一、夏天没什么胃口，介绍几样清淡的菜式
时令蔬菜，做成咸味沙拉，冰箱里冰一下再吃，不错的~
二、来为大厨介绍点夏天的家常菜来尝一尝
制作：
1）文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。
2）豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。
3）炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。
菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。
三、夏天都没有胃口，介绍几个比较顺口的菜式？
介绍几道适合夏天的清淡菜,好烧又方便,都是最简单的家常菜,不如众人眼,拜托不要笑话我.
西葫芦,西葫芦切开,去瓤切片,下油锅炒,加少许盐,可以任意加火腿肠片,或咸火腿肉,西葫芦清香甘脆,是过夏天的很好的蔬菜.
卷心菜,只用菜叶,切细长条,下油锅,盖锅盖焖少时,翻炒,加虾皮,加盐,翻炒至微微焦黄,起锅前加少许白醋调味,菜清脆稍酸,又有虾皮的香味.
蛋汤,打两只鸭蛋,加盐,打散,再加料酒,味精,热水,打匀,上蒸锅至凝结,再加酱油和麻油,蛋汤似乎是人人都会的菜,也极适合炎热的夏天.
苦瓜,夏天应该吃一些苦的东西,清火败毒,苦瓜去瓤切片,用热水先过一下,可以去除稍许苦味,炒出来也更加青翠,热油锅,加少许蒜末,炒苦瓜,打一个鸡蛋,下锅和苦瓜一同炒,加盐,苦瓜不是什么好吃的菜,但是从健康考虑还是应该吃一些的,况且有鸡蛋中和一些苦味也毕竟还算好了.
凉拌青瓜,青瓜切片或切条,加盐,糖,白醋,拌匀就好.
三丝凉面,切细肉丝,拌酱油,料酒,油及生粉腌,黄瓜切细丝,打鸡蛋下油锅煎薄蛋皮,切细丝,烧开水下面条,煮熟捞出,冲冷水沥干,起油锅,炒熟肉丝,用芝麻酱或酸辣酱做作调味料淋在面上.
不是在美食上下什么功夫的人,捣鼓的也只是一些稀松平常的家常小菜,只是夏天日长天高,暑气上升,吃的也需要清凉去火,比如罗汉果,白菊花蜂蜜泡的茶,或者是绿豆汤,冰品再好,也不能贪吃,尤其避免在早晨或者晚上9点以后食用.祛暑的水果好的还是西瓜,杨梅也好,只是季节短暂,一眨眼我就只能靠着糖水杨梅来回味了.
望采纳！
四、大家多给我介绍几个夏天比较喜欢的小菜啦！要告诉我做法哦！(*^__^*) 谢谢……
天气热了总觉得炒菜也太难了，油烟、空气、温度加在一起让人受不了，所以我就想着做几款小凉菜，这样即解决了热的问题，而且吃起来也很爽口呢！
第一道是：
海米苦瓜，这菜最适合夏天吃，其一苦瓜是夏天的时节菜，这样露天的菜味道好，营养也棒。
材料很简单，一把海米，一根苦瓜，您也可以放一些胡萝卜，我这里没有所以没放，我放了一点枸杞，这样还可以起到养生的作用，枸杞对眼睛很好的，能明目。
把海米用温水泡一下，倒掉水，这样咸味就会淡点，也干净了。苦瓜切细丝，用盐抓一下，然后过清水，这样味道就不会太苦，最后放入调料即可！
第二道：虾皮伴彩椒
虾皮是补钙的最佳食品，小朋友多吃点，彩椒即青椒，黄青椒，红青椒，它的营养更是不在话下呢！
把彩椒切成细丝放在盘中，放入虾皮，加入调料即可！
第三道：黄瓜金针茹
金针茹就是市场买来的成品，回家用热水烫一下即可，把黄瓜仍然切成丝，这样就很协调了，但我这次黄瓜只有一根了，所以显得出调料汁太多了，最好用两根黄瓜，外加点香菜，即能点缀菜的色彩又可以提高菜的味道！
第四道：南瓜粥
将南瓜洗净去皮，切成小块，块不能太大也不能太小，太大不爱软，太小没口感，米要提前泡一下，这样容易软，出锅前加一点冰糖或是蜂蜜，味道更佳。
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