一、酒标上的拿破仑 Napoleon
拿破仑,全名拿破仑·波拿巴,十九世纪著名军事家、政治家,法兰西第一帝国的缔造者。其侄子夏尔·路易-拿破仑·波拿巴,法兰西第二共和国总统,法兰西第二帝国皇帝。两人皆喜酒,与酒有故事,本文聚焦酒标上的拿破仑。
干邑白兰地中,拿源态破仑品牌实为库瓦西耶干邑,拿破仑一世曾于1811年请求他们供应干邑酒。拿破仑流放圣海伦岛时,库瓦西耶干邑随英舰“诺森伯兰郡”号同行,后人称此酒为拿破仑白兰地,酒标上印有拿破仑的剪影。
干邑白兰地按酒龄分为V.S、V.S.O.P、X.O等,其中拿破仑级别白兰地由所有干邑、雅文邑酒厂生产。拿破仑这一名字的来源有两种说法,一种认为拿破仑一世偏爱白兰地,调配出老年份高品质白兰地;另一种说法与拿破仑三世相关,19世纪末干邑产量低,顾客常点拿破仑时代白兰地,从而演变而来。
拿破仑钟爱香槟,每次征战前总在酩悦香槟酒窖畅饮。19世纪末,Ch. & A. Prieur香槟厂注册“Napoleon”商标,之后所有香槟皆以拿破仑命名。尽管拿破仑从未喝过此品牌香槟。
勃艮第与拿雹和源破仑有着不解之缘。拿破仑一世因御医建议饮用香贝丹葡萄酒,很快上瘾。在滑铁卢战役期间,传说明因未喝上香贝丹而失眠导致战败,也有说法称他早逝与无法喝到心爱的香贝丹酒有关。勃艮第内有以拿破仑命名的葡萄酒,皮埃尔·格兰酒庄独占的“拿破仑园”葡萄田产的葡萄酒,酒标上刻有拿破仑雕像。1919年,Pierre-MarieChapuis为勃艮第的杜福尔酒庄绘制了拿破仑海报,宣传其武玖园葡萄酒,但酒庄出售的“拿破仑一世特酿”并非武玖特级园葡萄酒,仅是地区级别酒。
拿破仑对勃艮第红酒香贝丹的偏爱,说明其对葡萄酒有一定鉴赏能力,尽管他喜欢兑水饮用。拿破仑的金字招牌对酒商而言,意味着品牌价值。酒的品质固然重要,但拿破仑的形象赋予了酒更多象征意义,满足人棚瞎们追求皇帝般尊贵体验的心理需求。拿破仑的名声,成了酒商用以提升品牌影响力的有效工具。
二、香槟酒与名人的故事
传说拿破仑靠香槟打胜仗
酩悦香槟有200余年历史,一代代经营者已将其打造成全球最著名的香槟品牌。据说,如今每一秒钟就有人打开一瓶香槟酒,每两瓶酒中就有一瓶酩悦香槟。酩悦自创办以来,总和名人、大家有不解之缘。叱咤风云的拿破仑就钟爱香槟。据说,每次重大征战前,他总要到酩悦酒窖来痛饮美酒,之后就能酝酿出高超的作战方案。酩悦香槟的地下酒窖里有条宽阔的通道,就叫拿破仑大道。拿破仑当年总爱在这里的香槟酒林中漫步思考。既然香槟如此神奇,拿破仑为何又兵败滑铁卢呢?对此,导游竟坦然地说,这正是历史的遗憾,滑铁卢战役出征前,拿破仑因故未能到酩悦酒窖来。
三、去哪里喝香槟
巴黎的:
BrutImprial是一款没有年份的香槟,由夏多内、黑皮诺和皮诺·莫尼耶三种葡萄酿制调配而成,散发着白柠檬与葡萄花蕾的芳香,令人回味无穷。DomPerignon是酩悦旗下最顶级的香槟,只有老葡萄藤的饱满葡萄才能拿来酿制此款香槟。打开DomPerignon香槟的一瞬,立刻可以闻到飘浮着的一股春天的花香,倒入细长酒杯,气泡呈笔直一线地上升,气泡入口后的细致绵密触感,会告诉你这香槟的非凡之处。中国:含十大葡萄酒-红酒品牌+华夏长城,华夏五千年,紫轩,云南红/滇云,龙徽
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