一、汉代人喝什么酒？
葡萄酒有可能，张骞出使西域，的确带回了葡萄酒。 LZ所谓的黄酒可能是因为当时的酿造技术的不够纯熟所以含有的农作物杂质比较多 酒色偏黄。 不过的确是后来白酒的酿造工艺的前身。 我觉得最应该的还是粮食酿的酒，因为当时的农业有所发展会有剩余粮食给人酿酒
二、葡萄酒最早是什么年代制造的？
在汉代前西域就有生产葡萄酒的历史了 距今已超过万年 汉代张骞的引进 我国是出自唐代高昌
三、汉朝以前人们喝什么酒
在元、明以前，都是粮食、果品、奶制品的发酵酒，也就是低度酒，类似现在的果酒、黄酒，在明代以后才开始有蒸馏提炼法造酒，也就是现在的高度白酒。
楼主的提问主要是涉及西域农副产品问题，比如葡萄酒，就是汉地有了葡萄种植后才可以产生的，葡萄酒的技术也是西域传来的。
四、我国从什么时候开始造酒？
中国造酒历史悠久,早在公元前2800年至公元前1800年的龙山文化时期，就有了自然发酵的果酒，此后发展到利用谷物糖化再酒化的酿酒工艺。再到后来的公元前16世纪(商代)至公元前200年(先秦时期)，又发展到用谷物或其副产品培养出了一种能发酵的活性微生物或其它酶类的“曲”的直接酿酒法，这大大早于19世纪的欧洲。到了秦汉时期，造酒业就从生产实践中总结出了制酒六法。汉代以后又发明了制“曲”技术，东汉时期又引进了葡萄酒的生产工艺。从宋代时期的药酒再到元明时期的蒸馏酿酒法等等，这让中国的酒文化源远流长。
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