一、幼儿园社会教案进入厨房的事项
活动准备
1、与厨房联系好参观的具体时间。
2、一些美食的图片。
3、娃娃家玩具。
活动过程
一、 通过图片导入活动。
二、 观察活动：厨房里。
1、 带领幼儿来到厨房，请幼儿看看叔叔、阿姨在干什么，他们是怎么干的。
2、 引导幼儿认识厨房的各种设施。了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、 认识厨房的炊具
小结：厨房的叔叔阿姨每天都要为小朋友做香喷喷的饭菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、 教育活动“珍惜粮食，热爱厨房的叔叔、阿姨”
四、 说说自己在家中进餐的鱼贯堕入活动。
五、 看图片进行讨论应该怎样就餐。
拓展活动：
橡皮泥手工活动：我来做美食。
幼儿分组活动，进行进餐游戏。
二、幼儿园大班社会宁夏美食风溜溜活动教案
【活动目标】
1、愿意和农家的小朋友、家人交往，懂得做客的礼貌。
2、观察、讨论、感受农家与城市家庭的区别。
3、体验做客的快乐，愿意接受新鲜事物。
【活动准备】
1、联系好要去做客的农家，了解路途情况，最好3—4家，幼儿分组去做客。
2、准备去农家做客的小礼物，如小文具、图书等。
【活动过程】
一、走在乡间的小路上，欣赏农村的风景。
1、幼儿和老师一起走在去农家的乡间小路上，欣赏农村的风景，有说有笑。
2、自由畅谈：看到了什么？发现了什么？和城市有什么不同？
二、在农家做客，大方交往、礼貌待人。
1、到达农家，热情与农家小朋友、家人打招呼，相互自我介绍。
2、幼儿赠送自己精心准备的小礼物，文具、图书等。
3、品尝农家准备的招待小朋友的水和食品，大家自由交流，相互问问彼此感兴趣的问题。
三、参观农家，感受农村生活与城市的不同。
1、在得到农家的允许下，自由参观农家的设施、房屋内外、饲养田地等。（通常农家的屋内设施比较简单、有自家的院子，院子里有自家养的鸡、狗、猪等，种植的青菜、韭菜、豆子等）
2、幼儿根据自己的兴趣，去观察、去操作，如观察用柴火烧饭的大锅灶、观察水井、猪圈、喂鸡、摘豆子等。
3、自发讨论：农村的生活与城市有什么不同，哪些是农村有的，哪些是城市看不到的等。
四、
三、《怎样制作水果拼盘》综合实践课教学设计
一、教学目标
知识与技能：介绍水果搭配的好处，讨论水果拼盘的意义。发挥学生的想象力、创造力、合作意识、动手能力，合作设计并制作水果拼盘。
过程与方法：介绍水果拼盘的特点，讨论为什么要设计水果拼盘，展示优秀漂亮的水果拼盘示例，让学生以小组为单位设计图案，制作水果拼盘。 二、教学重、难点：
1、发挥同学们的创造力 2、培养同学们的合作协同意识 3、制作过程中动手能力的培养 三、情感态度与价值观：
在与同学的讨论中相互学习，互相尊重，在合作中增进同学之间的了解，加深同学间的交流，培养同学相互帮助、协同工作的意识和能力。 四、教学过程：
1、情景导入：
（1）新疆是一个生产瓜果的地方，香甜的瓜果，大家都喜欢吃，多吃水果也对同学们的身体有好处。水果的搭配食用，是有利于我们营养的均衡。看上去漂亮的水果拼盘能促进我们的食欲，设计制作水果拼盘也能丰富我们的生活，提升我们的生活质量。
（2）简要介绍各种水果所富含的营养和味道。 2、教学活动过程
（1）将同学分为四组，每组6至7人，每组选出一名组长。
（2）每组同学在组长的带领下讨论并设计拼盘图案，讨论完毕向老师同学汇报设计思路、设计结果。
（3）老师发放水果等物品，学生在各组组长的带领下，由各组组长给组员分配任务，按照本组设计方案，在规定时间内制作本组水果拼盘。
（4）小组展示本组的制作成果，互相点评，交流心得和收获，选出优秀的作品。 3、课堂小结：
水果拼盘的制作过程中，考验了同学们的创造性思维，从中可以体现出同学们对生活的热情。能制作出漂亮精致的水果拼盘，不仅需要优秀的设计图案，还需要大家的耐心动手操作，更需要大家的协同合作。所以在以后的学习和劳动中，同学们要相互帮助、相互学习、共同进步
四、什么是电子教案
