一、家用红酒杯多大合适呢,不同种类酒适合的酒杯你知道吗?
在家宴请时,选择合适的红酒杯非常重要。合适的红酒杯尺寸能够影响红酒的品鉴体验。为了确保红酒能够与搭答颤空气充分接触并释放其独特的香气,建议使用杯肚较大、杯壁薄、无色透明的郁金香杯。对于陈年的红酒,使用大杯更有助于驱散陈年的异味,让红酒的醇香得知败以充分展现。
红酒的理想杯型应该具有一个杯腿长度在四到五厘米之间的高脚杯,这样可以避免手部温度对酒温的干扰,并且便于观察酒液的颜色。一个优质的高脚杯,其容量通常在210至225毫升之间,杯腿足够高且稳定,杯底平坦,杯身不宜过短,以免影响酒量的充足和香气的释放。此外,杯壁的厚度应该轻薄,以保持红酒的温度和香气。
标准家用红酒杯的一般尺寸为高155毫米,杯口直径46毫米,杯肚直径65毫米,杯壁厚度在0.8至1.0毫米之间。这些细节设计有助于提升品酒体验。
不同种类的葡萄酒适合使用不同形状的酒杯:
1. 波尔多酒杯:杯身较长,杯口较窄,适合大多数波尔多红酒,能够使酒味在口中集中。
2. 勃艮第酒杯:杯身较短,杯肚较大,专为散发勃艮第葡萄酒的丰富香气而设计。
3. 白酒杯:杯身较长,杯腹较薄,类似郁金香杯,适合白葡萄酒,减少与空气接触,保持香气持久。
4. 香槟杯:香槟杯通常分为郁金香杯和香槟笛杯。郁金香杯细长,有利于气泡上升,展现香槟的美感;香槟笛杯则优雅细长,是品鉴香槟的理想选择。
5. ISO酒杯:若希望一款酒杯品鉴多种葡萄酒,可以选择国举坦际标准化组织推荐的酒杯。其形状类似含苞待放的郁金香,不会过分强调葡萄酒的特征,而是展现其本身的风味。
二、葡萄酒杯的分类
葡萄酒杯采用大类分法,可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯;
采樱伍用细分法则州拿有波尔多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、莱茵酒杯、雪利酒杯等。
1。红酒杯中,波尔多红酒专用的酒杯口径较窄,容量以170CC左右最理想。
2。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。
3。白酒杯中,勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大,属饱满型。
4。另一种雪利酒专用的酒杯,为容量50CC左右的小型酒杯。
5。享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯,以观赏气泡缓升的情景;或可选用口径脊迹或广的浅碟型杯。
葡萄酒杯的分类蠢悔,除了按照产地、厂牌之外,另有工艺、材质、功能、形状之分,这些区分当然也直接反映在价格上。下面简单介绍目前一些实用的玻璃酒杯及分类。
按工艺分类:机器、半机器半手工、全手工
按材质分类:一般水晶玻璃、无铅水晶玻璃、普通玻璃
按功能分类:香槟杯、红酒杯、白酒被、甜酒杯、白兰地杯以及醒酒器等酒杯具
从功能角度又衍生出不同的杯形,为葡萄酒增添品尝的视觉享受。
按形状分类也是从消费者最容易识别的分类方法,例如笛形高脚香槟杯,最能展现香槟中冉冉上升的气泡的美丽,及香气表现的魅力;但我们也常在好莱坞电影里看到另一种可以堆叠香槟塔的浅而宽的短脚香槟杯,据说这是根据拿破仑的情妇约瑟芬的乳房形状打造的,但因为易使气泡过快扩散,只用于开庆功宴或婚礼等特殊场合。家庭饮用,还是建议使用笛形高脚香槟杯。
红酒杯的杯形,主要分别有勃艮第粗亏式和波尔多式。岩档神勃艮第的特征是近于圆胖的形状。这种杯子相对于高瘦的波尔多酒杯,更易于散发出勃艮第黑品诺葡萄酒的浓郁香气。
我知道淘宝上有一家卖酒杯的
很专业很有档次
名字叫:奥地利酒杯,那的杯子是最齐全的
三、红酒杯怎么选选多大 如何挑选一个好的红酒杯
红酒不仅可以使心情变得愉悦,还能美容养颜、促进睡眠,很多女性朋友都会在睡前喝一杯红酒。那么,我们买了红酒在家喝,应该怎么挑选红酒杯呢。
红酒杯怎么选
1 红酒杯要透亮、光滑,杯缘一定要薄 选购红酒杯时要选择透亮光滑的,有些酒杯也许颜色艳丽丰富、雕刻精美复杂,但是无法透过其清楚地看到酒液,都是白搭。 削薄的杯缘才能让酒液顺畅地滑入你的口中。杯缘较厚,酒液被留住,你还得用嘴去嘬,既不雅观,也不优美。杯缘是否够薄也是酒杯品质中的其中一个象征。
2 要有甜美的声音 挑选酒杯要看杯子整体的晶莹剔透性,还要看杯脚拿起来是否舒适,不会头重脚轻或者头轻脚重。其次看回声是否长鸣、清脆,肚子越大的杯子体现的回声越长,小容量则声音更脆。快速拉动杯口,有清脆的声音,或者打湿手指,沿着杯沿旋转,有嗡嗡的共鸣声,这两种方法能简单有效地测试出杯子的水晶含量和工艺质量,玻璃杯则不会发出这种声音。
