一、厦门海沧有什么特色小吃？
最最特色的应该是土笋冻了，东屿大排档那边不错，尤其是那家姐妹大排档生意很好的！
二、古代书画中的“外卖小哥”
说起外卖，看似是近几年的新兴事物，实则源远流长。早在北宋，就有外卖小哥。
那时候没有某团、某饿一键接单，全靠小哥们自己争取业务，每日在酒肆里寻找合适的主顾，小心翼翼凑上前去问：需用跑腿儿否?
这些小哥在当时被称为闲汉。
更有百姓入酒肆，见子弟少年辈饮酒，近前小心供过，使令买物命妓，取送钱物之类，谓之闲汉。
《东京梦华录》
北宋张择端的传世风俗名画《清明上河图》，以事无巨细地重现汴京的风物风景与百态众生著称，自然不会少了对外卖小哥的描绘：闹市一家十千脚店门前，一位腰系围裙的小哥正一手端着两只碗准备去送外卖。这一形象被认为是目前最早的外卖小哥的写照。
《清明上河图》中的外卖小哥
不过，这位外卖小哥是由脚店(宋代饮食店的一种)里的店小二兼任，并不能算是专职跑外卖的闲汉。
在古代说外卖，其实含义与今天所说的意思大不相同。
明代奇书《金瓶梅》中提过一嘴，说半掩门的王三官娘林太太专在家只送外卖。此处外卖可不关口腹之欲，更不治肚胃之饿送的全是旖旎风月、香艳情事，大概相当于从宾馆门缝塞进来小卡片那种。
王三官娘林太太专在家只送外卖，假托在个姑姑庵儿打斋。但去就他说媒的文嫂儿家落脚。文嫂儿单管与他做牵儿，只说好风月。
《金瓶梅词话万历本》
那在古代，要是肚子饿了，想叫个正经外卖应该怎么叫呢?
《喻世明言》详尽写了一段明代叫外卖的正确姿势：首先，请店小二留步;点菜之前先掏钱;重点言明跑腿余下的钱，不过请店二哥吃碗酒;然后就可以乖巧坐等小二哥携外卖归来了。
宋四公口里不说，肚里思量道：赵正手高似我，这番又吃他觅了包儿，越不好看，不如安排走休!宋四公便叫将店小二来说道：店二哥，我如今要行。二百钱在这里，烦你买一百钱爊肉，多讨椒盐，买五十钱蒸饼，剩五十钱，与你买碗酒吃。店小二谢了公公，便去谟县前买了爊肉和蒸饼。
《喻世明言》
清代扬州画舫盛行，时常有游人水里船中一漂就是几整天，吃喝睡住全在舫中。船舫庖厨不便，扬州城里的饭馆瞅准商机，专门为这些画舫提供订菜服务，每晚趁船靠于堤上时送来饮食，不比现代的酒席外卖服务差。
野食谓之饷。画舫多食于野，有流觞、留饮、醉白园、韩园、青莲社、留步、听箫馆、苏式小饮、郭汉章馆诸肆，而四城游人又多有于城内肆中预订者，谓之订菜，每晚则于堤上分送各船。
《扬州画舫录》
民国时期的饭庄多提供外送。末代皇帝溥仪就曾恶作剧，打电话到东兴楼饭庄，胡乱编了一处府第，叫饭庄往该处送了一桌上等酒席。
接着，我又给东兴楼饭庄打电话，冒充一个什么住宅，叫他们送一桌上等酒席。
《我的前半生》
说起外卖，古人可能确实不解其意。但说起四司六局筵会假赁，那就是古人尽知，而今人不知了。
古人婚丧嫁娶的礼席，多请四司六局操办。四司指帐设司、厨司、茶酒司、台盘司，六局指果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局，分工明确，各司其职。
四司六局设立于隋朝，最初服务于宫廷，宋以后民间百姓也可假赁。
无论家中有红白喜事或是外出游玩赏宴，从桌椅杯盘到说唱劝酒，请帖座次到掌勺传菜四司六局通通包办，比海某捞外卖还要贴心。
凡民间吉凶筵会，椅桌陈设，器皿合盘，酒檐动使之类，自有茶酒司管赁。吃食下酒，自有厨司。以至托盘、下请书、安排坐次、尊前执事、歌说劝酒，谓之白席人。总谓之四司人。欲就园馆亭榭寺院游赏命客之类，举意便办，亦各有地分，承揽排备，自有则例，亦不敢过越取钱。虽百十分，厅馆整肃，主人只出钱而已，不用费力。
《东京梦华录》
今天往前数不到五年，叫个外卖尚要打电话好一顿折腾。不过几年的光景，动动手指划划手机屏幕，想吃什么点什么，不消几十分钟，热气腾腾的外卖便到家。与其说科技，不如说懒惰是人类进步的阶梯。
从千年前北宋汴京脚店的小二哥外送，到如今穿梭在大街小巷的外卖电动车，沧海桑田，整座城市都变了轮廓。但不变的，是古往今来的人们对熨帖肠胃与心灵的美食的始终渴望。
正如一位美食家所言：世界很复杂，但至少在吃外卖的时候，我不会说谎。
三、百色有什么能吃到美味炸串的好去处？
百色市位于中国广西壮族自治区西部，凳陵拿是一个风景秀丽、民族风情浓郁的地方。在这里，美食同样丰富多彩，炸串作为一种受欢迎的小吃，自然也在这里占有一席之地。如果你想在百色吃到美味的炸串，以下是一些推荐的好去处：
夜市摊位：百色的夜市是寻找地道小吃的好地方，许多摊贩会提供各种炸串，如炸豆腐、炸香肠、炸鱿鱼等。这些摊位通常集中在人流量较大的地区，如市中心或者繁华的商业街附近。在这些摊位上，你可以边走边吃，享受街头美食的乐趣。
特色小吃店：除了夜市摊位，百色也有一些特色小吃店，它们可能专注于提供炸串或者将炸串作为菜单上的一部分。这些店铺通常会有自己的独特风味和制作方法，使得炸串更加美味可口。你可以通过当地的美食攻略或者询问当地居民来找到这些店铺。
餐馆和酒楼：在一些餐馆和酒楼中，炸串可能作为下酒菜或者是宴请客人的小食出现。这些地方的炸串往往品质较高，环境和服务也相对较好，适合朋友聚会或者家庭外出就餐时选择。
美食节活动：百色不时会举办一些美食节或者食品博览会，这些活动会聚集大量的美食摊贩，其中就包括炸串。在这些活动中，你不仅可以品尝到传统的炸串，还可能发现一些创新口味和新潮的炸串制作方式。
网络平台：随着互联网的发展，很枣搭多美食信息都可以在网上找到。通过美团、大众点评、饿了么等外卖平台，你可以搜索到百色当地的炸串美食，并且可以看到其他顾客的评价，帮助你做出选择。此外，这些平台还提供了外卖服务，让你可以在家中也能享受到美味的炸串。
在选择炸串的时候，你可以根据自己的口味偏好来挑选不同的食材和调料。比如，如果你喜欢辣味，可以选择辣椒粉或者特制的辣椒酱；如果你喜欢酸甜口味，可以尝试搭配一些柠檬汁或者甜酱。同时，新鲜的食材和卫生的制作环境也是保证炸串美味的重要因素。
总之，百色作为一个多民族聚居的城市，其美食文化也融合了各民族的特色，炸串只是其中的一小部分。在享受炸串的同时，也汪乎不要错过其他地道的广西美食，如桂林米粉、老友粉、螺蛳粉等，它们都是体验当地食文化的绝佳选择。
|
