一、低卡营养餐：排骨怎么做既美味又健康
做法
1、排骨洗净，入开水锅中焯去血沫
2、冬瓜去皮切块
3、锅中放油，炝锅，加入适当的大料、葱花、姜片、酱油、料酒
加入排骨翻炒，再加水炖半小时，加入切好的冬瓜炖好为止
二、在饭桌上最受欢迎的蒜蓉金针菇，该怎么做才低脂低卡？
这一段时间因为天气的原因，所以一直吃的都是一些汤汤水水。吃了几天之后，感觉有点吃腻了，对什么食物都提不上胃口。唯一想吃的就是一些味道比较重的食物！虽说现在天气比较干燥，但是我还是想要吃一点“重口味”的东西，感觉那些食物才能给我开开胃。当我特别想吃的时候，真的想不吃来什么好吃的东西。所以我就只能在手机上看一些美食教程，看看有哪些比较吸引我的食物，我就买一点食材回家做。我是一个比较“懒”，还很挑剔的人。所以太麻烦，太平凡的食物根本就吸引不了我。最后，我被一款看着色香味俱全的金针菇吸引到了！
那个金针菇看着特别简单，只需要简单的几步就可以完成，完全就能满足我们这种人。所以第二天我在买菜的时候，就顺带买了一些金针菇回家。等下午我闲下来之后，就开始了我的第一次尝试，没想到一次就做成功了！根本不需要什么技术。感觉我做出来的成品，不仅看着特别有食欲，吃的时候，也是酥酥脆脆的，特别香！所以从那之后，我每隔一段时间就会做一次这道菜，当作下午的小零食吃。孩子也非常喜欢吃，所以偶尔也会给他吃一点。但是因为比较辣，所以给他吃的也不多。它现在已经成了我家的一个小零食，所以我非常感谢分享这个教程的朋友，他让我知道了：原来金针菇除了可以烧烤，还有新吃法，香辣可口，居家必备美食！今天我就来“借花献佛”，把这么一个好东西分享给大家，让大家一起做着尝尝！
【酥脆金针菇】
我们需要准备的食材：金针菇、玉米淀粉、鸡蛋、胡椒粉、辣椒粉
第一步：把金针菇的根部切掉，然后把金针菇分成一小撮一小撮的，大小自己看着来。紧接着在盆中加入适量的清水，把金针菇放在清水中清洗几遍，洗干净之后捞起来，控干上面的水分备用。
第二步：在一个碗中打入一个鸡蛋，再往鸡蛋里面加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，然后用筷子把鸡蛋和调料搅散，搅拌成蛋液备用。紧接着在另一个碗中加入一点玉米淀粉备用。
第三步：把控干水分的金针菇先放在蛋液里面滚一道，均匀的裹上蛋液，然后再放进淀粉中裹上一层淀粉。
第四步：在锅中加入稍多的油，油热以后，把火调至小火，慢慢地把金针菇放进油锅中炸。等到金针菇炸到表皮面成了金黄色，并且都漂浮在油面上了，就可以把金针菇捞出控油了。控好油以后，根据自己的口味在上面加上一些调料，我在上面撒了一点辣椒粉和胡椒粉，做成了香辣口味的。
解锁金针菇的新吃法，口感酥脆鲜香，特别好吃！不仅能做成小零食吃，用来下酒也是很不错的！大家快点学起来吧！
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准备好金针菇，蒜盐生抽等材料，把金针菇放上以上香料上锅蒸15分钟左右最后淋上香油即可。
1金针菇洗干净，掰成小朵，按你喜欢的样子摆在盘子上，
2大蒜切成沫，锅里放油，蒜沫放锅里炒香后关火.
