如何在家做美食 在家可以做的美食有哪些
教你在家做美食
一、炸红薯片
用料：
地瓜N个取决于吃的人数、豆油适量、白糖适量
步骤：
1、将地瓜去皮切成片，不要太薄。
2、将切好的地瓜片放入热油炸。
3、炸到用筷子扎眼扎的动就可以出锅了，上面放一些白糖口感会更佳。
二、Q弹冰糖糕
用料：
大米300g、水300ml、冰糖适量
步骤：
1、量出300g大米
2、先把大米洗好浸泡4小时以上（我是前一天晚上泡，第二天晚上做的）
3、将冰糖溶化到水中，冰糖可根据个人口感来加。
4、将冰糖水和浸泡好的大米放入料理机/搅拌机/研磨机里（不用再另外加水了），打成米浆
5、准备一个盘子，再盘里涂抹一层油（为了方便脱膜）
6、将打好的米浆倒入涂好油的盘子，不要太厚，0.5cm差不多，这个厚度做出来的最好
7、上锅大火隔水蒸20分钟，取出
8、脱膜
9、待冷了后，切成小块，我一般按米字形切
三、蛋烘糕
用料：
水140g、酵母2g、小苏打1g、鸡蛋2个、普通面粉140g、盐微量、红糖粉15g、白砂糖20g
步骤：
1、先把水倒在一小盆里,然后把干酵母放在水里活化,2-3分钟后略搅拌下。
2、打入鸡蛋，搅均匀。
3、加入面粉、小苏打、微量盐和糖，搅拌成柔滑的面糊。
4、盖上保鲜膜静置1h，用之前再搅拌下，搅掉大泡。
5、开火（小火），放上小不粘锅，刷很薄一层油。
6、倒入适量面糊
7、待底部烤好后离火。
8、抹上适量花生酱。
9、撒上肉松。
10、在饼底上加入你喜欢的馅料，对折，即可起锅食用。
一个人在家可以做哪些简单的美食？
你好，一个人在家做一些简单的吃食还是挺多的，像自己一个人在家就经常做炒方便面吃，经常吃泡面肯定是不好的，但是如果稍微加工一下，那就是既美味又方便的炒面了，选用的配料也都比较简单，一个番茄两个鸡蛋就够了。
在锅里将鸡蛋打碎，配上一个番茄切成块，放到锅里面炒成番茄鸡蛋汁，然后用另一个锅将方便面用开水过一下，等到方便面变软，直接放到番茄鸡蛋汁里翻炒几分钟，直接一份美味的番茄鸡蛋炒方便面就出锅了。
还有一个简单的美食就是调凉皮，自己家里一般都有成张的凉皮，拿上一张切成条状，接下来就变得非常简单了，把一些调凉皮的配料准备好就行了，像黄瓜丝、面筋、蒜汁、芝麻酱、辣椒油等，切忌凉皮里面一定要放上蒜汁，因为它才是凉皮的精髓。
希望可以帮助到你！
|
