1. 新联肠粉店
地址：多宝路88号
口味27 环境9 服务13 人均7元
“典型嘅西关老铺”。肠粉“又平又大碟”，“非常好食”，每次想起来“都要流哈啦子
”。住果头嘅人，“无人唔知呢间铺”，“日日都好多人排队”。可惜“环境差D”，“买
也匆匆，食也匆匆”。吃的话最好“早上去”，“一般从下午就开始不营业了”。
2. 源记肠粉店
地址：华贵路93号81836268
口味26 环境8 服务11 人均9元
西关老字号。生意“从早到晚都系旺到不得了”，因此“食材保证新鲜”。肠粉“用传统
的方法制作”而成，“又薄又滑”，而且“碟头大”，“加上一碗驰名的艇仔粥就一流啦
”。环境“十分麻麻的”，“成间铺先得两副墙”，人人都“来也匆匆、食也匆匆、去也
匆匆”。不过营业时间长，“是宵夜的好去处”，“曾看到有人晚上2、3点开着Benz来吃
”。
3. 达扬炖品
地址：文明路160号-1 83327931
口味26 环境6 服务12 人均9元
“非常老字号”。环境“好差”，空间“好细”，有时甚至“要坐系路边食”。不过“似
乎吾影响他生意”，“仲好多人帮衬”。皆因他既炖汤“真系好特别”，“料足又够火候
”。“次次去都系点”原只椰子炖竹丝鸡，有“淡淡既椰子清香”，“真系好清甜”，“
‘饮’过返寻味”。价钱又“吾贵”，经常会“特登过去饮”。
4. 巧美面馆
惠福东店：惠福东路401-403号（近起义路) 83374754
口味24 环境11 服务11 人均14元
“大众老百姓的好去处”。面“爽口弹牙”；汤据说是“按照传统”加入“大地鱼”熬成
，“很鲜美”。但“最出名”的还是云吞，有“很多种口味”，而且每种都有自己“独特
的口感”（推荐五宝云吞，可以五种口味“一次尝遍”），美中不足的是分量比较“少”
，每次吃一碗都觉得“未够喉”。铺面太“小”，等位“有些麻烦”。
文昌南店：文昌南路31号
东华东店：东华东路690号
东华西店：东华西路170号
前进店：前进路9号
5. 银记肠粉店
上九路店：上九路79号81713013
口味23 环境6 服务8 人均10元
老字号，传说中的“肠粉之王”。他家的肠粉，采用“最正宗的做法”——用布拉肠；皮
“很薄”，“晶莹剔透”，“让人看了就有食欲”；吃起来“口感极佳”，“香滑细腻”
；酱料的味道也“很好”。量“很足”，价格“实惠”， “有闲情的话，还可以在一边现
场观看制作过程”。环境“不是很好”，但人气“很旺”，“常常要等位”。
惠福东路店：惠福东路519号
文昌店：文昌北路345号之一之二
百灵路店：百灵路86号
光复中路店：光复中路236号
江南西店：江南西路19号
文明路店：文明路199号
天河南店：天河南二路36号
6. 宝华面店
地址：宝华路十五甫
口味23 环境13 服务12 人均11元
“老店就是老店”，粗面“爽口”，幼面“弹牙”，汤底“鲜香扑鼻”，“又浓又正”。
“招牌”的鲜虾云吞“皮薄馅多”，“爽滑鲜美”；金牌猪手面“吃了一次就想吃第二次
”；牛三星“好味、有嚼头”。肚子饿时来一碗这样的面，伴着“木桌圆凳”、“酱、醋
、辣椒瓶”，听着“熙熙攘攘的说话声”，“西关老店”“亲切纯朴”的感觉扑面而来。
7. 坚记面店
长寿东总店：长寿东路299-301号81888486
口味23 环境9 服务12 人均8元
“用料最足、爽口弹牙”的面条，“童叟无欺”的“虾壳猪骨”汤底，“老臣子级别”的
服务员，甚至“咁多年”不变的环境，都彰显着这间“经典老字号”的坚持。而“次次去
都那么多”的人、“根本不可能停”的煮面的手则代表了食客们的肯定。爱吃面如你，还
不快点揣上“几元钱”，到这儿边品尝美食，边“怀旧一番”。
长寿西店：长寿西路20号
8. 同记鸡粥粉面店
地址：长寿东路福广里3号
