一、红酒文化包括哪些方面的知识
葡萄酒具有深厚的文化底蕴，它就像一位尊贵的女王，点点滴滴透露出优雅的性格。为保持这一份优雅，人们遵循着传统的葡萄酒礼仪，这既尊重了别人，同时，也更好地体现出它带给我们的文化和情调。随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在中国人的餐桌上。我们该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社会人的必修课程，因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。
葡萄酒文化之葡萄酒基本特征：
葡萄酒基本特征包括甜、酸、单宁、果香和酒体等。而品酒所“品”的也正是葡萄酒的这5个基本方面。
甜：人类感知甜味的部位位于舌尖。葡萄酒一入口，甜或不甜立马便知。因此，要品尝葡萄酒的甜味，就得把注意力集中在舌尖的味蕾上。味蕾感觉到发麻了吗？其实，这就是甜味给你的感受。许多干型葡萄酒为了达到酒体给人以厚重的效果，往往带有少量的残余糖分，也就是葡萄酒甜味的来源。中国人向来对甜情有独钟，因此味觉上能感到甜的葡萄酒在中国大受欢迎，莫斯卡托葡萄酒（Moscato）就是明证。
酸：食物和饮品中的酸既清爽又活跃。葡萄酒的酸味往往给人一种酒精度偏高的错觉。因为高酸的葡萄酒喝起来让人觉得酒体轻盈，像起泡酒一样，在舌尖上跳跃，但会带有辣口感，这种感觉恰与高酒精度所带来的感觉相似。一般来说，气候凉爽的年份出产的葡萄酒酸度较高。要是你偏爱一些酒体饱满圆润的酒，那高酸的葡萄酒应该不符合你的口味。
单宁：单宁带来的收敛感或口渴感往往被人误以为是由葡萄酒的残余糖分所致。实际上，葡萄酒中的单宁是一种酚类化合物，主要来源于葡萄的果皮和葡萄籽，或通过橡木桶的陈酿而获得，往往表现为葡萄酒的苦味。这种苦味如同红茶，虽饱含草本植物的宜人香气，但苦涩。单宁的口感虽然不怎么好，但正是它的存在才赋予了葡萄酒良好的平衡度、复杂度和结构层次，也延长了葡萄酒的寿命。
果香：葡萄酒都会散发出阵阵果香。酒的果香味能帮助你更好地确定自己的偏好，甚至分辨出不同葡萄品种、产地所酿的葡萄酒。比如，草莓味的葡萄酒和黑莓味的葡萄酒就不是同一种葡萄品种酿造的。葡萄酒中果香的浓郁程度也跟产区有很大的关系。具体可参照《葡萄酒颜色须知之红》和《葡萄酒颜色须知之白》。
酒体：葡萄酒的酒体大致可分为轻盈、中等和醇厚3种。酒体是多个因素的综合表现，葡萄品种、产地、年份、酒精含量和酿造工艺都会对葡萄酒的酒体产生重大影响。可以说，酒体是葡萄酒整体表现的统称抑或葡萄酒给人以整体印象的一种说法。一般来说，品酒师们可以根据葡萄酒的产地和年份来判断酒体。不过，酒精含量对酒 体的影响也是非常显著的。酒精度高的葡萄酒其粘稠度也高，这可以通过观察挂杯时间的长短来判断。高酒精度的葡萄酒一般拥有更厚重的酒体。
二、去通天山葡萄酒文化科技产业园旅行有哪些文创产品值得推荐?