随着教育信息技术的发展，计算机辅助教学的推广深入，在许多有条件的地区，传统教学中的纸笔教案正在被电子化教案所取代。电子教案具有一定的交互功能、存储方便的同时声情并茂，利用其辅助教学优势显而易见，于是引出电子教案完全可以取代传统纸质教案的探讨。 一、电子教案和教案、课件 教案是指教师针对不同层次、不同专业学生，为每一个知识点 ( 群 ) 编制的教学方案，它是教师教学经验的结晶、教学组织能力和教学思想的体现。 电子教案的表现形式为幻灯片，供教师授课、学生复习使用，开发工具主要是 Power Point ，存储介质是磁盘、光盘和网络服务器等。 目前，电子教案并不能真正成为教师的教学方案。在制作时应多注重教学方法的组织。而 CAI 课件从概念上讲应包括两个方面 : 一方面它是一种教学系统，另一方面它又是一种软件，可以单独运行，应用于辅助教学，教师授课、助教、助学，解决重点、难点问题，是用专用的软件或高级语言编程实现的。存储介质是磁盘、光盘和网络服务器。 在实际教学活动中，可以用电子教案来授课，它一般为 PPT 形式，但要切忌“教材搬家”，应着重体现教学思想、方法，发挥传统教案不具有的特点，对抽象的知识点用音视频、动画加以表现。而 CAI 课件是一种辅助性教学软件，用来解决重点、难点问题，一般不能用来授课。电子教案主要是用来授课使用，而 CAI 课件则是一种教学辅助系统，因其具有强大的交互性，完全可以让学生在课下实现个性化学习。 电子教案是利用现代化的教学手段来编写的课时计划，通过计算机的控制，多形式、多手段的视听结合的信息方式展开。电子教案一般有两种用途 : 一是用于教师备课，二是用于课堂教学。用于教师备课的电子教案可以说是纸质教案的电子版形式，而用于课堂教学的则可以看作课件。 电子教案具有开放性强、方便教学素材的引用和资源共享等优势，兼具生动形象的多媒体效果，合理利用可以有效地提高教学效率。同时它具有一定的缺点和局限，比如设备要求、对教师的技术要求较高，所以并不是电子教案可以完全取代纸质教案，和多媒体课件的选取相类似，教师同样需根据实际情况选择适当的教案形式。 不同的电子教案有不同的要求，我们可根据自身的实际选择多媒体专业工具，如 Authorware 、方正奥斯、 Flash 等，也可选择较为简单的 Office 办公自动化软件等制作幻灯片，对于非计算机专业的教师建议选择 PowerPoint 工具。 二、 电子教案的制作工具 制作电子教案的工具有很多，可以把它划分为集成工具和素材制作工具。集成工具包括 Frontpage 、 Dreamwaver 、 PPT 、 Authorware ， Flash 等。素材制作工具包括 Photoshop 、 ACDsee 等图像处理软件， Flash 、 Gif movie 等三维动画制作软件，超级解霸、录音机等视频频处理软件。这些制作工具各有特点，只要根据其特点适当运用，总能制作出好的电子教案。 三. 电子教案制作步骤 无论用什么样的制工具，其制作电子教案的基本方法和步骤大致相同，可分为 : （ 1 ）教学设计 : 这是电子教案制作的前途条件，是对整个教学过的系统考虑，没有设计就谈不上制作。 （ 2 ）素材收集 : 可以通过几个方面来收集素材：现成资源库图片、自己拍摄照片、购买光盘、网络收集等等。教案制作 : 根据教学设计进行文本输入、图片插入、表格的使用、媒体插入等。 （ 3 ）美化加工 : 使用书签和导航、标题艺术化、给文字添加颜色、自选图形等。 对于电子教案与传统教案的关系，两者并不存在非此即彼的对立，最佳解决方案是把电子教案与传统教案整合，根据教学需要综合运用。 四. 电子教案制作中应注意的问题 （ 1 ）团队合作由于创建电子教案的各类素材的创建和积累过程中，数量非常大，消耗时间会很长，需要人力也会很多 , 应尽可能地采用团队方式进行电子教案的创建，由少渐多，由简单到复杂，逐渐积累。尽量避免个人的单打独斗式的创建或多个体间的重复创建，从而提高创建电子教案的绩效，最大限度地提高人力、资源的利用效率。 （ 2 ）技能培训由于创建电子教案需要对各种设备和各种软件有较强的综合运用能力，所以必须加强创建人员的能力培训，不断提高创建人员的综合运用能力。同时，在创建中，注意统一按类存放，统一按章编号，打包存储。 （ 3 ）交流总结 由于电子教案的创建具有创新性、循序性、多元性和历史性，所以应正确认识，评价已有的电子教案。通过教师间加强交流，互相借鉴，不断总结，勤于完善，逐步打磨出精品电子教案。
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