3 酱油1勺，白糖半勺，盐一丢丢、鸡精半勺、耗油1勺、两滴香油，搅拌均匀后倒入锅中翻炒一下。
4将翻炒搅拌均匀后的汤汁倒在金针菇上，再撒点小米辣椒碎！
5上锅蒸6分钟左右熟就可以啦！别忘记撒点葱花点缀一下！
首先就是把金针菇清洗干净之后装盘，然后加入蒜蓉，再放上一些自己喜欢的其他配料，放的锅中蒸熟，口感都是非常的鲜嫩入味的。
三、有哪些适合在火车上享受的美食？
火车上吃什么比较好 适合火车上吃的食物
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一、火车饮食之“早餐篇”：袋装面包、蛋类、八宝粥、牛奶等 谨防火车病 火车上吃什么健康又养生? 关键词： 火车餐车 吃鸡蛋 火车时 养生 吃坏 内容摘要: 在火车上要注意个人卫生，吃饭前也应用香皂洗手，如果怕断水，上车前最好准备消毒湿纸巾，吃饭前用湿纸巾擦手。火车饮食之必备“零食篇”：纯净水、水果、瓜子、其他袋装零食等。 蛋类 蛋类：蛋是热量大王，两个蛋就可以解决一顿饭。它可以塞在你行李的边边角角里携带，不占空间。不过别带煮蛋，建议带真空包装的袋装卤蛋、茶叶蛋。别带煮的鸡蛋，很容易发臭。 八宝粥 八宝粥：火车上不透风，空气很干燥。早饭里有点汤汤水水总是好的。喝罐八宝粥，可以有效的缓解夜间的口干以及不适等症状。 袋装面包 袋装面包：不管是全麦的还是非全麦的，至少它是由黄土地上长出来的东西磨面再发酵而成。平时我们早餐都可食，那更不用说是在火车上。 PS：如果不喜欢吃吐司，小编建议可以试试盼盼法式小面包，或者旺仔小馒头之类的，小馒头甜甜的，不仅适合小朋友，也适合在火车上馋嘴的女孩子们哦！ 牛奶：可与牛奶搭配的食物很多。您可以喝一袋牛奶，吃几片面包；或者就着牛奶吃鸡蛋，这都是不错的选择。且牛奶营养丰富，能充分的补充我们人体需要的各种营养，缓解火车上的身体不适。 PS：牛奶不能当水喝，喝多了易更加口渴。 二、火车饮食之“午餐篇”：方便面、火腿肠、肉类罐头等 桶装方便面 桶装方便面：营养不多，但如果在里面加入火腿肠，就着鸡蛋或鹌鹑蛋，再加点肉罐头，这一餐营养就不错了。 桶装方便面最好不要选择太过辛辣的口味而应选择清淡型，否则很容易造成上火和便秘，上厕所本是大忌，何况是便秘！ 火腿肠：剥皮就能吃，还不怕被挤断压扁。闲时还可以拿来当零食吃。 肉类罐头 肉类罐头：铁盒罐头肉食，热量高，极大满足“肉欲”强盛的人。不过就是腥味大了点，还有就是不太好打开，且容易伤到手。食用此物，身上应配有开罐工具，注意不要划伤手(车厢动荡)。荤食易口臭，所以吃后要赶快喝水嚼口香糖。 三、火车饮食之“晚餐篇”：火车餐车食物 吃了一天的方便食物了，建议您在晚餐时选用火车上售卖的新鲜食物。吃些炒菜和米饭，或者吃一碗面，再或者来碗小吃，补充一点新鲜维生素入体内。 即使火车上的食物口感不好且价格又贵，但为了我们的身体健康，还是吃吧！ 四、火车饮食之必备“零食篇”：纯净水、水果、瓜子、其他袋装零食等。 纯净水 纯净水:火车饮料以纯净水为最佳，渴了就抿一小口，不要狂喝。否则动不动让人开道让你上厕所。 可乐等碳酸型饮料在车厢里很容易让你的肚子胀气直打嗝，果汁有添加剂且可能越喝越渴，最后胜出的最绿色健康的饮料当然就是纯净水了。 水果：适合火车上吃的水果是苹果，水分适量果肉饱腹，所以苹果可以让你补充维C的同时填肚子。不像梨子水多利尿，香蕉润肠通便，让人狂跑厕所 。 当季水果橘子也可以适当吃些，但也别太多，会跑厕所。 瓜子 瓜子:嗑瓜子能轻松打发火车上的无聊时光；嗑瓜子是除了看书睡觉外最自然的不和陌生人说话的武器；嗑瓜子是两眼呆滞时显然你不那么杯具的最佳道具。最好选择经过特别煮制的不上火的瓜子，否则在火车里上火了真是杯具。 其他袋装零食：如果您不怕酸，您可以带一袋话梅或陈皮，一点一点的吃，打发无聊时光；如果您喜欢吃硬的食物，您可以带一袋酒鬼花生或者煮花生；如果您喜欢返老还童，您可以试试旺旺果冻，或者喜之郎CC；如果您不怕辣，您可以多吃些泡椒凤爪……