口味23 环境3 服务11 人均21元
“老字号的西关美食”，鸡粥味道“很好”，口感“鲜美”；白切鸡“皮脆肉滑”，蘸着
酱油吃尤其“好味”。其他的粉面就“比较普通”。虽然店“小”、“难找”，环境也“
不敢恭维”，但真正爱吃的人还是“很想去光顾”。
9. 八珍菜馆
地址：北京路324号83190252
口味23 环境8 服务9 人均12元
“有咗好耐历史”的铺头。很多人“小学时”就在这门口买煎饺，“一晃眼”“十多年”
过去了，这儿的煎饺还是那么“正”——闻起来“实在是香”，馅的味道也“调得刚刚好
”，而且价钱“不贵”，“10块钱就能吃饱”。因此，就算环境“差”，人“多”，油烟
又“大”，只要闻到那煎饺的“香味”，还是会义无返顾地一头钻进去。
10. 又一轩食馆
地址：多家连锁店
口味23 环境13 服务12 人均14元
酸辣米粉，“独步广州”——“超大”一碗，配料有“酸笋、猪肝、瘦肉、粉肠、生菜”
等，米粉“很有弹性”，“酸辣惹味”，不去试下“绝对人生不完整”。“不能吃辣的”
可以选田螺鸡米粉，也是“寻常不太能吃到的好味道”。价格“适中”，都可以接受。
11. 老班长餐厅
地址：农林下路81号（中国银行旁路口内) 87655493
口味22 环境10 服务12 人均20元
“很有北方特色”的小食店，有“十多年”历史了。包子是“一大笼地上”，“最中意”
浓香猪肉包和牛肉灌汤包，“皮薄馅靓”，“一啖咬落去会有好多汤汁流出来”；凉菜“
自己拿”，“像在自己家一样随便”，“最喜欢”无骨凤爪，“酸酸辣辣”的“开胃”又
“解腻”；还“送一碗小米粥”，“又香又绵”。就是环境差点，“桌子矮”，“凳子小
”，人又挤，不过“新装修后已经比原来舒服多了”。
12. 佳味香桂林米粉店
地址：黄埔大道棠石路伟城街2号103铺（天河国税局对面) 85698562
口味24 环境8 服务9 人均5元
每次去，“必吃”酸辣米粉。料“很多”，汤味“很浓”，闻到香味便已“食指大动”。
价格是“市区少见”的便宜。而且“营业到凌晨2点”，对于夜猫族和附近加班的白领来说
，晚了“起码有东西可以医肚子”。
13. 荔湾名食家
地址：第十甫路99号首层81391405
口味21 环境10 服务10 人均14元
“南信”的甜品和云吞面、“伍堪记”的粥、“欧成记”的面，“三大美食名吃”汇集在
一起。品种“个个有名衔”，吃着就觉得好有“传统文化风味”。味道“当然不错”，价
格也“便宜”。生意“好”，店面却“小”了点，必须“ 眼明脚快”地“抢”位子。不过
只要东西好，也就不那么介意啦。
14. 太平沙财记
总店：北京南路太平沙16号（近太平沙牌坊) 83362800
口味21 环境10 服务10 人均12元
“老字号”。十年前，“烂台烂凳”，“人头涌涌”。现在，环境“变了”，价钱“变了
”，但那碗“香喷喷”的牛腩粉依然“不变”——粉“有韧劲”，“爽口弹牙”；牛腩选
料“精”，焖得“刚好”，“够烂”又“入味”；汤也“ 够浓”，再稍微加点那个“著名
”的“自制”辣椒酱“带出牛肉的香气”，真是“太美味”了。P.S.北京南路的总店整体
水平较高。
中华广场店：中山三路33号中华广场7楼美食城内
泰康店：泰康路158号
海联店：海联路18号
天河店：天河南二路
大南路店：大南路185号
16. 大班燕窝粥城
地址：天河东路15号87503133
口味21 环境13 服务14 人均57元
粥和粉都做得“很精致”，“味鲜”又“有营养”，而且“大大”碟，“几顶肚”。“品
种几多”，“丰俭由人”（“千万不要被它的招牌迷惑”）。生意“几好”，但去吃常“
要拼桌”，比较“郁闷”。
17. 满记艇仔粥
地址：珠江隧道芳村出口（近白鹅潭酒吧街)
口味21 环境7 服务9 人均9元
