葡萄酒文化与营销领域，学习掌握相关专业理论知识，包括葡萄酒种植、酿造工艺的熟悉，以及高级侍酒服务、运营管理、国际贸易、销售服务、跨文化交流能力的培养。目标是产出高素质技术技能人才，专注于葡萄酒相关高级管理、服务、营销等职业。
课程涵盖广泛，如《美食与美酒知识》、《餐饮运营管理》、《葡萄酒高级侍酒服务》、《葡萄酒贸易与营销》、《葡萄酒酿造与法规》、《葡萄酒历史与风土》、《葡萄酒品鉴与窖藏》、《葡萄酒礼仪与服务》等。这些课程旨在全面覆盖葡萄酒知识体系，从理论到实践，为学生提供深入学习与实践的机会。
就业方向多样，集中在葡萄酒相关行业、高端酒店和餐饮机构，比如高级侍酒师、高星级酒店酒水经理、高级餐厅经理、酒吧管理者、酒庄酒窖运营管理者等。这些岗位对专业技能和跨文化交流能力有较高要求，是葡萄酒文化与营销领域人才的理想就业方向。
课程设置包括《美食与美酒知识》、《餐饮运营管理》、《葡萄酒高级侍酒服务》、《葡萄酒贸易与营销》、《葡萄酒酿造与法规》、《葡萄酒历史与风土》、《葡萄酒品鉴与窖藏》、《葡萄酒礼仪与服务》等。这些课程内容丰富，涵盖了从葡萄酒知识、管理运营、市场推广到专业技能的全方位培训，为学生在葡萄酒行业的发展打下坚实的基础。
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