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葡萄酒的制作方法和比例

时间:2024-11-21 05:45:35  来源:http://www.ythuangjue.com  作者:admin

一、葡萄酒的制作方法和比例

葡萄酒的制作方法

二、文化自信国美丽 对对联

上联:文化自信国美丽

下联:风格潇洒意逍遥

上联:文化自信国美丽

下联:经济繁荣民富强

三、葡萄酒怎么制作?

材料:紫葡萄 白糖 纱布 器皿两个(玻璃坛或土坛子)

1、首先把葡萄洗干净,晾干(可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去,葡萄多少以瓶的容器定,才开始学做,做5斤最好)。

2、取大口瓶一个,将洗干净的葡萄放入瓶内,用手把葡萄捏碎,越碎越好,这样出酒率高。

3、按每斤二两的比例放入白糖或冰糖,并用手搅拌均匀。(爱卫生点哟,要带上一次性的手套)

4、盖紧瓶盖,最好用塑料布蒙口、扎紧放在避光的地方,让它自然发酵(发酵很关键)。

5、约二十天或三十天后,看见瓶内有很分明的液体和沉积的葡萄杂,就可用清洁纱布过滤,然后装入玻璃坛内。

6、就这么简单,红酒就成了,就可以慢慢的品了。

注意:发酵的时间是以温度的影响及瓶内酒色清浊浓度来决定的。

白糖的多少也是根据自己的喜好,加多减少都可。

葡萄的出酒率大约为60%

保质期二年

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