芳村食粥的“首选”之地。粥底“很靓”，“清甜绵滑”。相对于“3元一碗”的价格来说
“用料算是很丰富”——艇仔粥“确实功夫做足”，“出晒名也应该”；螺肉粉肠粥“有
好多螺肉”，粉肠都“又爽又脆”。其他的小炒也“很平 ”，“十几就有了”。不过，小
店“环境不敢恭维”，而且“晚上6点到凌晨4点”营业，白天去恐怕要“白跑一趟”了。
18. 风味馆
地址：越秀南路161号（芬兰浴馆对面)
口味20 环境8 服务11 人均9元
虽然店面“不起眼”，但越秀路一带吃牛三星“一定要到这家”。牛三星、辣咸酸、汤“
配合得正好”，“又酸又辣”，“怎么都吃不厌”，“下了班有事没事都会来吃一碗”。
还有各式粉面供应。分量都“好少”，但价格“不算贵” 。
19. 愉园美食
海珠店：江南大道中163号（电信局营业厅对面) 84245290
口味20 环境10 服务10 人均10元
呢度D鲜虾云吞面“出晒名”，既“大只”，又“好味”。碟头饭系“即点即炒”，虽然“
系比街边盒饭贵D”，但“好够镬气”。“次次来都好多人”，“肩碰肩”咁吃嘢，虽然系
咁都“无所谓”啦。
荔湾店：龙津东路653号
昌岗中路店：昌岗中路
20. 林林牛杂
西关店：第十甫路137号
口味18 环境7 服务10 人均6元
代表了“广州精华”的老字号，“那么小小的店里”总是“站满了人”。“挤呀挤”之后
才能“抓到一碗牛杂”，给“酥香”的萝卜、“软嫩”的牛杂浇上“特制的面豉酱和辣椒
酱”，“热辣辣”地吃掉，真是“太幸福了”。
荔广店：德星路9号荔湾广场地下
21. 大可以肠粉店
人民北店：人民北路（近蓝宝石大厦)
口味21 环境10 服务10 人均10元
肠粉“小有名气”，“拍得住‘银记’”。炖品量“足”味“正”。其他饭同粥、面也都
“可以一试”。价钱“很实惠”。每回路过总见里面“坐得满满的”，感觉是“很贴近百
姓”的那种店。
昌岗店：昌岗路
六榕店：中山六路将军西泮园街12号
江南西店：江南西路50号
天河南店：天河南一路
22. 久久丫鸭颈王
口味18 环境13 服务17 人均15元
喜欢他家重辣的鸭脖子。就算“辣到流眼泪”，“嘴巴麻很久”，可只要“一啃起来就收
不住口”。经常买来“当零食”，“下酒也是个好搭档”。P.S.吃不了太辣的可以选微辣
或者中辣，一样好味。
23. 林师傅食杂店
海珠店：海珠中路251号81375158
口味20 环境9 服务8 人均8元
“街头传统小食店”，食“杂”的好地方。牛杂和牛腩“味道非常好”，“吃完还想吃”
，时不时就会“专门过去回味一下”。几家分店里，海珠店的味道同用料最为“正宗”，
“其他分店就差咗D”，“出品不大稳定”。
西华店：西华路
周门店：荔湾路周门街174号
惠福店：惠福西路甜水巷24号
三元里店：三元里
24. 西关人家
地址：德星路9号荔湾广场南塔4楼4DZ（下九路) 81380308
口味19 环境12 服务10 人均31元
“云集”了各种各样的“西关小吃”，“好大只”的裹蒸棕、“富有创意”的雪影豆沙…
…“随你挑”。价格“不贵”。 装修及侍应的衣着都很有“西关特色”，让人“仿佛置身
于30年代的广州西关茶馆”。很适合“带外地朋友”来这里，“一次吃遍广州美食”。不
过人“实在太多”，“常要等位”。
25. 一家香花溪牛肉粉
岗顶店：天河路631号1楼87598132
口味19 环境11 服务13 人均13元
给人感觉“很正规、很传统”的店——铺面“干净”，座位“舒服”，桌上“调料齐全”
，“除了酱油、香醋、辣椒酱外，还有花椒粒和生蒜头”。服务“比较好”。食物以“粉
、面、饭”为主。招牌的牛肉粉，装在“北方的大碗”里，牛肉“嫩而不腻”，粉条“爽
滑筋道”，汤底用“大大的勺”舀，“好味”又“方便”。“一两周吃一次保证回味无穷
