一、从化区有什么好吃的
从化区位于广东省广州市南部，是一个山清水秀、气候宜人的地方，自然资源丰富，食材优质，美食众多，让人垂涎欲滴。
第一段：从化的传统美食
早在唐朝，从化就是一个繁荣的商贸城市，这里的美食文化源远流长。当地的传统美食包括花江烤鱼、七星伴月、河东红糖糕等。这些美食都非常讲究选材、制作和烹饪方式，口感独特、营养丰富。特别是从化的烤鱼，融合了广东和湖南的烤鱼技艺，文字描述难以体现其诱人的味道。
第二段：从化的农家乐
除了传统美食，从化的农家乐也是一大特色。在从化，有许多家庭以其丰富的土特产，如芋头、花生、土鸡、牛猪等开起了农家乐，将自家的农产品制作成当地特色的美食，能够让游客感受到不一样的风味。其中最受欢迎的是“欢味园”，这里特别推荐其烤鸭，看着金黄色的鸭子，闻着香味，吃起来酥脆爽口，绝对让你回味无穷。
第三段：从化的小吃街
如果你是一个喜欢夜市小吃的人，那么从化的小吃街绝对不能错过。从化的小吃街以其丰富多彩的小吃和美丽的夜景吸引游客，这里有各式各样的小吃，如手抓饼、糖炒栗子、灌汤包、牛肉火锅、糖葫芦等。此外，这里还充满了艺术气息，沿街坐落着许多独立的街头铺子，让游客不仅仅能够品尝美食，还能体验艺术氛围带来的不一样感觉。
总之，从化的美食文化是广东省其中一大亮点，每一种美食都彰显了从化深厚的历史文化底蕴和独特的地域优势。希望你在来这里旅游时能够品尝这些美味佳肴，留下难忘的美食记忆。
从化区有很多美食，以下是一些推荐：
* **吕田焖大肉。**选用上好的五花腩焖制而成，出锅后香气四溢、火而方正、香而色红、爽而不腻、丰腴可口。
* **从化农家鸡。**放养在山林里面，吃小虫子和山泉水长大，这种鸡的鸡肉特别香滑，并且鸡味浓郁。在泉林餐厅品尝到的红葱头淋汁白切鸡，保持了鸡的原味，推荐。
* **流溪河田螺。**当地做法是酸笋焖田螺，流溪河岸竹林很多，当地人采集新鲜的嫩竹笋制作成酸笋，用铁锅焖田螺，这样田螺融合了竹笋的清香，吃起来很弹牙酸爽，让人回味。
* **紫苏炒山坑鱼。**从化溪涧多，自然生态环境优美，在山中这些小溪中，生长着很多野生的小鱼和山坑螺。以此为食材，当地人最喜欢的一首下酒菜就是紫苏炒山坑鱼。
* **荔枝蜜汁鳝球。**用从化特产荔枝制作成荔枝酱，然后配于鳝肉爆炒。色泽深，鳝肉结实，吃起来会满嘴都是荔枝蜜的香味。
除此之外，还有桂峰酿豆腐、香叶乌鬃鹅、流溪大鱼头、泥焗走地鸡等特色美食。从化区还有很多美食等待你去发现和品尝。
二、从化有什么特产
从化特产挺多:从化荔枝衍生出来的荔枝蜜,荔枝加工品等,红柿、三华李、流溪河红茶、花生油等等.. 另有出名的从化五道菜:桂峰酿豆腐、吕田焖大肉、流溪大鱼头、泥焗鸡、香叶乌鬃鹅,也算特产啦!
希望采纳
三、从化除了五道菜还有什么好吃的？
我是从化人，我来复：清蒸山坑鱼仔、腊肉炒吕田大介菜、煲大介菜、仲有，吕田有间餐馆，老板的两个小孩子，放学就去水沟捞鱼子，不过这只能夏天才有的，有杂鱼煲98元/煲。好正啊
四、从化有什么特产？？好的吃 ·！
荔枝、杨梅、三华李、荔枝蜜、龙眼
水库鱼、山坑螺、山坑鱼、山水豆腐和红葱头鸡
五、现在从化吕田有啥好玩好吃的
你好
一是选用上好的五花腩；
二是用瓦锅煮水先将部分油脂去掉、捞起晾干；
三是慢火蒸肉，把流出的油脂去掉；
四是用豆角干垫底再蒸、吸附油脂。
其烹调方法是将洗净的半肥瘦猪肉切成火柴盒大小的肉块，锅中炒过， 加入瓦盘中，加进适量盐、糖、酒、小茴、八角、豆鼓、蒜苗、芹菜等配料， 在锅中隔水蒸约半小时停火，再蒸、再停火、再蒸，反复多次而成。
主料：猪肉、豆角干 配料:老抽、八角、食盐、香叶、方糖、从化米酒酌量。
制作技巧的优劣最重要的技含量在于猪肉，以及酱汁和配料。
原材料取吕田本地猪的五花腩肉，多是用按照传统方法养大的不喂饲料的 本地猪做的, 在四面环山、空气清新、日照充足的吕田山坳里，当地农户自 养长大的本地猪平日吃是农家的农作物，心情好，味道当然就好，肉质鲜嫩， 特别松化饱满，肉味特别浓郁。
希望可以帮到你做一顿美味的佳肴。
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