西安高校开设葡萄酒文化与鉴赏课,老师是怎样给学生上课的?
在该西安高校葡萄酒文化与鉴赏课上,老师不是纯讲理论知识,而是专业理论与课上品酒相结合。大约60个人准备三瓶葡萄酒,保证课堂上的每个人都能喝到,老师走下讲台给学生依次倒酒。一节课大概能品七八种葡萄酒,老师在台上拿着酒讲葡萄酒的知识,学生在台下拿着酒边品边听。说到酒的礼仪时,学生可以真正按照品法拿着酒杯晃荡,实在惬意有趣。
选修课虽然有学分可加但究竟不比正课重要,歼纳如果学生对所选课程不感兴趣的话,一般都比较敷衍,在下面做其他事情,难以参与到课程。这也违反了设立选修课的初衷。该老师的选修课可以喝葡萄酒,真实感受到葡萄酒味道、色泽,真切感受到葡萄酒的魅力。短暂的实物获得比口头理论知识获得感更高,学生一听有酒可喝,纷纷填报《葡萄酒文化与鉴赏课》,课堂上有酒可鉴赏品尝,利于提高学生对葡萄酒的兴趣。光听课程名字,葡萄酒,就氏带没感觉离我们很遥远,学生品酒时,体验了一把高格调,让葡萄酒更接地气。如此教课方式,提高了选课率、学生参与感和获得感,成了学生喜欢听的课。
课程加强学生和老师的沟通,拉近了距离,学习氛围浓厚,师生关系和谐。老师需要到讲台下,为学生倒酒,手把手纠正错误礼仪。
别看葡萄酒文化与礼仪和我们不沾行陵边,生活中它是有实际用途的。比如,公司宴会一般会喝葡萄酒,这时候显示你涵养与知识的时候到了。如果酒会上有外国人,喝葡萄酒的时候就更需要礼仪,因为这是他们酒文化,得体举止会让他们觉得得到尊重。 中国是葡萄酒的消费大国,却不是生产大国,葡萄酒生产技术和产业配置不够完善,但市场又很大,急需葡萄酒相关专业人才。培养学生对葡萄酒的兴趣,利于发展我国葡萄酒业,这个过程,教育尤为重要,而此西安高校做到了。
老师是带着学生去体验的,因为葡萄酒文化与鉴赏课需要参加实践活动,才能够学到真知识。
老师拿来真的举正葡萄酒,给学生倒上,学生一边品尝一边听雀答或课,有时候一连品尝六七种酒,试问这样的课哪个学生不想顷伍上呢。
没上过这样的课首慧,不过我觉得应该就是理论和实践相结合吧,首先,要教会学生怎么品氏誉鉴葡萄酒,然后,再拿不同的葡萄酒让学生亲自者核答品鉴,最后,交流感受。
陕西一高校开设葡萄酒文化与鉴赏课,学生上课后的感受如何?
我们日常生活当中对于一些酒类的鉴赏都是一些实力比较强劲的品酒师来进行的,然而对于这一些方面肯定也会设渗乎液置一定的课程来教一些学生来学习品酒文化的一些门道。在一些学校就有设置品酒这一方面的课程,陕西一个高校就开设了葡萄酒文化与鉴赏课。在陕西这一个高校葡萄酒文化与鉴赏课上的时间,学生们对于一些品种的葡萄酒进行品味和鉴赏,不顷迹仅可以增长他们的知识,而且学生们对于这一些课也都非常地感兴趣,那么学生上课后的感受如何呢?
学生在上了葡萄酒文化与鉴赏课上课后的感受肯定就是晕晕乎乎的,因为葡萄酒文化与鉴赏课在课上的时候就需要学生们去品鉴不同的酒,这一些酒虽然说很少量,但是每一种加丛物起来会对学生们产生一些酒精的作用,所以说在学生上课后的感觉就是头脑晕乎乎地受到了酒精的麻痹。在葡萄酒文化与鉴赏课之后也会安排一些其他的活跃学生们思维的一些课程,而不是让学生们马上去学习一些比较有难度的课程。学生们在上课之后的感受也是非常好的,在葡萄酒文化与鉴赏课上完之后,学生们感受到了葡萄酒当中的品味与门道,所以说对于葡萄酒也有了更深的认识,也是充实了自己的知识。学生们在上完这一类课程之后肯定是自我感觉良好的,学校也应该对于这一个专业的学生多加管束,学校应该让学生们在上课之后好好地品味葡萄酒文化与鉴赏课上面讲述的一些东西甚至是回味葡萄酒当中的韵味,让他们在脑海当中感受到这一门课程的文化底蕴。
陕西这个高校开设葡萄酒文化与鉴赏课学生们上课后的感受是非常好的。
学生上课后的感受是很美妙的,因为他们可以在这节课当中品尝红酒,并且可以学到很多的红酒知识。
学生们上课后凳态的感受觉得很好,因为如辩慧果以后工携粗答作中会走入这种比较上档次的活动,也会有品鉴红酒的这个过程。
学生上课后很集中,他们对这种课程很感兴趣,而且来听课的人很多。
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