一、西平有什么好吃的？
西平好吃的东西如下：
早点类：胡辣汤、水煎包、小笼包、油馍、豆浆；
小吃类：热豆腐、咸豆腐脑、热干面、凉皮，米皮，米线、凉粉；
面食类：粉浆面条、芝麻叶面条、捞面条、牛肉饸饹面、河南卤面、河南拉面、河南烩面、烙菜馍、烙馍、发面饼、芝麻焦馍；
清真类：馓子、罐饺子、（卤）羊肝羊肺、羊肉汤；
肉食类：烧鸡、板鸭、卤牛肉、卤兔肉、卤狗肉、卤羊蹄 ；
特产：豫坡酒、棠河酒旅游资源
西平历史悠久，古迹众多。境内有龙山文化遗址、东周灰坑遗址、战国冶铁遗址、宋代宝严寺塔、棠溪源森林公园等名胜古迹和自然景观。
二、河南西平有什么小吃？
馓子由于制作特别精细，工艺繁多，技术含量高，每做一项都要反复多次才能成功，所以直到现在还全部是手工艺食品，需要特制小麦面粉，不含任何化工原料，只需按比例加入食盐、水、芝麻、面粉，在盆中搓活均匀，反复掂搓上劲，掂到面光亮，再放到面板上饧一会，用手按平，用碟子打圈利成条状，排开拉细。再用双手搓细直径约一公分，盘在油盆里再饧半小时，即可制作成金黄色的馓子。在食用时，可以干吃和开水泡，干吃酥脆可口久吃不厌，回味无穷。开水冲泡时，可将馓子折断在碗里，加入适量的开水，盐、葱花、香菜、香油、醋，浸泡几分钟即可食用。吃起来别有一番风味，是老少皆宜，探亲访友的最佳食品，深受人们的喜爱。属于西平特产，西平的一绝。西平馓子又分为王家馓子、陈家馓子。
【西平王家馓子】西平王家馓子至今已祖传五代，第一代创始人王立光，家住西平县盆尧镇陈庄大队王湾村，是一名秀才，见多识广，比较有经济头脑。因本村开有油坊，用油比较方便，就在古代馓子的基础上，改进为现在鼓背型的西平王家馓子，为什么要做成鼓背馓子，是因为外型美观便于存放和携带，才改制成现在的鼓背馓子。第二代传人王守举，第三传人王同保，第四代传人王付俊，第五代传人王社轩，在继承祖先的基础上，又进一步研制出带芝麻的西平王家馓子。现将本技术已传给第六代王宁铺。以后将世世代代传下去。【西平陈家馓子】西平陈家馓子是以盆尧镇油坊陈村陈家馓子最悠久。始于明代，相传明代时西平县有一陈姓开一油坊，以磨油为生，生意兴旺，四方乡邻称为油坊陈，油坊陈村村名由此而得，即今盆尧镇油坊陈村。“油炸馓子”是陈家的又一项绝技，最初时用大槽油炸制而成，形状为麻花样。后来为了携带方便，逐渐改为拱长方形，因细密如龙须，所以叫龙须馓子。2007年中央电视台专门录制炸馓子的技艺，并在央视七套播放。在2012年，被西平县人民政府公布为非物质文化遗产项目。陈家馓子用清油细面炸制而成，条细色黄，味道纯正，特殊配方，味道独特，干吃焦香酥脆，香而不腻；水沏柔韧可口，柔而不泡。虽为油品，但易消化，老少皆宜。赠亲送友，经济实惠。
三、河南省西平县有哪些名小吃
咸豆腐脑 玉凤米线 臭豆腐 热干面 蔡寨的罐饺
玉凤家的米线，热干面很不错，王记和和记会面不错，王记家的味重，和记家的清淡，还有个貌似叫伟明饺子馆也不错，还有贾红家的兔肉（麻辣），还有海蓝之家北面的那个胡辣汤配他家的肉盒也是相当好吃，
四、河南省驻马店西平县什么最好吃 今天你吃了吗？ 好吃吗？
西平好吃的太多了，我现在在外地，想想老家的吃的就流口水了。随便给你推荐几家：西关洪河桥西的咸豆腐脑；老汽车站的饺子丸子；老塑像的黄记牛肉拉面；老汽车站王记烩面和朱老头面条；文化路好几家山野菜手工面都不错；开发区贾红兔肉、贺宇兔肉；各种炒鸡、炖鸡......太多了
五、西平豆腐脑的历史。
你说的是西平咸豆腐脑吧
我家西峡 路过我经常吃
西平咸豆腐脑历史悠久，清代和民国时期已成为当地名吃，集市、庙会上均有销售。
较有名气的是县城北街崔家西平咸豆腐脑。崔家自民国30年（1941）年开始制作传统的西平咸豆腐脑。经多年实践，摸索出一套独特的制作技术。他家的西平咸豆腐脑，块儿不大不小、不嫩不老，咸淡可口，色香味美。
制作芝麻叶豆腐脑儿的主料为黄豆、芝麻叶、卤水（俗称浆），辅料有盐、辣椒、葱、姜、大茴、芝麻酱、香椿叶泥、面粉等。制作工艺是先把黄豆用温水浸泡松软，再磨浆过滤成豆汁。豆汁煮沸后，放入少许盐，兑卤水至清汤成豆脑儿。起出部分清汤（作为下次点脑儿用的卤水），然后放芝麻叶，拌面糊后将其辅料下锅，煮熟即可食用。芝麻叶豆腐脑儿营养丰富，老少皆宜。
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