一、东方市有哪些开在巷子中的酒馆值得一去？
东方市作为一个充满活力和历史文化的城市，巷子中的酒馆自然是不可或缺的一部分。以下是一些在东方市巷子中值得一去的酒馆：
老巷子酒馆：位于东方市的老城区，这家酒馆隐藏在一条古老的巷子中。店内装修古朴典雅，充满了浓厚的历史氛围。这里的酒品种类丰富，包括传统的白酒、黄酒、米酒等，还有各种精心调制的鸡尾酒。酒馆的老板是一位热爱传统文化的人，他经常会组织一些文艺活动，如古琴演奏、诗歌朗诵等，让顾客在品尝美酒的同时，也能感受到中国传统文化的魅力。
巷子里的小酒馆：这家酒馆位于东方市的一个繁华商圈附近的小巷子里，虽然地理位置有些隐蔽，但却吸引了许多喜欢探寻巷子美食的食客。酒馆的装修简约时尚，氛围轻松愉快。这里的特色是各种精酿啤酒和独特的调酒，尤其是他们的招牌鸡尾酒“巷子里的秘密”，口感独特，令人难以忘怀。此外，酒馆还提供一些简餐和小吃，让顾客在品酒之余，也能品味到地道的东方市美食。
巷子口的月光酒馆：这是一家充满浪漫氛围的酒馆，位于东方市一条幽静的巷子口。酒馆的外观以白色为主，搭配淡雅的蓝色装饰，给人一种清新脱俗的感觉。夜晚时分，酒馆的灯光柔和而温馨，仿佛月光洒在巷子口，为这个城市的夜晚增添了一抹浪漫的色彩。这里的酒品种类丰富，包括红酒、白葡萄酒、香槟等，还有各种特色的鸡尾酒。酒馆的老板是一位热情好客的人，他会为顾客推荐适合他们口味的酒品，并分享一些关于酒的故事和文化。在这里，你可以与朋友们畅谈人生，也可以独自品味一杯美酒，享受这宁静的夜晚。
巷子深处的民谣酒馆：这家酒馆位于东方市一个充满艺术气息的巷子深处，是一家以民谣音乐为主题的酒馆。酒馆的装修风格独特，墙上挂满了各种乐器和民谣歌手的海报，让人仿佛置身于一个音乐的世界。每天晚上，这里都会有现场的民谣演出，让人们在品酒的同时，也能欣赏到美妙的音乐。酒馆的酒品种类丰富，包括各种烈酒、果酒、鸡尾酒等，还有特色的民谣主题鸡尾酒。此外，酒馆还提供一些简单的小吃和下酒菜，让顾客在欣赏音乐的同时，也能品味到美食的乐趣。
巷子里的茶酒馆：这是一家结合了茶艺和酒文化的酒馆，位于东方市一个历史悠久的巷子中。酒馆的装修风格古朴典雅，充满了浓厚的文化气息。这里的特色是将茶与酒相结合，创造出一种独特的饮品——茶酒。茶酒既有茶的清香，又有酒的醇厚，口感独特，令人回味无穷。此外，酒馆还提供各种传统的中国茶和世界各地的名酒，让顾客在品味茶酒的同时，也能了解到茶文化和酒文化的博大精深。酒馆的老板是一位热爱茶艺和酒文化的人，他经常会为顾客讲解茶和酒的知识，让人们在品鉴美酒的同时，也能学到一些有关茶和酒的知识。
总之，东方市巷子中的酒馆各具特色，无论是寻找传统文化的氛围，还是享受现代时尚的感觉，都能在这些酒馆中找到满意的选择。如果你来到东方市，不妨走进这些巷子中的酒馆，品味一杯美酒，感受这个城市的独特魅力。
二、用脚踩出来的葡萄酒，会有异味吗？
脚踩——欧洲传统技艺
脚踩的方式始于古希腊，然后被传入欧洲大陆。在没有机械化压榨之前，都采用这种人工方式操作——用脚踩踏以酿造出香醇的葡萄酒。后来逐渐演变成一种庆祝葡萄丰收的仪式。然而踩葡萄的不光有少女的芳足，还可能有大叔的汗脚...
脚踩葡萄酒不卫生？
其实没必要担心。酒精度达到15%左右时基本可以杀死大部分真菌和腐败菌。（酒精消毒还是很科学的。）另外，在葡萄酒酿造完成后，会进行一系列的过滤、澄清、稳定等工序，所有的杂质和细菌等问题基本都不存在。
为啥要用脚踩？
脚踩可以实现轻柔压榨，不会把葡萄籽压破，也不会把葡萄皮踩成干巴巴的渣滓，这样得到的葡萄汁风味较好，酿造出的葡萄酒不会有苦味，不会破坏葡萄酒的口感。目前，一些极为少数的葡萄酒可能还会采取这种酿造方式，通常价格也比较昂贵。毕竟，在欧洲雇人比用机器贵多了。资深葡萄酒发烧友们表示：他们在喝的过程中发现脚踩葡萄酿的酒就是不一样。
脚踩技艺渐渐消失毫不意外，这种人工的技艺肯定会慢慢消失的。当然，现在的脚踩葡萄酒基本已经成为热门旅游项目，而非酿酒的一部分。用于活跃葡萄酒节旅游气氛，增添旅游乐趣。
其实，中国也有很多脚踩的食物，古老茶技“以脚揉茶”，还有白酒的踩曲；宜兴的踩面。历史总是惊人的相似，无论是西方还是东方，祖宗们总对脚踩总是有着特殊的偏爱啊~
三、中西红酒文化差异有哪些?
红酒来自国外，如今却在中国盛行。中西红酒文化的差异在哪？福隆酒庄总经理李开顺说，中国的红酒文化是集体主义的，讲究的是呼朋引伴，开怀畅饮。而西方的葡萄酒文化更为侧重个人主义，表现在两方面，一是既有群聚而饮，也颇多浅尝独酌；二是产品多样化，个性化，突出酿酒师的作用。
中国红酒文化的权力距离大，表现在饮酒礼仪上，就是尊卑、长幼、主客、亲疏分明，一旦破坏距离，就会有人不爽。而西方葡萄酒文化的权力距离较小，更为率意随心。
中国红酒文化是低度不确定性规避，表现在葡萄酒的法制法规不健全，消费者对市场的乱象不以为然，即便对“山野葡萄酒”这种假酒也处之泰然，产品忠诚度低。西方葡萄酒文化是高度的不确定性规避，法制健全，产品忠诚度高，一旦碰到“疯牛病”那样的事，反应很大。
中国红酒文化是偏男性主义的，“醇酒美人”都不过是男人的舒怀消愁。而西方葡萄酒文化更多加入了女性主义的因素，偏于中性。
|
