一、浙江有什么特色美食推荐？
浙江省以其丰富的文化遗产和独特的地理环境而闻名，这在地方美食中得到了完美体现。浙江菜，又称为浙菜，是中国八大菜系之一，以其清淡、嫩滑、注重原汁原味著称。以下是一些浙江的特色美食推荐：
西湖醋鱼（宋嫂鱼羹）：这是杭州的标志性菜肴，通常使用草鱼为主料，加上醋、糖等调料精心烹制而成。鱼肉细腻滑嫩，酸甜可口，色泽清亮。
龙井虾仁：以杭州龙井茶和鲜活河虾为主要食材，将虾仁与龙井茶叶一起炒制，使虾肉吸收了茶的清香，呈现出一种别具一格的风味。
宁波汤圆：宁波汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅多、口感细腻而著名。馅料多样，有芝麻、豆沙、猪肉等，是宁波及周边地区传统的汉族小吃。
嘉兴粽子：端午节期间，嘉兴粽子是不可或缺的食品。选用优质糯米、猪肉、蛋黄、栗子等多种馅料，用竹叶包裹后蒸煮而成，味道香浓，深受人们喜爱。
东坡肉：这是一种以宋代文学家苏东坡命名的菜肴，主要原料是五花肉，经过慢火红烧，肉质酥烂入味，油而不腻。
温州鸭舌：温州人对鸭舌情有独钟，将其作为小吃或下酒菜。鸭舌经过特殊工艺处理后，味道鲜美，香辣适中。
绍兴醉鸡：以黄酒和鸡肉为主要食材，通过腌制和冷藏的方式让鸡肉充分吸收黄酒的香味，鸡肉鲜嫩多汁，酒香浓郁。
临海糟鸭：临海地区制作的糟鸭色泽金黄，肉质鲜嫩，具有独特的酒香和糟香，是一道不可多得的传统美食。
桐庐熏鱼：桐庐地区有着悠久的熏鱼历史，熏制的鱼肉干香而有韧性，滋味独特，是当地的传统名吃。
开化千层饼：来自衢州开化的特色小吃，千层饼层次分明，口感酥脆，多种口味供选择，受到游客和当地人的喜爱。
总之，浙江的美食远不止这些，每个地区都有自己的特色小吃和传统菜肴。例如舟山的海鲜、丽水的山珍、台州的小海鲜等等，都是不可忽视的美味。浙江菜讲究时令食材，烹饪手法多变，既有炖、煮、蒸、炒等传统技法，也有创新融合的现代烹饪方法。无论是街头小吃还是高档宴席，都能体现出浙江美食的魅力和多样性。
二、除了凉拌海蜇，舟山还有哪些小吃值得品尝？
舟山，作为浙江省下辖的一个岛屿城市，不仅以其美丽的海岛风光著称，也以其独特的海鲜美食闻名。除了凉拌海蜇这一经典小吃外，舟山还有许多其他美味的小吃值得品尝。
海鲜烧烤：舟山的海鲜烧烤种类繁多，包括新鲜的鱼、虾、蟹、贝类等，经过简单的调味后，直接在炭火上烤制，保留了最原始的海鲜风味，吃起来鲜嫩多汁，是来舟山必尝的美食之一。
沙虫：沙虫是一种生活在沙滩中的海洋生物，因其形状像虫子而得名。沙虫肉质细腻，营养丰富，可以清蒸、炒食或做汤，是舟山的特色美食。
海蛎煎：海蛎煎是用新鲜海蛎子和面粉、鸡蛋等材料混合制成的一种小吃，外焦里嫩，口感丰富，是当地人喜爱的早餐选择。
渔家豆腐：这是一道用新鲜海鲜和豆腐烹制的菜肴，味道鲜美，营养丰富，展现了舟山渔家菜的独特风味。
干贝烧卖：舟山的干贝烧卖选用优质干贝和猪肉为馅料，外皮薄软，内馅鲜美，是一道非常受欢迎的点心。
