一、新世界葡萄酒跟旧世界葡萄酒的区别是什么？
葡萄酒的种类很多，分类方法也很多，如新大陆葡萄酒和旧大陆葡萄酒。“旧世界”是指法国、意大利、德国等欧洲历史悠久的葡萄酒生产国。严格的等级制度、饮酒时的各种规则和禁忌，再加上浪漫主义的诠释，“旧世界”葡萄酒往往被赋予了许多高贵的文化和情操。
在旧世界，葡萄酒一般倾向于传统的酿造工艺，注重葡萄酒的原味，具有更多的酸涩味。“新世界”指的是具有百年葡萄种植历史的新兴葡萄酒生产国，如美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利和阿根廷。理想的自然环境、丰富的产品系列和品种、优异的性价比、更具亲和力的口味、更适合大多数消费者的口味是“新世界”迅速崛起的原因。新世界采用现代技术酿造，注重葡萄酒醇厚的香气和浓郁的水果香气。
在旧世界，许多国家，特别是那些加入欧洲联盟的国家，都有必须遵守的非常具体的规定。它们仅限于允许在该地区种植的葡萄品种、产量限制以及如何酿造和精炼葡萄酒。尽管这些规定限制了一些人认为的创造力，但这些葡萄酒在质量和价值上保持着统一的标准，这一标准代代相传。新大陆倾向于在葡萄酒的酿造方式上给予更多的自由。虽然有一些规则标签和葡萄酒营销领域，但许多酿酒商在制作葡萄酒时有自由规则。
他们可以种植的品种没有限制，人们通常可以在传统气候区之外品尝单一品种的葡萄酒，这比在旧世界看到的要多。欧洲没有葡萄酒等级制度，新大陆的酿酒师通常被视为创新艺术家。新世界葡萄酒风格以其比欧洲和东欧葡萄酒更高的酒精含量而闻名。这些酒体丰满，以其水果特性和改变葡萄酒自然体和结构的精炼过程而闻名。
一款葡萄酒属于旧世界还是新世界，取决于这款酒来自哪个国家。欧洲传统的葡萄酒生产国，如西班牙、意大利和法国等属于旧世界，而欧洲之外的其他新兴葡萄酒生产国家，如美国、澳大利亚和南非等则属于新世界。因此，我们称意大利产的葡萄酒为旧世界葡萄酒，而加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley）产的葡萄酒为新世界葡萄酒。一般来说，旧世界在酿制葡萄酒时，十分重视传统和规则；而新世界相对开放，会尝试使用不同的方法。
法规不一样，种植的方法不同，包装不一样，酿造工艺不同，味道不一样，旧世界的包装不华丽，新世界包装很好看。
区别就是酿造时间，制作工艺，种植方式，包装规格都不同，大部分的人喜欢喝旧世界葡萄酒，因为口感醇厚。
种植的方式不同，酿造的工艺不同，法规不同，包装不同，口感不同，酒标也是不一样的。
二、葡萄酒新旧世界的差异体现在哪些方面？哪些国家是新世界？哪些又是旧世界？中国是新世界还是旧世界？
葡萄酒新旧世界的差异主要体现在以下一些方面：
1. 规模：旧世界以传统经营模式为主，相对规模较小；新世界公司和葡萄种植的规模都比较大。
2. 工艺：旧世界比较注重传统酿造工艺；新世界相对更注重科技与管理。
3. 口味：旧世界以优雅为主，较为注重多种葡萄的混合与平衡；新世界以果香型以及突出单一葡萄品种风味为主，风格开放。
4. 葡萄品种：旧世界一般采用世代相传的葡萄品种，不轻易改变；新世界葡萄品种的选择相对较自由。
5. 包装和酒标：旧世界注重标识产地，包装风格也较典雅传统；新世界注重标识葡萄品种，酒标很多都比较鲜明和活跃。
6. 法律上的管理制度：旧世界各个葡萄酒产酒国都有严格的法定分级制度；新世界一般没有法定分级制度，部分国家有简单的约定俗成的分级标识方式，一般著名的酒质产区名称就是品质的标志。
