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希腊红酒有什么特色?

时间:2024-10-01 20:20:14  来源:http://www.ythuangjue.com  作者:admin

希腊红酒有什么特色?

当奥德赛误入独眼巨人洞内面临死亡威胁时,他发动手下人四处采集野葡萄,用脚踩出葡萄汁,酿成葡萄酒,将独眼巨人灌醉,乘机逃脱……这是《荷马史诗》中最早关于酿造葡萄酒的记载。

希腊早在6000年前就有了酿酒工艺,酒与希腊古老的文明紧紧相连,如果说:“没有酒就没有欧洲的历史和文化,那么作为西方文明摇篮的希腊在酿酒业方面,也是欧洲的先驱。

希腊的酒主要是葡萄酒,古希腊将葡萄酒视为人类智慧的源泉,在各种装饰物中随处可见葡萄,葡萄园和盛满葡萄酒的各种开头的泥陶酒具,古希腊悲剧的起源就与纪念酒神锹奥尼索斯有关。

随着酒进入商业领域,希腊最早规范酿酒业,古希腊是世界上第一个用法律形式规定关于生产与经营葡萄酒的国家,在希腊,无论富人和穷人,每餐都不能缺少葡萄酒,他们相信,好的葡萄酒不仅营养丰富,还能软化血管,是最好的保健酒。

希腊多山多岛屿,由于各个地区气候及地势高低的差异,盛产各种类型的葡萄,其葡萄酒也就品牌繁多,适合各种人的口味。

希腊历史最悠久并深得人们的喜爱的酒叫做蕾契娜。这是一种用优质葡萄生产的淡黄葡萄酒,在酿酒过程中,加入了少量松树脂,饮用时有一种独特的芳香,号称“希腊国酒”。

希腊的干红,干白,玫瑰红,深红等葡萄酒,产地不同,口味各异。

希腊中部和埃维亚地区的葡萄酒占全国酒产量的三分之一,主要品牌是洒瓦滴诺(SAVATIANO)白葡萄酒和罗迪涕司(RODITIS)酒,洒瓦滴诺(SAVATIANO)干白葡萄酒以纯净和清淡享的盛名,也是蕾契娜酒的来源,目前这种酒占希腊葡萄酒生产总量的15%。

赛萨里亚地区是希腊主要的肥活平原,它的气候很适于种植葡萄,在西部的奥林皮斯山和东部的爱琴海的影响下,气候变化大,很多品牌酒都产于拉波撒尼,安赫里奥斯和迈色尼克拉三个地区,这里主要盛产白色和淡红色的罗迪滋司葡萄酒。

钠乌萨位于希腊北方,气候较凉,出产希腊最好的红酒,当地人称为“黑汁酒”,形容这种酒的颜色和浓度之重,该地区有近700亩地的葡萄园为这种酒提供葡萄。

伯洛奔尼撒半岛是希腊气候最好的地区,该地三面环海,西部耸立着埃皮鲁斯山脉,由这里生产的“阿黑亦地可”葡萄酿造的“爱美娅”酒曾在1989年和1993年欧洲酒类评比中多次获奖,该地区的葡萄酒占希腊全国产量的25%。

希腊每年大约生产132百万加仑的葡萄酒,在欧盟中名列第八,欧盟将其蕾契娜酒列为希腊最传统的酒,销量很好,希腊的酒同时也被国际酒协会所认证,希腊葡萄酒出现在美国和欧洲市场是就有55种之多,常年畅销,在竞争中处于不败之地。

希腊51%的葡萄园都在生产供酿酒用的葡萄,目前,希腊将最现代化科学方法与旧世纪的传统工艺相结合,生产的葡萄酒口味好,品位高,希腊的葡萄酒被列为世界最好的酒类之列。

葡萄酒排在第一名的是哪个品牌?