3 根据红酒种类选 不同的酒体,涵盖的丰富度是不同的,红葡萄酒的酒体一般更复杂,更丰富,而白葡萄酒则更清澈。红葡萄酒结构体比较重,就需要更大面积来醒酒和摇晃,让更多的气息散发出来。白葡萄酒的酒体单一、清纯,酒杯不需要太大的面积。另外白葡萄酒饮用的时候需要温度偏低,小杯升温的速度比较慢,每次倒出的酒比较少,能够尽快喝完,保持温度。喝清新的、浅年份的白葡萄酒与陈年厚重的白葡萄酒用杯又有区别。
如何挑选一个好的红酒杯
看选料
选择红酒杯时,看其选料,就是红酒杯材质,普通玻璃材质,手感厚重,而水晶玻璃材质,晶莹剔透手感较轻,两者相比较而言,水晶玻璃材质更能体现出红酒的韵味。选择好的水晶,可以更好的看到红酒的颜色,在视觉上给人以晶莹剔透的感觉,品酒时也是一种视觉享受。
看做工
第二呢,就是看红酒杯的做工,红袖杯制作工艺主要有两种,一种是人工吹制,一种是机器压制,机器压制相对于人工吹制来说更死板,气泡会多一点,而咐册人工吹制是纯手工制作,艺术性更高,而且手感轻,通透度高,碰杯时声音清脆,余音缭绕。为水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯应考究精细,不仅能充分展现出水晶制品的外在美(造型、款式、对称性等),而且能最大限度地挖掘其内在美(晶莹)。
看抛光
抛光的好坏直接影响到水晶酒杯的身价。光泽度高的红酒杯,一般是人工吹制的,而机器压制的红酒杯光泽度较暗,这就是两种材质,两种做工的区别,因此,价格也会有所不同。而水晶酒杯在加工过程中须经过金刚砂的琢磨唯巧,粗糙的制作会使水晶表面存在摩擦痕迹。
因此,在挑选红酒杯时,大家可以根据以上的方法去选择哦,一个好的红酒杯,可以更好地体现出红酒的韵味。
家用红酒杯多大合适
1、红酒杯尺寸大小对合红酒有影响,喝红酒要选肚子大一些的酒杯,因为红酒需要和氧气接触,才能使香味释放出来。如果是陈年的红酒,就更需要用大杯子,这样可以快速散掉常年存放的陈腐气味,避免干扰红酒的醇香。不同结构的红酒杯尺寸,其酒液的容积和表面积之比不同,表面张力和毛细管作用也不同,酒中的芳香成分挥发程度也就大不一样。
2、理想的红酒杯尺寸应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚,这样才能避免用手持拿杯身时,手的温度间接影响到酒温,而且也方便观察酒的颜色。一个好的高脚杯,红酒杯尺寸一般有210~225ml的容量。高脚杯的腿要足够高,脚盘要平,杯身也不能太短。
3、若杯腿不够高,人们的手会抓住杯身,将加热杯中的酒,改变酒的原始状态;若杯脚盘不够大和平,就不能平稳地放在桌子上;若杯上身太矮,会影响盛酒的量,香味表现不充分。杯壁的厚薄应轻薄。普通的红酒杯,杯体高155±5mm,杯上身高100±2mm,杯大肚直径65±2mm,杯口直径46±2mm,杯口壁厚0.8±0.1mm,杯腿高55±3mm,腿粗9±1mm,脚盘直径65±5mm。
不同种类酒的适合酒杯
1、 波尔多葡萄酒杯:杯身较长,杯口较窄,此杯形可令酒的气味聚集于杯口。除了勃艮第红葡萄酒以外,波尔衡山宏多葡萄酒杯也适用于其他很多红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒都是根据波尔多的风格去制作的。
2、 勃艮第葡萄酒杯:杯身较矮,其经典特征就是类似于气球的形状,也就是“杯肚大”。这样的杯型更易于散发那种产于法国勃艮第地区的葡萄酒浓郁复杂香气。显然,波尔多酒杯侧重的是“收香”,显得低调内敛;而勃艮第酒杯侧重的是“散香”,更显高调张扬。
3、 白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些,以减少酒和空气的接触,令香气留存的更持久一些。
4、 香槟杯:香槟杯通常为郁金香型香槟杯和香槟笛杯。细长郁金香型的高脚杯像一只纤细的郁金香,比较受女性的喜爱,纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间。标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计可以令气泡更丰富更漂亮。而香槟笛杯纤长狭小,形状优雅,是品尝香槟的理想酒杯。
5、 ISO品酒杯:如果你只打算用一种酒杯去品尝所有的葡萄酒,可以选择国际标准化组织(ISO)制定的品酒杯。ISO品酒杯杯身造型类似一朵含苞待放的郁金香。与适合各个地方的葡萄酒的酒杯相反,它不会突出酒的任何特点,而是直接地展现葡萄酒原有的风味。无论是哪一种葡萄酒,在这个杯子里都是平等的。
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