一、葡萄酒与香槟的区别？
香槟是一种葡萄酒.因为酿造香槟酒的主要原料就是葡萄。
香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。
现代的香槟酒，满带欢腾气泡的香槟酒的发明是十七世纪晚期的事情。在香槟省奥维耶修道院曾经有一位叫做佩里侬的修士（Dom Perignon），他在1668～1715年是修道院酒窖主管。很多美丽的传说讲了他在偶然状况下发明起泡香槟的故事。不过当时的佩里侬修士整天在为如何防止香槟发泡而犯愁，根据当时的条件，修士更倾向于酿造好的静态葡萄酒，于是他发明了用红葡萄酿造白葡萄酒和将不同的原酒进行调配的方法。而葡萄酒起泡，完全是不得已的事情。虽然并非是佩里侬发明了香槟，至少不是他一个人发明的，但是仍然不能否定他香槟之父的地位。
在过去的100年里，香槟的名称被无休止地滥用，美国有上百万瓶的劣质起泡酒标着“香槟”的字样。为保护这个民族骄傲，法国人在全世界打了700多个官司来维护香槟酒名称的纯洁性，目的是为了让大家知道——“只有来自法国香槟产区的起泡葡萄酒才能配得起香槟这个名字”！
二、香槟和葡萄酒有什么区别啊？
其实香槟就是用葡萄酒做出来的 确切一点说是用葡萄酒加香精香料二次发酵而成的，不同年份的葡萄酒做出来的香槟也是不同的，最重要的是葡萄酒有酸味，但是香槟就没有，主要还是因为香精香料的添加
三、香槟酒和葡萄酒有什么区别
1. 分类差异：香槟属于起泡酒类，而葡萄酒则是一种静止型葡萄酒。
2. 风味特征：香槟在酿造过程中通过酵母自溶，通常带有酵母和烤面包的香气。相比之下，葡萄酒的风味主要取决于所用的葡萄品种，白葡萄酒通常不具有酵母和烤面包的味道，尽管某些如霞多丽等品种例外。
3. 葡萄品种要求：香槟的酿造必须使用特定的葡萄品种，包括霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。而葡萄酒则可以使用红葡萄或白葡萄品种进行酿造。
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