通天山葡萄酒文化科技产业园是一个融合了葡萄种植、酿酒工艺与旅游体验的综合性景区，这里不仅有美丽的自然风光和深厚的文化底蕴，还提供了丰富的文创产品。以下是一些值得推荐的文创产品：
定制葡萄酒：作为葡萄酒文化科技产业园的核心产品，游客可以在这里定制专属的葡萄酒，选择不同的葡萄品种、酿造方式和陈年时间，打造独一无二的个性化酒款。
葡萄酒相关工艺品：包括手工制作的葡萄酒杯、开瓶器、酒瓶架等，这些工艺品往往融入了当地的文化元素，具有很高的艺术价值和收藏价值。
葡萄酒文化衍生品：如葡萄酒主题的t恤、帽子、围巾、钥匙扣等，这些产品通常设计独特，充满创意，是纪念旅行的好选择。
葡萄籽护肤品：利用葡萄籽提取的抗氧化成分，制成的护肤品如面霜、精华液等，既天然又健康，适合注重生活品质的消费者。
葡萄酒文化书籍与资料：介绍葡萄酒历史、种类、酿造工艺的书籍，以及葡萄酒品鉴、搭配指南等资料，适合对葡萄酒文化感兴趣的朋友深入研究。
葡萄园艺术品：包括以葡萄园为主题的画作、雕塑等艺术品，这些作品往往由当地艺术家创作，反映了通天山的自然风光和葡萄酒文化。
葡萄干和葡萄制品：除了葡萄酒，葡萄还可以制成葡萄干、果酱、果汁等多种食品，这些产品保留了葡萄的原味，是健康的零食选择。
葡萄酒体验课程：虽然不是实物产品，但葡萄酒文化科技产业园提供的品酒课程、酿酒工作坊等体验活动，可以让游客深入了解葡萄酒的魅力，是非常独特的文创体验。
葡萄酒节庆活动门票：如果旅行时间恰逢葡萄酒节或其他相关文化活动，购买门票参与这些活动也是一种难得的体验。
葡萄酒主题的家居装饰：如葡萄酒瓶改造的灯具、葡萄藤图案的窗帘等，这些家居装饰品将葡萄酒文化融入日常生活。
在选择文创产品时，建议游客根据自己的兴趣和需求进行挑选，同时考虑到产品的实用性、纪念意义以及是否便于携带。通天山葡萄酒文化科技产业园的文创产品不仅能够作为旅行的纪念，也能作为展现个人品味和文化素养的独特礼物。
三、高中生物作业设计的原则是什么
1、发展性原则。
2、统一性原则。作业要突出知识与技能、过程与方法、情感态度价值观的统一，不但让学生在学中做，也要做中学
3、开放性原则。要结合实际，贴近学生自身生活，考察学生对教材的理解，考察学生分析、解决问题的能力
4、灵活性原则。学生的作业可以根据学习的内容不同，允许有不同的形式，可以是书面作业，也可以是口头作业形式
5、差异性原则。学生因为生活的环境、条件、学历不同形成了不同的差异，要使每个学生都能在不同程度上有所发展
明确学习目标，重难点，列出知识点的填空，进行梳理，然后根据内容选择适当的题目吧，选择题、填空题等
以课本为主 多看看书就行了
“问题的提出”是科学探究的第一个环节，对学生这方面能力的培养已被摆在首要地位。
爱因斯坦曾说：“提出一个问题往往比解决一个问题更为重要，因为提出新的问题，新的可能性，从新的角度去看旧的问题，需要创造性的想象力，而且标志着科学的真正进步。”部分教师担心学生提不出问题，或者说提不出自己心中早已构想好的问题，于是开门见山将问题摆出，让学生按照既定的轨道去探究。长此以往，学生将变得不会发现问题，更不用说去思索、探究了。其实，生物科学是来自于现实生活的自然科学，绝大多数生命现象都是发生在我们生活中的自然现象，学生都见过或知道，这都是发现问题的源泉。只要教师积极引导，就可以使学生提出很多很好的问题。如教学《植物向性运动的探究》时，我带领学生观察不同环境下植物的生长状况。学生很快就提出大量的问题：植物为什么总是向光生长？影响根生长的因素是什么？如果将根尖朝上放置，根会背地生长吗？有了这些问题，就有了探究的动力，学生会主动思考，设计实验方案，积极投入探究性学习的活动。学生自己实验、查找资料—研究探讨—论文交流答辩，最后我指导其形成结论。在课堂上，一个有难度但又让人能尝到果实、足以引发探究的问题，能激发学生的求知欲望，并能引出一系列问题。比如，对于伴性遗传，可以问：为什么人类会出现红绿色盲，红绿色盲有什么遗传特点？但并不是什么问题都合适，有些问题虽具有科学性，但过于复杂，学生回答问题不可能全面考虑预测范围内有关的证据和论据，往往不知所措。这样不仅不能激发学生强烈的好奇心，反而可能挫伤其求知欲，适得其反。故探究性作业的设计必须适应学生的能力，不同的学生学习能力不同，探究性作业的难度也应该不尽相同。