鱼丸汤：舟山鱼丸汤以新鲜的鱼肉为原料，制作成鱼丸，汤头清澈鲜美，鱼丸弹牙，是一道地道的海岛特色汤品。
海鲜粥：舟山的海鲜粥用料讲究，通常包含多种海鲜，如虾、鱼片、蛤蜊等，搭配米粥煮制，味道鲜美，营养丰富。
炸小黄鱼：小黄鱼是舟山的特产，炸小黄鱼是将新鲜的小黄鱼裹上面糊后油炸至金黄酥脆，外酥内嫩，是非常受欢迎的下酒菜。
海带结：舟山是中国重要的海带产地，当地的海带结是用新鲜海带制作而成，口感爽滑，富含多种微量元素和矿物质。
海鲜面：舟山的海鲜面以其丰富的海鲜配料和鲜美的汤底而闻名，是一道集合了多种海鲜精华的面食。舟山的美食远不止这些，各种海鲜大排档、渔家乐以及街头小吃都能让你领略到这座城市的美食魅力。无论是清晨的渔市，还是夜晚的海边烧烤，都有机会让你品尝到地道的舟山风味。每一道小吃都承载着舟山渔民的生活记忆和海岛文化的独特韵味，让人在品尝的同时，也能感受到这座城市独特的风情。
三、舟山海鲜美食，你都吃过哪些
舟山蟹。
舟山市有好多种蟹。其中梭子蟹的亩产量高。农历9月的蟹黄、10月的蟹膏给螃蟹非常肥美。爱且胃肠功能强大的人会多尝尝不一样做法的螃蟹。
清蒸梭子蟹
红膏呛蟹
把红膏梭子蟹放冰箱中缩冻。然后放由水、盐、姜、葱等刷成海水里腌渍6到8小时。上桌前切块装盆。蟹味浓厚。蟹肉细腻柔滑、咸中带甜。都是舟山的名菜。
葱油梭子蟹
梭子蟹粉丝煲
黄鱼
舟山市还有大黄花鱼和小黄花鱼。外形相似。不过不是1种。大黄花鱼有称为大黄花鱼。肉质鲜嫩。营养价值较高。
咸菜大黄色。
都是舟山人饭桌上的家常菜。
黄鱼鲞烤肉
黄花鱼鲞是鲜黄花鱼除内脏后用盐腌渍过。也是白鲞。这道菜也是地方的特点之1。
白鲞扣本鸡
腌制过的黄花鱼扣有舟山市本土的鸡上。有非常好的滋补功效。
醉虾
醉虾在江浙比较常见。虾的新鲜甜嫩滑融入料酒的醇香。再加1点击蒜泥的微辣。是出色的下酒菜。
带鱼
舟山市盛产带鱼。因品质极优被称世上好吃的带鱼。北方人的带鱼吃大多都是红烧或干炸。否则腥味很难去掉。不过舟山市的带鱼都是洗净切段后直接清蒸。熟带鱼不会有什么腥味。而且肉质非常软和肥美。
香糟带鱼
鲳鱼
鲳鱼和黄鱼都是“海上六珍”。舟山的鲳鱼也是应该吃的好吃。除了常规的做。地方有2条招牌：。
粉皮鲳鱼砂锅。
烟熏鲳鱼
马目泥螺
浸泡在酒精中。吃起来肉质软糯。醉香有开胃。
海鲜面
如果到了舟山市可以吃主食的话。就肯定非海鲜面莫属啦。面都是舟山市独特的米粉或截面。米粉最常见。海鲜面的配方几乎包括了地方市场上的全海鲜。最常用的是鳗鱼膏脸。熏鱼面。熏带鱼面。鲜带鱼面。小鲜面。虾面等等。再配着蔬菜、水瓜、咸菜、番茄等等。热气腾腾的超级美妙。
梭子蟹海鲜面
蛤蜊蒸蛋
很早听说舟山市吃海鲜的必去的城市之一，可惜我还没有去过，有点遗憾，我去最多的是海南三亚，尤其那家火车头海鲜广场，的确不错，很多游客都是慕名而来的，地方很大，味道很鲜美，舟山那边有哪家比较出名的，求解
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