一、商丘有哪些让人吃了还想吃的特色小吃？
商丘是中国河南省的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化。这里的特色小吃种类繁多，深受当地居民和游客的喜爱。以下是一些商丘让人吃了还想吃的特色小吃：
商丘烩面：商丘烩面是商丘的传统面食之一，以其独特的制作工艺和风味著称。面条柔韧滑爽，搭配精心炖制的肉汤和各种配料，如豆腐、木耳、黄花菜等，味道鲜美，营养丰富。
焦作羊肉汤：焦作羊肉汤是商丘非常有名的一种羊肉汤，选用上等羊肉，经过长时间熬煮，汤色白而不浊，羊肉鲜嫩无膻味，常与热腾腾的白米饭一起食用，尤其在寒冷的冬季，具有很好的驱寒暖身效果。
鹿邑烧鸡：鹿邑烧鸡是商丘鹿邑县的特色美食，以其皮脆肉嫩、色泽金黄、香味扑鼻而闻名。烧鸡采用传统的秘制配方和独特的烹饪技艺，使得每一口都能感受到鸡肉的鲜美和香料的馥郁。
宁陵板鸭：宁陵板鸭是商丘宁陵县的传统名吃，有着悠久的历史。板鸭选用优质鸭肉，经过腌制、风干等一系列工序精制而成，肉质紧实，口感独特，既可直接食用，也可作为烹饪的原料。
夏邑烤鸡：夏邑烤鸡是商丘夏邑县的特色小吃，以其独特的烤制方法和口味受到人们的喜爱。烤鸡外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，香气四溢，是当地人喜爱的佳肴。
睢县豆腐脑：睢县豆腐脑是商丘睢县的传统小吃，以豆浆制成的豆腐脑口感细腻，配上不同的调料，如辣椒油、酱油、蒜水等，既可以吃咸的，也可以吃甜的，深受各类食客的喜爱。
柘城煎饼：柘城煎饼是商丘柘城县的特色小吃，煎饼薄如纸张，口感酥脆，可以搭配各种馅料，如蔬菜、肉丝、豆沙等，是一种方便实惠的街头美食。
民权熏鱼：民权熏鱼是商丘民权县的传统名吃，选用鲜活的鱼类，经过腌制、熏烤等工艺制作而成，鱼肉鲜香，熏味浓郁，是一道颇具特色的下酒菜。
这些特色小吃不仅代表了商丘的地方风味，也是中华美食文化的重要组成部分。如果你有机会到商丘旅游，不妨尝试这些地道的小吃，它们定会让你回味无穷，留下深刻的印象。
二、濮阳的哪些特色美食值得安利给游客？
濮阳是中国河南省的一个地级市，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。除了众多的历史景点和文化体验，濮阳还以其独特的地方美食而闻名。以下是一些值得向游客推荐的濮阳特色美食：
濮阳烩面 - 这是濮阳最著名的传统面食之一。它的特点是面条柔韧、汤汁鲜美，通常会加入豆腐、木耳、黄花菜等配料，以及独特的香料和调味料，使得整碗面条既有嚼劲又富有层次感。
羊肉汤 - 在濮阳，羊肉汤是一种非常受欢迎的早餐选择。羊肉经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，通常搭配萝卜、粉丝等食材，既能驱寒又能满足味蕾。
濮阳烧鸡 - 这是一种传统的烤鸡做法，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。濮阳烧鸡的制作工艺讲究，使用的调料和腌制方法都有独到之处，使得鸡肉味道独特。
麻花 - 濮阳的麻花是一种古老的小吃，以其酥脆可口、甜而不腻而受到喜爱。麻花的制作工艺复杂，需要将面团反复揉搓、拧扭，然后油炸至金黄色，是休闲时的好伴侣。
炒凉粉 - 凉粉是北方常见的一种小吃，濮阳的炒凉粉则以其独特的风味脱颖而出。凉粉炒制时加入蒜末、酱油、醋等调料，口感滑爽，酸辣适中，非常开胃。
濮阳豆腐脑 - 豆腐脑是中国传统的早点之一，濮阳的豆腐脑以其细腻的口感和丰富的调料而闻名。通常会加入辣椒油、酱油、葱花等调味品，让豆腐脑的味道更加丰富。
炸糕 - 这是濮阳地区的传统糕点，外皮炸得金黄酥脆，内馅甜而不腻，是节日或庆典时的常见食品。
驴肉火烧 - 驴肉火烧是濮阳的传统小吃，将驴肉切成薄片，夹在特制的火烧饼中，驴肉的鲜美与火烧的香酥相结合，味道独特。
五香豆干 - 豆干是中国传统的豆制品，濮阳的五香豆干以其独特的香料和调味而闻名。五香豆干口感紧实，香气扑鼻，是下酒或闲时零食的好选择。
糖油果子 - 这是濮阳的传统甜品，以糯米为主要原料，外层裹上一层糖油，甜而不腻，口感软糯，是老少皆宜的美食。
濮阳的美食不仅仅局限于以上这些，还有许多其他的地方小吃和特色菜肴等待游客去探索和品尝。每一道美食都承载着濮阳的历史和文化，是游客了解这座城市的重要窗口。无论是在街头的小摊上，还是在传统的餐馆里，游客都能体验到濮阳美食的独特魅力。
三、河南特色小吃有哪些？
特色小吃
滑县道口烧鸡
郑州烩面
洛阳水席
开封小笼包
开封桶子鸡
信阳板鸭
洛阳牡丹燕菜
西华逍遥胡辣汤
潢川贡面
偃师银条
驻马店小磨香油
薛湖牛肉水煎包
四、河南 的特色小吃？
（一）河南 特色小吃－－炸馓子(河南风味)
原料配方：面粉500克鸡蛋1个盐12克植物油500克(约耗100克)
制作方法：
1.将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。
2.案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一层油，用水搓成筷子样粗细的长条，分层盘入盆内。层层都要刷油，从头到尾搓成一根。
3.将面条的一头夹在左手的虎口处，用右手捋住面条，往左手并排伸出的4个指头上缠9～10圈，再取一双筷子，撑在缠好的面条圈套内，用双手拿住两头，往外抽至20厘米左右长，投入七成热的油锅中，刚一见热，立即将一头扭一个半剂，然后抽出筷子，在油锅中炸至定型，成柿黄色捞出即成。
产品特点：形如盘酥，入口焦香。
（二）河南 特色小吃－－胡辣汤
胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。
