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广东什么最好吃?

时间:2024-10-07 13:33:27  来源:http://www.ythuangjue.com  作者:admin

一、广东什么最好吃?

烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、红烧大裙翅、菊花龙虎凤蛇羹

二、谁可以教我几样清淡的菜色?

辣椒叶+皮蛋汤(有条件的最好加2-3个鲜菇)---明眼!而且适合现在的天气,快捷方便;

韭黄炒蛋或者韭菜煎蛋,怕上火的话,可以加点水煮汤;

冬菇蒸排骨、瘦肉正榨菜、3色蛋、蒸鱼、酸菜煮牛肉---醒胃!

、、、

三、有没有广东菜食谱?

基本材料: 虾仁12两*豆苗1/2斤*蛋白1/4个:*盐、味精、胡椒粉、太白粉各少许

1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗,洗挣、拭干水分,腌上少许蛋白、盐、胡椒粉、太白粉。

2.起油锅,放入2杯油烧至七分热,投入虾仁快速过油,取出沥干。另留油4大匙,高温急炒豆苗,加盐、味精调味后盛出,置于盘内,再将虾仁放在上面即成。

注意事项:

1.虾擦得愈干,炒起来愈脆。

2.腌蛋白主要是为增加脆度,但不可过量,否则吸收不了,会造成相反效果。

五:鲜菇海鲜粥

所属菜系: 微波炉菜

材料:粘米2汤匙半,糯米1汤匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(约4两),新鲜冬菇或草菇50克(约1两半),虾仁100克(约2两半)。米的调味料:盐半茶匙,油半汤匙。虾的调味料:盐1/8茶匙,胡椒粉少许

制作过程:

1:粘米和糯米混合后洗净,用热水浸1小时,沥清水分,加调味料腌约15分锺。

2:果皮浸软,洗净。

3:虾仁洗净,用调味料腌片刻。

4:泥艋洗净,用少许胡椒粉调味。

5:米放入一个煲或一个深容器内,加热水1000毫升及果皮,盖上盖干,留一开口处疏气,高火煮10分锺,再用中火煮20分锺。

6:冬菇或草菇洗净切粒。

7:把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内,继续用中火煮10分锺,便可供食。

六:蒜蓉虾的做法

原料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红辣椒半只,葱粒1汤匙,芫茜少许.

调味:绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许.

制作过程:1.将虾由背部切开两边,洗净并沥干水份,放入调味拌匀.

2.将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出.

3.将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒.

4.将芫茜放上虾面,淋上熟油.

5.将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可供食.

四、广东都有什么有名的小吃?

成珠鸡仔饼,烤乳猪,皮蛋酥,大良膏煎 ,煎堆

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