要论价格品牌效应,应该是 罗曼尼康帝,其价格比拉菲高多了。当然拉菲也不便宜,也是好酒名酒

权威机构中国酒类流通协会、中华品牌战略院主办的第三届“华樽杯”中国酒类品牌价值评议发布如下:

葡萄酒 北京 中粮酒业有限公司 96.68

葡萄酒 山东 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 75.99

葡萄酒 天津 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 65.78

葡萄酒 甘肃 甘肃莫高实业发展有限公司 25.19

葡萄酒 北京 中信国安葡萄酒业股份有限公司 16.39

葡萄酒 北京 北京丰收葡萄酒有限公司 12.07

葡萄酒 山东 烟台威龙酒业有限公司 8.85

葡萄酒 云南 昆明云南红酒业发展有限公司 8.55

大拉菲吧。。这个葡萄酒界的霸主,无人能取代。

葡萄酒十大品牌榜中榜 是每年都变化的。世界品牌基本上是法国垄断的。

1.拉菲酒庄:1982拉菲

CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD LEFT BANK—PAUILLAC

1855年左岸评级第一名,位居左岸五大名庄之首。

本瓶八二年拉菲,则是其历史上最好的年份,2007年进入适饮期,全世界的葡萄酒爱好者,都在渴望一睹芳容!

拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。年产量 约30,000箱。葡萄比例: 70%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,20%梅乐Merlot,10%解百纳佛朗Cabernet Franc。

2.拉图酒庄:拉图堡 (左岸——波亚克村)

CHATEAU LATOUR-ROTHSCHILD LEFT BANK-- PAUILLAC

左岸五大排名第二,以雄浑厚重的酒体,扎实强劲的单宁著称,成熟后有着极其丰富的层次感,丰满而细腻。较之拉菲、木桐需要更长的时间来醇化。

“有着一贯的坚实硬骨,如铁一般固执的单宁,像是一只壮硕的野兽——除了时间,没有人可以驯服。”年产量 约11,000箱。葡萄比例:80%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,10%梅乐Merlot,10%解百纳佛朗Cabernet Franc

3.木桐(武当鲁齐)酒庄:CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD LEFT BANK-- PAUILLAC

1855年评级,木桐排名二级庄头名。酒庄的箴言:“我不是第一,我不甘第二,我是木桐。 ”1973年,木桐被特例提升为一级酒庄,酒庄的箴言改为:“我是第一,我曾经是第二,木桐不会改变。”

令木桐出名的还有艺术酒标。自1945年起,每年聘请艺术家设计酒标,最为出名的有1945年庆祝二战胜利的“V”字标,1973年毕加索的“酒神狂欢图”和1996年中国画家古干设计的酒标。

木桐酒具有典型的赤霞珠特征——成熟的黑加仑子果味,咖啡、烤木香气,单宁劲道,需在瓶中陈年7到15年才能饮用。年产量 约25,000箱。葡萄比例:77%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,11%梅乐Merlot,10%解百纳佛朗Cabernet Franc,2%为小维多Petit verdot。

4.玛歌酒庄:CHATEAU MARGAUX LEFT BANK---MARGAU

左岸五大名庄之一,以优雅、细腻的口感著称,复杂的香味见长,陈年后口感柔顺,有黑加仑子、杉木、香草、少许泥土、黑梅子和烤果仁等多种香气。据说美国前总统“托马斯-杰弗逊”曾将玛高酒庄评为波尔多名庄之首。2001年11月,胡锦涛访问法国途经波尔多时,曾访问过玛歌酒庄。年产量 约30,000箱。葡萄比例:75%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,20%梅乐Merlot,5%解百纳佛朗Cabernet Franc。

5.奥比昂酒庄:CHATEAU HAUT-BRION LEFT BANK--- PESSAC

左岸五大名庄之中,历史最为悠久的酒庄。酒体软弱无力却又妩媚大方。是一瓶最适合跟红颜共饮的清淡典雅型美酒。著名的酒评家Robert-Parker曾经说,在他二十多年的品酒生涯中,发觉自己唯一越喝越爱的就是奥比昂(Haut-Brion),并认为这是他智慧增长的证明。年产量 约20,000箱。葡萄比例:45%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,37%梅乐Merlot,18%解百纳佛朗Cabernet Franc