火车上享受的美食首选方便面，简单方便，口味多，分量足，还热乎，再配上火腿肠，卤蛋和卤肉，绝对的美食。
另外各种自热火锅、拌饭、盖饭，都吃起来很不错，再加上各种水果，选择还是很多。
适合在火车上享受的美食是比较多的，比如小面包、茶叶蛋、卤味的花生米、牛肉、鸡爪、鸭脖、等等。还可以带一些干果类的小食品，最好是不带壳的那种，比较方便。
一、轻盈细腻的魔芋蛋糕
这是办公室里时下最流行的一款美食，作为下午茶点，加班餐点，办公室的小哥哥、小姐姐们都喜欢吃，它就是魔芋蛋糕。
大家都知道，魔芋自古有“洗肠砂”之称，富含膳食纤维、多种氨基酸等，既营养又对清洁肠道有好处。这魔芋蛋糕的主要食材就是它，而且不加蔗糖、不添加面粉，而是搭配蛋白粉等精制而成，更营养也更美味！
当作日常餐点是再好不过的选择了，早上搭配牛奶，或者电饭锅预约的米粥就是元气早餐，吃上一口细腻轻盈，暄软湿润，入口顺滑甜美，清甜的口感来自赤藓糖醇，正在的0卡糖，不参与身体代谢，低卡轻热量，吃上两块就很有饱腹感，好吃解馋，就算是减肥期间也适合吃，味蕾满足了，还不担心长胖！
每块魔芋蛋糕都是独立小包装，方便携带，办公室的小哥哥、小姐姐经常囤，馋了饿了加班不想点外卖时，随时吃上一个，顶饿管饱又美味营养，对管理体重还有好处，益处多多。
如果你还没吃过魔芋蛋糕，建议尝一尝，低卡轻热量无蔗糖，现在正是入手的好机会：领券立减35元，一件一大箱到手价仅34元，吃出窈窕好身材，吃出健康好气色！
二、四川冷吃兔
怎么可以吃兔兔？不仅是电影中的一句台词，也是很多外地人在四川餐桌上，见到兔肉时内心的想法。
但很多小伙伴吃了兔肉都会觉得打开了新世界大门，兔肉怎么能这么好吃。不好吃，四川就不可能满大街都是兔头、兔肉火锅、卤兔肉……
“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，是古人对飞禽走兽类食物营养保健价值的精确概括，给予兔肉的营养价值的高度评价。
兔子身上基本没有脂肪，全是一缕一缕的瘦肉，香味全炒进肉里，丝丝入扣，肉嫩又香。 兔子瘦肉特别多，骨头少而细，吃的时候一大口肉特别过瘾。
四川美食众多，冷吃兔绝对是成都人心尖尖上的最爱！五香的，麻辣的、鱼香的、酱香的……每一种口味的都好吃！冷吃兔切的很小，几乎没有骨头，拆开就可以吃。
好吃又下饭，一口白米饭，一口鲜香麻辣的冷吃兔肉，椒香的麻辣在嘴中爆炸，辣到不停喝水，但是根本舍不得停下筷子。拆开一袋作为下酒菜更是巴适！
三、枣仁派
红枣不仅香甜软糯营养还高，想给孩子吃，但总会担心被枣核卡着、噎着，那就快给孩子尝尝枣仁派吧！
枣仁派不仅有着红枣的香！软！甜！而且还没有核，完全不用担心！关键是有着核桃仁夹心，给孩子双重营养！
一口下去，软糯的红枣夹着酥脆的核桃仁，甜蜜与醇香在齿间碰撞，每次咀嚼都是味蕾的享受，核桃的香中和了红枣的甜，红枣的糯丰富了核桃的口感，不甜不腻，相辅相成~
红枣选用的是新疆大枣，营养丰富。