”。
广园店：松柏东街22号丰盛酒店1楼
棠石店：棠石路天河软件园内
26. 味然香
建设五马路店：建设五马路
口味18 环境8 服务11 人均8元
虽说与“正宗潮汕风味”相比“还有一定差距”，但牛筋丸和牛肉丸还是“弹牙、味浓”
，都“几美味”；鱼皮饺“真材实料”，“鱼肉做成”的外皮新鲜“爽口”，“别有一番
风味”；辣椒酱也“一级棒”。“路边小吃店”的环境，胜在“比较干净”，“让人放心
”，加上“大众化”的价格，当个“日常小食”，挺好的。P.S.一些原料可以外卖。
五羊店：五羊新城寺右新马路
海珠广场店：起义路1号海印缤缤广场1楼
越华路店：越华路
先烈中店：先烈中路81号黄花岗科贸街E幢111、E211之二铺
27. 吉之岛
天河城店：天河路208号天河城广场B1层
地图、推荐菜、图片>
口味19 环境14 服务15 人均50元
日本开过来的连锁卖场。有“好多种小吃”可选择，比如各种寿司、鱼生、烧烤串串、凉
皮、凉面等……味道“好”，价格“便宜”。逛街逛饿了，正好钻进来找吃的。不过经常
是“买好了找不到位子”，就看见“一圈圈的人站着解决刚刚到手的食物”。
中华广场店：中山三路33号中华广场2-3楼
28. 穗银肠粉店
地址：东川路94号之一83861967
口味19 环境2 服务3 人均8元
以前的银记，现在换了名字。肠粉依然是招牌，“粉薄、爽滑、味鲜”，用的酱油都“独
具特色”。虽说小店“又热又挤又脏”，还“经常要等位”，但“为了美食，没办法啦”
。
29. 粥家庄
天河店：天河路561号摩登百货1楼61212032
口味18 环境10 服务9 人均15元
虽说环境“一般”，座位“太挤”，服务也“不怎么让人满意”，但这里的粥真的“值得
推荐”——品种“多”，味道“鲜”，更重要的是“熬得都很糯”，吃下去感觉“很舒服
”。不论是饥肠辘辘的“上班族”还是“减肥爱美”的MM 都喜欢来这儿点上一份粥，配着
煎饺或肠粉，花“很少的钱”就可以“吃得走不动”。
白云店：西槎路横窖段39号
海珠店：江南大道中217号之二
体育西店：体育西路48号
30. 味稻粥城
地址：人民北路903号流花湖公园勐苑茗红厅86680108
口味18 环境18 服务11 人均40元
主打“美味”的潮汕粥——粥中“极”品。选择“多”，而且下粥菜的品种也“非常丰富
”，每次路过都“有想吃的冲动”。店就在流花公园内，“占尽地利”，环境自然“没话
说”。关门“比较晚”，“和朋友们宵夜”挺不错的。可惜价格“贵”了点，服务也实在
“不敢恭维”。P.S.建议夏天不要坐草丛边的位子，以免遭大蚊子咬。
31. 味千拉面
地址：天河路宏城商业广场C区08-09号2楼87545688
口味18 环境13 服务13 人均28元
拉面“款式比较多”，“口味独特”——据说秘诀是“奶白色”的汤底，“很香浓”。小
食“种类也很多”， 味道“还过得去”，但是“分量比较小”，“适合女生吃”。环境还
不错，“很有日本的特色”。价格偏“贵”，“性价比不高”。逛街累了，可以“顺便歇
歇脚”，“填填肚子”。
32. 林华牛羊蛇杂屋
东山店：东华东路618号87765431
口味18 环境11 服务9 人均11元
一家小吃店能“开上十年光景”，“必有他的过人之处”。牛羊杂汤“味道好正”；“中
午11点后”供应的蛇杂汤是“把蛇皮、蛇肝、蛇肠等和中药一起煲”，“汤底浓白”，吃
了“排毒”又“养颜”；多种老火汤、炖品“够料又够味 ”；还有煲仔、肠粉等，“都不
错”。花不多的钱，可以吃得很舒服。
越秀店：起义路178号
34. 张太公竹篙粉
地址：盘福路98号（近27中) 83517240
口味18 环境10 服务10 人均18元