胡辣汤是怎样做成的呢？先将红薯粉条和切碎的牛肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。
胡辣汤无冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人们的青睐。因此，日后你若能到河南一游，可千万别错过喝碗此汤的良机。
三，煎饼。----它有点类似北京的糊塌子，掺有蔬菜，不是山东那种煎饼。
把面粉与水按照1：2的体积搅拌均匀成糊状，加入鸡蛋糊，切碎的青菜（菠菜或者荠荠菜最好，大概有面粉一半的量），拌匀。平底锅倒入一勺植物油放火上，中火，大概7、80度热时，均匀倒入面糊，凝固后，翻面，煎至出现金黄色即可出锅。
特点：外焦里软，香糯可口。可以作为早餐，方便快捷。
四，烫面角。
把面粉用70度左右的水浇湿，像平常和面一样（但要用筷子搅动，待冷却之后再用手），做饺子皮，包饺子，以荤馅为好。包好后上锅蒸12分钟左右即可。
特点：香糯，皮略带甜味。
五、道口烧鸡
说起道口烧鸡，河南人可谓无人不知、无人不晓。它仿佛是鸡类食品的代表，成为河南人的骄傲。 人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。这些特点说起来容易，吃起来惬意，但做起来就比较困难了。就拿达到香味浓郁这一点来说，道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆营、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。酥香软烂是道口最受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，就需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。做好的烧鸡不需刀切，用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时，就是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴。
六、鹿邑试量集狗肉
河南鹿邑试量集的狗肉是豫东著名的风味小吃之一，它以肉烂味美闻名全国。试量集狗肉采用传统的制作方法，配有多种佐料，并加火硝少许，去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳，浓香扑鼻。据说狗肉的香，居肉类食品之最。狗肉的补性，可与贵重补品媲美。再加上鹿邑试量集有制作狗肉的传统技术，做出的狗肉与众不同，所以慕名前来争相购买的情景就可想而知了。
郑州的“老三记”~ 合记烩面~ 蔡记馄饨~ 葛记焖饼~ 在以前都是很不错的小吃啊
七、杞县的红薯泥
凡吃过杞县红薯泥的人，无不啧啧称赞杞县人的独具匠心。名食红薯泥的主要原料就是我们常见的红薯，有些地方也叫“白薯”、“地瓜”、“番薯”。它的制作方法很讲究，需先把红薯煮熟，剥掉外皮，去其内丝，用干净的白布包裹起来，轧压成泥，然后将白糖倒入锅内化成糖浆，兑入香油、红薯，不断搅拌，呈柿红泥状。装盘后，分层放山楂丁、玫瑰片、青红丝、桂花糖即成。此菜味道甘甜，爽口开胃，色泽鲜艳，营养丰富。
八、驱寒生暖的夏邑糁汤
糁汤，在河南风味小吃中，算得上是很有特色的名汤了。糁汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是：头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水，放入套在锅上的木筒内，再将水烧开，然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料（包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等，装入袋内）、辣椒（另装入袋内），煮4小时后，改文火再煮1-2小时，焖紧盖严，不能跑气。第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开水及芡汁，滚锅后放味精、胡椒即成。食用时，用长把勺盛入碗内，淋上香油，汤面上撒一把韭黄或蒜苗花。此汤经反复煮熬，不腥不膻，鲜美可口，香味俱佳。它吃肉不见肉，原汤原味，浓香诱人。由于此汤以多种肉类为主，又加以数种配料，热量高，味道全，冬季特别受人欢迎。
九、河南风味小吃--洛阳浆面条
洛阳人爱吃浆面条（洛阳称浆饭）。洛阳有一句俗语“浆饭热三遍，给肉都不换”。其实，北方人大都对浆饭有所偏爱，这是因为：浆是做粉芡时的下脚料，内中除了含有淀粉外，还含有植物蛋白、多种氨基酸、赖氨酸等物质，营养丰富，易于消化，还能开胃健脾，增进食欲。解放初期，洛阳就有浆坊二十五家，生意兴隆，买者如云，足见人们喜爱之深。用粉浆做成的浆面条，筋软滑溜，酸甜适度，舒胃爽口，早已成为豫西一带家喻户晓的传统风味食品，颇收欢迎。
食用浆以绿豆浆为最好，色泽乳白，味道醇正。豌豆、扁豆、红薯浆次之。制作浆饭，特别是浆面条，要注意火候。面条以手工擀制的最佳。在浆煮到80度时即可下面条，达到100度（汤沸腾）时，浆会起浮沫（俗称蚂蚁蛋），以致稀解。若遇到这种情况，你不必着急，可往锅里倒入几滴香油，用汤勺慢慢搅拌，使浮沫消散。浆面条一年四季均可以食用。随季节不同可分别放入芹菜、韭菜、菠菜、红白萝卜丝等。民间还有放红薯叶、芝麻叶的，也很可口。如果放上牛肉粒或猪肉粒味道会更棒！待成熟后，再佐以熟黄豆、辣椒油就可以了。
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