一整颗枣，夹着整颗核桃仁，每一口都能体会到两种滋味，又能和谐地融为一体，完全是1+1>2的绝美组合！
摒弃烘烤炸制等工艺，使用蒸馏杀菌，低温熟化工艺，“蒸”出美味与营养！不仅口感更加软糯，蒸后也大大激发出红枣的蛋白质和铁，更容易被人体吸收，老人的养生佳品，宝宝零食好选择！
四、黑金凤梨酥
肯定有很多朋友都见过，但是看到黑不溜秋的，就放弃了，就不吃了，这你就真的错了，朋友，不能看表面，黑金凤梨酥其实别有洞天，它真的只是外表其貌不扬而已，内心掰开，里面金黄黄的，特别好看。
它的黑是因为添加了墨鱼汁，添加了墨鱼汁过后，鲜味更加的浓郁，再打开，里面是雪媚娘的软糯，然后是凤梨馅的酸甜，最后还有一颗咸蛋黄。
五种口味的叠加，不会让人觉得很腻，反而更满足了味蕾的需求，软糯的雪媚娘、酸甜的凤梨、鲜咸的蛋黄，一口下去，层层酥皮包裹着它们，每个味道都在你嘴里散开来，满足了你对糕点的所有要求。
包装也特别的精美，不管是送人还是自己吃，都是特别不错的选择。
1、绝对不能少的牛奶
很多人在火车上不吃东西有很大部分原因是，感觉在一个密闭狭小的空间里胃不舒服.这个时候，就得必备一盒纯牛奶,啥牌子都行喝掉一盒牛奶,胃 很舒畅很多，也是为了后面的食物打开了胃口.
2、小罐的八宝粥
八宝粥是我走南闯北多年喜欢在火车.上吃的早餐.早上一般没有什么胃口，打开一-杯八宝粥,代替了粥的作用肚子能吃的饱饱的，也不至于大早.上很油腻的吃泡面.八宝粥的口味很多,有玉米的,有薏仁的红豆的，随意选择自己喜欢就好.
3、小包装的豆腐干
早餐吃的刚刚好，差不多就该起来看个电影电视剧啥的，这个时候就该香辣豆腐干上场啦去超市里买散装的豆腐干:香辣的、泡椒的、五香的有烧烤味儿的，如果是一个人的话，一种口味选- -个就好，边看电影边吃点闹嘴小零食,别提多棒啦.
4、山核桃味) L的瓜子
除了闹嘴的豆腐干，当然也少不了嗑瓜子环节啦~这里特别推荐山核桃口味的瓜子,嗑起来特别的香，有股特别的核桃香嗑着很带劲，时间也就过得很快了.
5、自嗨锅(自热火锅)
这个是我最近才发现的火车一大利器--- 自热火锅.中午时候窝在自己火车座位.上撕开一包自热火锅,里面菜品也是很丰富鹌鹑蛋、土豆、藕片、海带.还有火腿肠，再撕开满满的火锅小调料，一下子就芳香四溢，可以甩方便面几条街了，这里推荐德庄和海底捞的自热火锅，味道适中，大众口味，主要是菜品很足一个人完全够吃了.(tips:吃火锅配上一杯奶茶,简直美妙)
6、洗好的即食水果
这算是.上火车最大的一个工程量了,那就是买好水果装进包装盒里，吃完火锅来几颗葡萄、几口火龙果，真的很爽口，但也不会撑着肚子.建议都买不用再次加工的水果,比如葡萄、西红柿等洗好就可以直接吃的.
7、-盒 绝味鸭脖
这个可以在火车站买的，一盒 微辣的鸭脖或者是鸭架，下午的电影时光就靠它消磨了.这里又有个小tips就是，这类鸭货，最好买骨头多- -点的,啃起来才有意思，时间总是过的很快.
8、解辣猫哆哩
买上一小袋包装封面总是意味深长的猫哆哩，吃完鸭脖辣到不行的时候你会发现猫哆哩比水管用多了.酸酸溜溜的在嘴里融化了鸭脖的辣味，也为上午的自热火锅清清口.
9、坚果酸奶包
这个东西很好买,一般的超市里都能买到，这是买给傍晚时候吃的.一天吃过了不少食物，在火车上基本走动很少，所以可以在晚上吃上一盒坚果酸奶包.给胃减轻压力，也为晚上睡觉做好准备.
10、口香糖
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