6.白马酒庄:CHATEAU CHEVAL BLANC RIGHT BANK—SAINT-EMILION

圣达美隆排名第一的白马堡,因亨利国王的白马而得名。酒标上的奖牌图案是酒庄在1862年伦敦大赛和1878在巴黎大赛中所获的金牌。

白马堡的香味由香料和非常成熟黑浆果味组成,口感表现出丰富的个性和完美的柔滑,以细腻、优雅、悠长著称,是波尔多最著名的葡萄酒之一。年产量 约10,000箱。葡萄比例:66%解百纳佛朗Cabernet Franc ,33%梅乐Merlot。

7.奥松酒庄:CHATEAU AUSONE RIGHT BANK—SAINT-EMILION

作为圣达美隆A组一级特等名庄的欧颂堡,特性是耐藏,其酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气,风华绝代。但它一定要有足够陈年方能展现真正风采。

严格的产量控制和苛刻的品质管理令到欧颂酒庄价格一路飙升,成为最有可能挑战宝物隆顶级酒王的明日之星。年产量 约2,000箱。葡萄比例:50%梅乐Merlot,50%解百纳佛朗Cabernet Franc。

8.柏翠庄园:Chateau Petrus

即使你比比尔· 盖茨还有钱,恐怕也喝不到1991 年的Petrus。因为这一年的葡萄品质不符合酒庄要求,他们连一瓶也没有酿造。——这就是Petrus,一个以绝对理想主义酿造的“酒中之王”!

Petrus以耶稣第一个门徒的名字“圣彼得”为堡名,彼得手握开启天堂之门的钥匙,这是它最知名的特征。

德鲁庄园酒拥有异常强烈的颜色,加上松露、巧克力、牛奶、花香、黑莓与深厚的单宁,发挥出无比细腻及变化无穷的特性。即使是普通年份,也能表现不俗。年产量 约2,000箱。葡萄比例:95%梅乐Merlot,5%解百纳佛朗Cabernet Franc。

9.里鹏酒庄:LE PIN RIGHT BANK—POMEROL

右岸宝物隆的超级新星,它的问世,可以说是法国酒坛半个世纪以来最人瞩目的成就。

极低的产量控制,不计成本的品质管理,令本酒成为酒价与酒王柏翠斯几乎不相上下奢侈品,一瓶难求。

此酒颜色深而亮丽,气味开放,有力,口感果香非常集中,酒体硬朗健美。它的性格高傲而独树一帜。令人回味无穷,数年难忘。年产量约500箱。葡萄比例:92%梅乐Merlot,8%解百纳佛朗Cabernet Franc。

10.罗曼丽康帝酒园:Domaine de Romanee Conti

在介绍罗曼丽康帝酒庄之前,我们先来看看一场拍卖会。2006年10月20、21日,在巴黎市政厅举行了一次红酒拍卖会,有6000瓶葡萄酒参与了竞拍,而这些葡萄酒的主人是当时的法国总统希拉克。他从1977年到1995年三次出任巴黎市市长期间,一共在巴黎市政厅地下酒窖里收藏了1.8万瓶葡萄酒。最终,1986年的“布根地红酒王”Romanee Conti以5000欧元每瓶的价格,成为当场单瓶成交价格最贵的葡萄酒。

这就是Romanee Conti,用世界著名酒评家Robert Parker的话就是:“Romanee Conti是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到。”

罗曼丽·康帝酒庄,这个世界闻名的庄园常被酒评家简称为DRC(Domaine de la Romanee Conti),它是是布根地产区最具知名度的酒庄。有人说,波尔多的五大名庄撑起了波尔多在世界葡萄酒业的地位,而对于同样知名的产区布根地来说,有罗曼尼·康帝一个就可以把布根地提升到非常的地位,由此可见DRC的声望

不清楚,不过推荐你使用知名的尼雅赤霞珠干红,是由法国著名酿造师酿造的,果香,酒香,橡木香三种香气融为一体,味道醇厚,只有性格成熟、胸怀宽广的成功人士才能品味得出,希望你喜欢

罗曼尼康帝。

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