张记的竹篙粉“确实有其特色”——真是“薄得可以”，而且“入口润滑”，再配合个“
香辣的将军酱”，“实在有D欲罢不能的感觉”。“几个朋友去”点“两三碟粉加个例牌羊
肉煲”就“足够食”了。
35. 华辉拉肠
国泰店：环市东路376号国泰宾馆首层83868295
口味17 环境14 服务11 人均13元
出品“很是让人惊喜”——拉肠“用料足”，而且“够薄”，“够爽滑”，酱油调得“刚
刚好”。品种也“比较丰富”。虽然分店“越开越多”，但出品“都一样正”。环境“干
净整洁”，“比大多数的粥粉面类小食店好”。价钱都“ 几大众化”。是“几个好朋友随
便吃饭聊天的好地方”。
天河店：天河东路128号首层
新港店：新港西路68号富景花园1楼
江南大道店：江南大道中332号
同福店：同福西路198号
36. 佳叔汤丸王
江南西店：江南西路41号之8 84494394
口味17 环境10 服务14 人均7元
“老广州都有印象”的汤圆店，铺面“小小”，却总是人头“涌涌”。汤圆“以各种甜品
做汤水”，种类“多”，个头“大”，“又香又滑”，“甜糯适中”，喜欢的人“连吃三
碗”都不过瘾。不喜欢的人就觉得“甜到晕”，完全“没有传说中的那般美味”。
宝华店：宝华路10号地下
东山店：中山三路77号
文明路店：文明路130号
前进店：前进路33号兰亭颖园3号铺
37. 珍珍小食店
地址：西华路183号81098947
口味17 环境0 服务4 人均8元
“起码有十年以上”历史的老店。做的牛腩、牛丸、猪肠都“有嚼头”但又“不粘牙”，
“够淋、够入味”。环境不怎么样，高峰期食客“挺多”，“不足十平方米”的空间不但
“早已坐满”，还“有好多人在后面等位”。
38. 大班云南米线
建设六马路店：建设六马路44号83839724
口味17 环境12 服务10 人均23元
虽说和传说中的过桥米线“有差距”，缺乏那种“令人惊艳”的味道，但“在广州算是比
较地道了”。米线汤底“很淡”，“比较适合广东人的口味”，但量“不是很多”。也可
以点菜吃饭。中午或傍晚经过时，可以进去试一下。
天河东店：天河东路179号
东川店：东川路
东山口店：农林下路3号
东风东店：东风东路744号
39. 烧鹅濑粉店
西湖路店：西湖路41号（近广州百货) 83332130
口味17 环境10 服务11 人均12元
属于“一般的小吃面店”。招牌烧鹅濑粉“真不错”，量也“特别足”。叉烧“偏肥”，
但“汁好正”。甜点味道就“很一般”。服务员“态度不大好”，而且上菜“速度慢”。
价格“比其他快餐贵”，但“物有所值”。P.S.可以打电话叫外卖。
长寿路店：宝华路140号
40. 强记鸡粥店
东山总店：东川路47号83828613
口味16 环境8 服务10 人均10元
分店“不少”，营业时间“好长”，是“逛街累了填肚子”的地方。鸡粥是这里的“招牌
”，虽然味道“没那么刻骨铭心”，但米“够烂”、“够粘稠”，“用料十足”，价钱“
公道”。其余肠粉面饭什么的“一般”。有些分店还保留着“叫号拿菜”的传统。服务态
度“不怎么好”。
41. 伍湛记
龙津东路871号（近龙津商贸大厦) 81881194
口味16 环境7 服务7 人均10元
广州“老字号”。“最出名”的是及第粥，“好好味”。其他粥和肠粉也“都不错”——
艇仔粥“粥很细”，“配料很足”；肠粉“韧性还是差点”，不过“性价比很高”。服务
的质量“和店一样老”，有待改进。
漏了文明路百花糖水铺；好多人架，虽然地方比较小，卫生条件也。。。不过真的很出名，开了40多年得老店子。一整天有人排队得。
东华东妙栈烧腊的叉烧；鹅肠和烧肉都很好吃～～呵呵，好多家分店架，在文明路附近也有。一到节日的话排队排队很热闹，排一个小时都不一定买到啊。
西关欧成记云吞面；
北京路光明广场旁边小街的鱼蛋粉；
