一、什么食物热量比较低？
选择低热量食物的4大窍门
选择体积大、纤维多的食物：
因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲，例如：新鲜蔬菜、水果。专家介绍，蔬菜水果在防治肥胖和肿瘤中的作用已被医学界公认，在世界卫生组织的报告中这一关系被认定为是证据确凿
选择新鲜的天然食物：
新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。
选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：
这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。
精彩推荐：油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。
肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等：
肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉。
高热量的
汗堡,薯条、炸鸡块等洋式速食
高热量饮料.如:鸡尾酒,红酒,可乐
经过加工的甜食.如:巧克力,蛋糕,西式点心
五谷类.如:白饭、米粉、通心粉、面包
海鲜.如:鳗鱼、鲱鱼、各类鱼罐头
奶类.如:鲜奶、炼奶、酸奶酪
肉类.如:肥肉,猪肉、煎香肠、烧鸭
春卷、寿司、拉面、 咖喱饭、牛油及辛辣食物
水果类
榴莲是第一名，高糖物质，一天吃6个就要得急性糖尿病的
其次香蕉
苹果和梨属于中等，含20%左右糖
菠萝倒是算低卡的，因为它的糖主要是纤维素
二、低脂蔬菜有哪些？
低脂食物种类
(1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。
(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。
肥胖者采用这种饮食，每周可减轻一定体重。但需注意补充口服维生素片，以补充所需营养的不足。
多食
降脂食物：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、鱼、等。
少食
胆固醇含量相对不高食用适量：瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、羊肉、鱼类和奶类，少吃油炸食品，如薯条、汉堡、鸡翅等。
尽量不要食
含胆固醇高的食物：动物内脏、动物脑髓、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)。
高脂食物：肥肉、动物油、奶油、花生。
高热量食物：面粉、巧克力、白糖。
三、推荐些低脂肪食物！
下面列出常见健康的低脂肪食物：
面包和谷物
•全麦面包
•燕麦
•粗粮玉米面
•糙米
•全麦谷物片
•全谷物大麦
•全黑麦
•全麦玉米饼
•全麦面食
•糙米面食
•全麦饼干
蔬菜
•芦笋
•豆芽
•甜菜
•甜椒
•白菜
•花菜
•胡萝卜
•芹菜
•玉米
•黄瓜
•茄子
•生菜
•韭菜
•蘑菇
•洋葱
•马铃薯
•红薯
•西红柿
•萝卜
深色绿叶蔬菜
•白菜
•绿花菜
•芥兰
•芥菜
•菠菜
•甜菜
豆类
•黑豆
•大豆
•云豆
•扁豆
•绿豆
•豌豆
•豆腐
•白芸豆
•红小豆
海菜
•海带
•紫菜
•裙带菜
水果
•苹果
•杏
•香蕉
•香瓜
•葡萄
•柚子
•蜜瓜
•柠檬
•猕猴桃
•芒果
•甜瓜
•橙子
•木瓜
•桃
•梨
•柿子
•菠萝
•李子
•石榴
•柑橘
•西瓜
•蓝莓
•樱桃
•红莓
•葡萄干
•草莓
蛋白质
•鸡蛋白
•去皮鸡胸肉
•瘦牛肉
•精猪肉
•精羊肉
•肝
海鲜类
•鲶鱼
•鳕鱼
•鲆鱼
•比目鱼
•鲭鱼
•鲈鱼
•金枪鱼
•蛤蜊
•螃蟹
•龙虾
•牡蛎
•扇贝
•墨鱼
•虾
坚果
•杏仁
•腰果
•榛子
•花生
•核桃仁
•松子
•开心果
•南瓜籽
•芝麻
•葵花籽
乳制品
•牛奶（含 1 ％ 脂肪）
•脱脂牛奶
•豆奶
•低脂肪酸奶
•低或减少脂肪的奶酪
•低脂肪奶油
零食
•爆米花
•燕麦饼干
•低脂肪布丁
•低脂肪酸奶
•低脂肪冰淇淋
•全麦饼干
四、低脂肪饮食如何做？
1、冬瓜。
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、黄瓜
内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3、丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
5、紫菜
纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
6、韭菜
含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
7、海带
含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。
8、绿豆芽
水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
10、苹果
含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
11、柠檬
含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
12、茶
普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
13、醋
醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
14、兔肉
脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15、赤小豆
是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
16、大蒜
对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）
17、木耳
是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
18、荷叶茶
每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
19、鹌鹑
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。
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