一、中午带饭去公司,哪些菜适合带,最好给个菜谱哦
中午带饭到公司，以下是一些适合的菜肴选择：
1. 红烧肉：这是一道广受欢迎的菜肴，属于鲁菜系。主要用五花肉制作，其特点是肥瘦相间，肉质酥烂，味道香甜。制作时通常使用砂锅，确保肉质入口即化。
2. 烧茄子：烧茄子是一道地方特色菜，可能属于浙菜或东北菜。它以茄子为主要食材，味道咸鲜回甜，酱香浓郁。这道菜营养价值丰富，制作也相对简单。
3. 凉拌腐竹：凉拌腐竹是常见的下酒菜，尤其在夏季，作为一道凉菜非常受欢迎。它主要以腐竹为主料，加入酱油、醋、香油等调料拌匀而成。
4. 麻婆豆腐：这是四川菜中的经典之一，以其麻辣口味著称。主要原料包括豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒和花椒等。这道菜麻辣鲜香，口感独特。
5. 小炒肉：这是湖南菜中的一道特色菜，以其麻辣鲜香的口感受到欢迎。主要原料是五花肉和青红椒等。
以上菜肴不仅适合中午带去公司，也能为工作日带来一些变化和风味。
二、有哪些适合冬天喝酒聚会的菜谱分享？
在冬天，人们往往喜欢聚在一起，享受温暖的氛围和美味的食物。喝酒聚会时，适合准备一些可以搭配酒的菜肴，既能增添风味，又能带来温暖的感觉。以下是一些适合冬天喝酒聚会的菜谱分享：
红烧肉：这是一道经典的中式菜肴，肥而不腻，搭配红酒或黄酒都非常合适。将五花肉切块，用糖色炒至上色，加入生抽、老抽、八角、桂皮等调料，慢炖至肉质酥烂入味。
羊肉炖白菜：羊肉性温，适合冬季食用，而白菜清甜，能够中和羊肉的膻味。将羊肉和白菜一起炖煮，加入适量的姜片、蒜瓣和调味料，炖至羊肉软烂，白菜透明。
海鲜拼盘：冬天也是吃海鲜的好季节。可以准备一些新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜，简单烹饪后摆放在大盘子上，搭配柠檬片和蘸料，清爽可口。
烤羊排：羊排是冬季烧烤聚会的热门选择。将羊排用孜然、辣椒粉、盐等调料腌制，然后放在烤架上烤制，外焦里嫩，风味独特。
火锅：冬天吃火锅是最能带来温暖的选择了。可以根据个人口味选择不同的底料，准备各种肉类、蔬菜、豆制品等食材，大家围坐在一起涮火锅，既温馨又美味。
土豆烧牛肉：土豆和牛肉的搭配经典而美味。将牛肉切块炖煮至半熟，加入切块的土豆，继续炖煮至两者都变得软烂，汤汁浓郁。
花菜炒腊肉：腊肉的香味与花菜的清甜相结合，非常适合冬季享用。将腊肉切片煸炒出油，再加入花菜翻炒，最后调味即可。
酸菜鱼：酸菜的酸爽和鱼肉的鲜美相得益彰，尤其适合搭配白酒。将鱼片滑炒至变色，加入酸菜和适量的水煮沸，调味后撒上葱花即可。
奶酪焗蘑菇：这道菜适合作为开胃菜或是下酒菜。将蘑菇去蒂，填入奶酪和调料，放入烤箱焗烤至表面金黄。
红枣炖雪梨：这是一道甜品，也适合冬天饮用白酒时搭配。将红枣和雪梨一起炖煮，加入冰糖调味，具有润肺止咳的功效。
总之，这些菜肴不仅美味，而且能够为冬天的聚会增添温暖的气氛。根据参加聚会的人数和个人口味，可以适当调整菜肴的种类和分量。此外，为了保持食物的最佳口感，建议提前准备好所需的食材，并在聚会开始前完成大部分烹饪工作，这样就能确保大家都能享受到热腾腾的美食。
三、家常年夜饭10道必备菜谱
水煮肉片、红烧鱼、糖醋排骨等等。
1.例如水煮肉片的做法：1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；2.白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；3.将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出；3.然后，将辣椒、花椒切成细末；4.用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入，略搅几下，使之调匀；5.随即放入肉片，再炖，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上；6.用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。年夜饭的种类有很多呢等等。
年夜饭必备的家常菜如下：
1、皮蛋豆腐
颜值高的下酒菜，皮蛋豆腐必须榜上有名！豆腐的软嫩搭配皮蛋的鲜香，再加上特制的调料，吃起来清爽解腻，是老一辈最爱的下酒菜之一。
2、糖醋排骨
糖醋排骨，一道老少皆宜的美味，全家人没有不爱吃的。酸甜的糖醋口更是征服了无数小朋友的胃。
3、红烧带鱼
带鱼，好像只有过年的时候才会想起来吃。带鱼肉质紧实，味道鲜美，无论是煎炸还是炖煮，都十分好吃。
4、芹菜香菇炒鸡蛋
年夜饭虽然要丰盛，但也要注意荤素搭配和营养，所以蔬菜是必须准备的。这道芹菜、香菇、炒鸡蛋就集结了3种蔬菜，吃起来口感丰富营养全，而且制作简单快手，节省时间。
各地特色年夜饭：
1、上海年夜饭：上海人过春节较注重的有两个旧俗，一是吃年夜饭；二是逛城隍庙。
2、广东年夜饭：广东人十分注重除夕的“团年饭”，除合家团圆、聚天伦之乐外，也祈求一家大小平安，在外工作的人都赶回来过新年。
3、河南年夜饭：在河南人的新年里，饺子绝对是重头戏，没有饺子的春节是难以想象的。每到大年三十，从上午开始，家家户户都开始剁馅、擀皮忙活起来。根据家里的人数，这一天包的饺子不光是当天要吃，还包括了初一早上，甚至有些地方还包括了初五早上。
|
