长,放清水里洗去淀粉
4. 擦干,没有水分
5. 锅内倒油烧热,大火将土豆炸至变色。
6. 控净油,盛出
7. 均匀地撒上一些盐,挤上番茄酱,或椒盐,或孜然粉,即可
旋风土豆的制作方法
旋风土豆制作材料:
3个土豆,荷兰芹,盐,胡椒,少量橄榄油
通过以上对旋风土豆的做法是怎么样的呢?大家应该都了解了不少了吧!在继承传统工艺的基础上,根据现代人崇尚绿色,追求健康的美食理念,大胆革新,让人们吃一次就忘不掉,人气旺,特色全。土豆有名马铃薯,富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。
我们可以去网上购买一个这样把土豆弄成旋风土豆形状的工具,通过工具弄好形状后在土豆裹一层淀粉,用筷子把土豆穿起来,在5成热的油锅里把土豆炸至表面酥脆后,再把土豆放到7成热的油温里炸20秒捞出来撒上孜然粉辣椒面就好了。
用竹签从土豆中间部分串过去,然后用刀切螺旋状,然后预热烤箱200度了,烤盘里放锡箔纸下面刷一层油,然后把切好的土豆分散开刷一层油后撒上孜然粉胡椒粉,考30分钟即可。
想要自己在家做旋风土豆,要准备好土豆,荷兰芹,盐,胡椒粉以及一些橄榄油,首先将土豆去皮洗净,然后穿到签子上面,然后沿着一个方向划很多的小口,同时也要将土豆除去淀粉,将水分擦干,然后将这个土豆放入到烤箱当中,刷上油以及一些调料,然后上下火烤大概25分钟左右,就可以收获到美味的旋风土豆。
步骤一 :把两个土豆洗干净 ,因为不用去皮 ,所以要用小刷子仔细的刷一刷 。我建议的话也可以用钢丝球刷一刷 。烤箱200度预热 。步骤二 :拿一根长竹签儿从底下插进去 ,从头上穿出来 。步骤三 : 一边转动土豆 ,一边用小刀斜着切。从头开始一直切到最后 。步骤四 :全都切好之后用手扒着轻轻展开,小心不要弄断喽。步骤五 :把调味料放在一起搅拌均匀。步骤六 :烤盘上垫油纸 ,把准备好的土豆放上去 。用小刷子均匀地把调味料刷在土豆上 。步骤七 :放到预热好的烤箱里 ,30~35分钟就可以了 。
油炸花生米还有什么营养
1、花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
2、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
3、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
4、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
扩展资料:
注意事项:
1、不要吃生花生:花生米里含有大量脂肪,如果过多生食可能会引起消化不良,腹痛腹泻。此外,花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病,如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。
2、建议少吃油炸的花生:花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生不建议火炒或油炸。
3、吃花生要注意安全:吃花生有很多好处,但吃的时候也要注意食材搭配,因为相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。花生和螃蟹、河蟹、黄瓜、秋黄瓜同食容易导致腹泻。
参考资料来源:百度百科-油炸花生米
油炸花生米没有营养,还有很多坏处。
花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。
扩展资料
花生的营养价值
1、花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。
2、花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3、花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富。
参考资料来源:人民网-花生应该怎么吃才是最营养的?
油炸花生和生花生的营养区别是,经过油炸以后,生花生中的胡萝卜素会完全消失,维生素B会大量减少.维生素C消失.但是油炸以后,有些营养成份会升高,热量和和碳水化合物会升高,钙 铁 锌会一定比利的升高.
这种营养升高的原因热量升高,主要是因为油炸过程中添加进去了油脂,其它元素升高,是因为油炸以后,榨干了花生中原有的水分,这样平均下来营养的密度就大了.并不是说烹饪能增加食物的营养,烹饪只能人体对食物的易消化程度和口感.
有脂肪有蛋白质
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