一、现在什么菜好下酒？做法也要哦
做法：
1、将月牙骨洗净，然后放入半袋照烧酱，加入小茴香、葱、料酒，一起腌制半小时；
2、中途记得翻面，以保证均匀入味；
3、然后将腌制好的月牙骨取出，稍稍沥去汁水，放入预热到180度左右的烤箱，用150度的火力烘烤10-15分钟，中途取出刷上腌制剩下的汁水，直到月牙骨卷曲成熟即可，出炉后可以搭配少许磨碎的海盐食用。
小贴士：
月牙骨在一些稍大的超市就能买到，一般都是分装切好的，我在京客隆、新世界地下超市等等都见过。价格不贵，当然肉质也不多，就是吃一个脆劲儿，作为下酒小菜倒是非常适合，烤熟后有点类似肉筋的感觉，脆口耐嚼；
月牙骨受热后容易卷曲，如果希望保持平整的形状，入烤箱前需要用竹签子将软骨固定住，以防变形；
照烧酱料我非常喜欢李锦记这个牌子的，味道很浓郁，还有一股浓浓的姜味。用来做一些肉菜，连去腥的工作都能省略了，还有很多不同的味道，我们可以随意搭配；
二、酒友们：喝白酒，用什么食物下酒既过瘾又健康呀！
炒花生，五香蚕豆，烤鸡腿，
三、南京最著名的小吃是什么?
鸭油酥烧饼，推荐山西路公交车站附近那家。
鸭血粉丝汤，推荐回味连锁店。
臭豆腐，夫子庙里好多家都不错。
桂花鸭，南京特产，推荐桂花牌桂花鸭。
板鸭，南京特产，夫子庙附近的马祥兴，刘长兴之类的老牌店都不错。
绿柳居的糕点、小吃、包子、百味鸡，都不错。
夫子庙周围很多小吃店都不错，附近小巷子里的一些小店的粥，糖芋苗、桂花赤豆元宵，都很好。
新街口的明瓦廊那里也有不少好吃的，不过南京本地小吃好象不是特别多。
四、酒吧适合什么小吃
可以适合下酒的小食物吧
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