东华西的粥水火锅（忘记名字了，在三角市附近，巧美隔壁）；
长寿路地铁出来冰室叫做顺记冰室,的芒果雪糕，仲有某横行入面的清平鸡；
芳村白鹤洞湛记的白切鸡，骨都有味；
泰康路幸运楼会“漏馅”的奶黄包……
还漏了康王路的沙河粉村，白云山脚也有一间，沿用当年沙河大饭店正宗手法加白云山水制作，各式各样各种做法的沙河粉，但个人还是比较推荐汤河同炒牛河
1、粤菜：
粤菜以广州菜作为代表，广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。
2、早茶：
“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，其他地方的问候语大多是“吃了吗”，广州人则往往是“饮咗茶未啊？”（喝茶了吗？）。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼，不仅饮茶，还要吃点心，一盅两件，优哉游哉；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。由此可见，饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴，已经成为社会交际方式的一种。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显著特质。广州老字号的茶楼有：陶陶居、陆羽居、怕香居、南园、北园、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福来居、西华居、美珍居等。
3、岭南佳果：
广州的水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。此外，还有芒果、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜等。 广州地处亚热带，热带亚热带水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有水果之乡的盛誉。广州果树栽培历史可追溯到汉代，史书载，当年汉武帝便向岭南征贡御橘，三国吴交址太守士燮向孙权进献的瑞橘，指的都是甜橙，而非今日通常讲的柑橘。 据调查，广州的水果有40个科、77个属、132个种及变种、500多个品种，其中引进国内外优良品种33个。著名品种有增城挂绿荔枝、黄登菠萝、罗岗甜橙、石硖龙眼、芳村花地甜杨桃等。近年培育了细核淮枝、八月熟荔枝、红江橙、大果龙眼、穗中红番木瓜、翠宝西瓜等品种。
4、特色小食
广州名饼“鸡仔饼”，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，其成为名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐，制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来，因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。其后，又进一步改进，务求精制巧作，并改进包装，罐装或盒装，远销东南亚。
广州是吃货天堂，好吃的东西实在是太多啦。给你推荐一份广州美食攻略视频，肯定你有你想要吃的那款！
广东特色美食有哪些？
广州好吃的有很多，看你喜欢什么口味，或者什么种类的菜，不过要是想体验一下比较特色的可以试试私房菜类的，天河蛮多，客·AKEN'S KITCHEN这些
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