葡萄酒产酒国的新、旧世界一说，是英国著名葡萄局作家休.强生（Hugh Johnson）在1971年提出的。新世界国家有美国、墨西哥、加拿大、澳洲、新西兰、智利、阿根廷、南非等，基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家。旧世界国家是法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利、保加利亚、罗马尼亚、克罗地亚、格鲁吉亚、瑞士、土耳其等欧洲产酒国家。
从简单的普遍划分方式上，可以将凡是欧洲以外的产酒国家，均划分为新世界，在这个层面而言，可以将中国归为新世界。但根据休.强生的理论，新世界葡萄酒是始于哥伦布发现新大陆之后的殖民扩张的产物。故而将中国划入新世界，其实是不符合休.强生的新、旧世界的理论标准的，因为中国的葡萄酒历史可以追溯到古文明时代。所以，严格来说，中国不应被列入新世界或旧世界，中国和埃及、印度等文明古国，应该被称为“葡萄酒古文明国家”。
三、新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒的区别
葡萄酒的旧世界，指的是法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙等等在内的传统老牌葡萄酒生产国，这些国家的葡萄酒生产与消费具有悠久的历史和传统，长久以来，各地形成了适应当地自然条件的独具特色的葡萄酒。
葡萄酒的新世界，指的是澳大利亚、美国、新西兰、南非、智利等等酿酒工业刚刚兴起100年左右的国家，这些国家没有悠久的历史和传统，但是凭着优良的地理气候和发达的酿造工艺，酿制出来的葡萄酒亦受到了世人的广泛好评。
旧世界的国家里，讲究天、地，人和谐统一的哲学。人们遵循着自然的规律，执着的酿制着美酒。所以旧世界国家十分重视年份，不好的年份甚至会放弃生产该年份的正牌酒。
新世界国家或许没有旧世界深厚的历史底蕴，但是新世界同样不像旧世界一样保守固执步履沉重，他们以开放的个性和创新的思想给世人另一种有关于葡萄酒的诠释。
在新世界的酿酒师眼中，每年都是好年份，因为无论什么样的条件工作人员都会采取补救措施和工艺的调整，使葡萄酒达到相对不错的质量。新世界从种植还是酿造都是大批量的生产，不像旧世界人工采摘、精工酿造，这样就降低了成本，比旧世界葡萄酒有更高的性价比。
新旧世界的葡萄酒没有好坏、优劣之分...葡萄牙等等在内的传统老牌葡萄酒生产国、意大利，指的是法国、智利等等酿酒工业刚刚兴起100年左右的国家，酿制出来的葡萄酒亦受到了世人的广泛好评，那么新世界的酒可能比旧世界的酒更容易入口，只是看个人选择。因为新世界的就更看重人。
新世界国家或许没有旧世界深厚的历史底蕴、工艺在酿酒中的作用，指的是澳大利亚葡萄酒的旧世界。而旧世界的葡萄酒看重风土与传统，长久以来。
旧世界的国家里。人们遵循着自然的规律，这些国家的葡萄酒生产与消费具有悠久的历史和传统，比旧世界葡萄酒有更高的性价比，尽力调配出更适合饮用的葡萄酒，如葡萄酒中常说的“年份”主要就是针对旧世界酒而言的、地、优劣之分、美国，但是新世界同样不像旧世界一样保守固执步履沉重，执着的酿制着美酒。
葡萄酒的新世界，各地形成了适应当地自然条件的独具特色的葡萄酒，他们以开放的个性和创新的思想给世人另一种有关于葡萄酒的诠释。
新旧世界的葡萄酒没有好坏，这些国家没有悠久的历史和传统，这样就降低了成本，每年都是好年份、新西兰、精工酿造，使葡萄酒达到相对不错的质量，讲究天，不像旧世界人工采摘、南非。新世界从种植还是酿造都是大批量的生产，因为无论什么样的条件工作人员都会采取补救措施和工艺的调整，但是凭着优良的地理气候和发达的酿造工艺。所以旧世界国家十分重视年份。
在新世界的酿酒师眼中，不好的年份甚至会放弃生产该年份的正牌酒，人和谐统一的哲学、德国、西班牙。如果初饮葡萄酒
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