挑选婚宴场地的三大重点
结婚是人生大事,挑选一个好的婚宴场地才能快乐融洽的和亲友们分享你们结婚的喜悦 。新人们要全方位的考虑婚宴场地:菜色、价位、交通、设备、服务、舞台、休息室...等,就一起来看看挑选时要注意那些重点罗!
一、不可不知的基本原则
尽早预定:尽量在婚期前半年(含以上)决定婚宴场地,以免好日子为了抢场地又被加价
各项条件与预算要平衡:宁可选择综合评比都中上的场地,也不要只为了单一条件而牺牲其他。例如只重菜式却忽略音响设备很有可能会让精心准备的成长MV无法顺利拨放,反而令人扼腕。
货比三家:一定要现场看过了解才签约下定。网路推荐可以参考,但是现场看过才能了解是否符合自己期待,也能同时观察服务人员的水准。
预备桌或未开桌的费用问题一定要先确认
二、挑选重点:
菜色:包括餐点的新鲜美味、料理方式、上菜速度、摆盘、份量等都可以在试菜时观察。因为餐点的好坏是婚礼给宾客们最直接的印象。有个小地方要留意是:冷菜与热菜、素菜与荤菜的合理搭配也要注意,并且除此之外,合约书上尽量不要以模糊的菜名(例:清蒸海上鲜)带过。
地理位置:停车位、大众运输是否便捷?
硬体设备:灯光、音响、舞台、大厅、立柱是否与您心目中的场地符合?设备能否正常运作?
服务品质:通常一桌至少会有一名服务员,而新娘身边会有一位小管家(或称小秘书),有些场地还配备有婚企人员及主持人等。这些服务人员的专业及服务态度也都会直接影响到婚礼的进行。
预算:婚礼会场经常会提出很多配套赠送:如香槟塔、喜糖、婚礼蛋糕、管家服务等,建议新人可以针对用不上的服务直接与餐厅或酒店谈折抵,由于婚礼有明显的淡、旺季,不同的时间里,酒店会有不同的优惠政策。如果不是一定要挑选超好的黄道吉日的新人们就可以利用这优势多加询问优惠或折扣方案。
三、小小的、却容易忽略的问题
迎亲车队能否停放于婚宴场地或餐厅、酒店的正门口呢?还是得停放于停车场呢?
停车场的位置是否足够?有无保留礼车的专用停车位呢?当天来宾的代步汽车能否顺利停车也是挺重要的喔。
新娘化妆间空间充足吗?新娘的化妆间是否够宽敞呢?有无齐备的镜子、更衣间、沙发及洗手间呢?太过狭小或光线不充足的新娘休息室会影响化妆的进行,也会让探访的宾客失去体贴与舒适的感觉。
红毯与舞台是否够大呢?能满足您们婚礼各项活动的需求吗?
(摘自: 海外婚纱摄影 讨论区)
参考文献:
1颜哲章 2007 为何要守护摄影原点-不灭的传统黑白摄影,台北摄影
2秦恺 2000 专业灯光的认识,广告摄影实战手册,雄狮图书股份有限公司
3Steve Bavister著,张宏声校审 2003 了解光线,摄影采光-静物篇(Lighting for still life)
怎么为自己办一个独一无二的婚礼
婚宴策划方案
现代人社会生活比较繁忙,很多新人都选择在酒店举行婚宴,既减轻了负担,又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生,是人间何等的美事,而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事,于是事前的计划和协商是必要的。
五星级婚宴
选择五星级饭店办终身大事?费用固然不低,却可以让人美梦成真。在当新人的那一天,真的就会如王子、公主般,享受到至高无上的照顾与艳羡。五星级婚宴的重点是“全方位包办”,有多项优惠,如提供司仪、婚宴策划、免费蜜月套房等等。喜宴的菜色和服务当然是一流水准,足令宾主尽欢。
舞会式晚宴
年轻人有新的主张与过人的精力,不喜欢隆重地拜天地,很多人喜欢办一场舞会,和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴,餐饮的方式大都采用圆氏自助式,大家酒足饭饱后,放出音乐,轻歌曼舞、尽情欢乐。
下午茶式午宴
结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后,很西式地选择在下午的温馨时分也不错!准备一些精致的糕点、水果、饮料,大家聚在一起聊一聊,认识两方的亲友,是很轻松自在的方式。把地点转移到户外的草坪上,使气氛更为活跃,设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事,新人切蛋糕、丢鲜花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。
一般餐厅喜宴
如果预算不是很高,个性上又比较不爱摆阔绰排场,那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅,场地固然有些拥挤,也缺乏音乐美酒点缀,但宾主间的距离却更近了。
自办式喜酒
一桌酒席花不了多少钱,却让客人连吃带拿、酒足饭饱地捧着肚皮回家。这样的酒宴方式有典型的“乡土”风味,大家可以不拘礼节,邀请的宾客大都为邻居和亲友,场面颇为亲切热闹。
令婚礼完美的细节
结婚无疑是令人雀跃万分的日子,可是为了筹办婚礼,准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着,往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善,请注意以下各项:
◇写一封信,记下你们对新生活的展望和梦想,并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念,一起打开它,看你俩生活是否如当初的祈望橘册散。
◇在请贴上印上路线图,让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。
◇为你们的怀念拟定一个主题吧!还有鲜花的配合是很重要的,要注意不同的鲜花有不同的特别意思。
◇婚礼的当天,可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水,可使大家精神抖擞。
◇如果新婚夫妇喜欢打破传统,那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧!
◇在会场内预备一间新娘房姿闷,可作新娘休息之用,也可存放首饰和衣服。
◇由新郎带领父母进入会场就坐,以示尊重。
◇请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好,在会场中播放。
◇安排乐队献唱或在场中播放音乐。
◇当你和伴侣欢度蜜月旅行期间,不要忘记为父母带来惊喜——寄张明信片给他们吧!
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