探究性学习作业，也可以结合探究过程的几个方面，结合学生知识特点，分阶段突出设计某一环节探究内容为学习作业。如：培养学生提出问题的能力的作业，培养学生建立猜想与假设的能力的作业，培养制订计划与设计实验的能力的作业，培养获取事实与证据的能力的作业，等等。
3.作业的设计应由独立思考向小组合作转变
新课程特别注重学生合作能力的养成，关注生活，关注生产与社会，把已学的生物学知识应用于实际，分析和解决一些生活、生产及社会实践中的问题，是生物课教学的目标之一，设计并布置贴近学生生活实际的实践性、应用性、小组合作性作业，是理论联系实际并培养学生团队合作能力的有效途径之一。
我在教授“果酒的制作”这一课时，恰值葡萄上市，于是布置了合作应用性课后作业：“请同学们尝试在家中制作葡萄酒，要求分组合作完成。”学生在已学过相关知识的基础上，分组协作。在小组合作中，同学们首先根据所学知识，设计果酒制作的实验步骤，努力创设制作果酒的适宜环境，克服困难，相互协作。实验失败，小组一起探讨失败的可能原因；实验成功，小组成员在分享成功喜悦的同时也总结成功的经验。这个实践过程不仅让学生学到了比书本上更多的具体知识，而且培养和锻炼了学生的人际交往能力和团队合作能力。有的小组在实验成功后，还邀请家长开了小型品酒会，更是促进了家庭的团结和睦，也使同学们的友谊更加牢固。在这次活动结束交流讨论中，我发现，学生不仅自觉地完成了实践作业，而且进行了积极的思考和总结，例如：学生会互相帮助分析果酒制作成功与失败的原因。有的说，果酒制作关键在于密封程度如何；有的说，葡萄的选择和清洗很重要；有的说，需要特别加入酵母菌。还有的小组上网查找资料，分析了白葡萄酒、红葡萄酒、干红等葡萄酒分类的原因。学生在主动学习的同时，与同伴交流讨论，有利于取长补短、互相帮助，使得作业完成更深入、更完善；有利于学生建立积极良好的人际关系，学会合作交流的技能、技巧，进而培养形成团队精神。
4.作业的设计应由封闭型向开放型转变
适当设计并布置学生完成开放性作业，有利于学生创新意识和探究精神的形成。例如：在学习了“质壁分离和复原”、“细胞膜”后，我布置了一项开放性作业：请设计一个实验方案，验证一个细胞的死活。要求设计的实验方案完整可行，尤其要设置对照组及选定正确的变量。我不规定具体材料，方法和步骤，完全让学生根据实验设计的基本原则，即把科学性、合理性、实用性、严谨性、一致性、可重复性等有机结合起来，根据探究性实验的环节和步骤要求，自由选择，设计出多样化的实验，培养学生发散思维，进而培养创造性思维，学习科学探究一般方法提供空间，打破陈规，使学生的思维具有开放性，体现出创新意识和创新能力。
我根据高中生物学教学实践得出结论：有效设计作业，必须依据课程标准，紧扣教学重点，结合当地的具体情况，关注学生的认知层次和水平，体现实践性、探究性、合作性和开放性。
教师设计作业，应紧扣新课程标准中规定的知识、能力及情感态度价值观的培养目标，针对教学内容呈现的生物学概念和原理，课堂教学的重点和难点。学生通过完成作业，能切实掌握基础知识和基本技能，达到课程标准确定的教学目标。学生完成探究性作业，不仅可以唤起探究意识，激发探究兴趣，而且在完成作业的实际操作过程中，能不断锻炼探究技能，逐步形成科学探究能力。探究性学习能力的培养是实施新课程标准的起点，也是转变学生学习方式的关键。陶行知先生说：“我们的实际生活，就是我们全部的课程；我们的课程，就是我们的实际生活。”设计与学生生活紧密联系，与社会、生产密切相关的问题作为学生的作业，可以引导学生用学过的生物学知识分析和解决生产、生活中的具体问题，将知识转化为能力，使学生在完成作业的过程中，关注生活、关注社会的实际问题，进一步理解人与自然和谐发展的意义，形成主动参与社会决策的意识和积极、健康的生活态度。合作交流协同完成作业是一种很好的学习方式。学生在自主探究的前提下，与同伴交流讨论，取长补短、互相帮助，使得作业完成更深入、更完善。同时合作学习有利于学生建立积极良好的人际关系，学会合作交流的技能、技巧，进而形成团队合作精神。
对照实验
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