葡萄酒杯的酒杯容量
西方酒具上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒具的度量单位。英美单位不同,英制1盎司为28.41ml;美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品特(美制)。
推行国际单位制,用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。
以下是常见的葡萄酒杯容量:
雪利和波特杯 (Sherry&Port) 2~3oz
甜酒杯 (Liqueur) 1~1.5oz
白兰地专用杯 (BrandySnifter) 3~8oz
鸡尾酒杯(Cocktail) 2~4.5oz
酸酒杯 (SourCocktailGlass) 4.2~6oz
香槟鸡尾酒杯 (ChampagenCocktailGlass) 4.5~6oz
古典杯 (OldFashioned) 6~8oz
哥连士杯或高杯 [Collins(orTallGlass)] 10~12oz
冷饮杯 [Cooler(orTallGlass)] 15~16.5oz
海波杯 (Highball) 6~10oz
水杯 (WaterGlass) 10~12oz
红酒杯
香槟杯
酒的种类很多_什么救该配什么杯子呢?希望把每种酒该配哪种杯子都告诉我_
CocktailGlass
传统鸡尾酒杯,呈倒三角形,以透明玻璃展现本身的特色。不可加冰块,饰物亦不可掉入杯中。一般只装75cc。
白兰地酒杯
BrandySnifter
传统白兰地酒杯。短杯脚君上圆圆的杯身,便于饮用者用去温酒,使白兰地的香醇易散发出来。杯中盛酒的份量以倾倒酒杯不溢出为准。
香槟浅碟杯
ChampagneSaucer
容量较小,干杯场合即用此杯。可堆迭出香槟杯塔。
酸性酒杯
SourGlass
长脚,小弧度的杯身适用于各种调配的的酸酒鸡尾,不宜加冰块。
白葡萄酒杯
WhiteWineGlass
杯口略大于肚,适合用于稍甜、冷藏过的酒。倒酒至三分之二左右。
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