一、酒文化礼仪详解:红酒杯的种类都有哪些
在我国,酒文化也是一种很传统的礼仪。在一定的场合使用不一样的酒文化礼仪,那也是一种礼貌的表现。我们在宴客的时候,常常都是以喝红酒为主,那么喝酒的讲究就有很多了,比如红酒杯就有多种的分类,你知道都有哪些吗?让我们一起来看看吧!
类型主要有三种:波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高,杯口较勃根地酒杯窄,以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。
这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯更适合用于品尝波尔多产区的葡萄酒,无论是浓郁厚重的CabernetSauvignon还是单宁柔顺、酸度较低的Merlot,都能很好地表现;而勃艮第杯则在品尝勃艮第产区的酸度较高的黑皮诺葡萄(PinotNoir)时更出色。
因为舌头的不同部位对味道的敏感度是不同的——舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸敏感,酒杯的设计就是基于这样的人体构造,酒液包裹舌头的顺序的差别可以平衡水果甜味和单宁的酸,让口感更顺滑。而无论波尔多杯还是勃艮第杯,又有若干细致的分类,感兴趣的话可以拉出Riedel单子来研究。
Riedel是世界上最富盛名的酒杯专业制造厂。公元1756年,Riedel家族在奥地利创立了他的第一座工厂,距今已有二百多年的历史。每年,Riedel生产100万支以上人工吹制的水晶杯以及300万支以上机器吹制的水晶杯。全部产品畅销世界各地,可以说有喝葡萄酒的地方,就有Riedel玻璃杯。
对酒杯的功能的研究,世上无人比得上Riedel,它为每一款酒研究并设计专用的杯子,形状大小都有根有据。Riedel已是全世界最富盛名的专业酒杯领导品牌。不管是优雅精致的造型、清亮透明的外观、细致灵巧的杯脚与杯座、以及纤薄的外壁,都令品味人士竞相追逐。
二、普瑞斯普瑞斯葡萄酒文化
普瑞斯葡萄酒文化,深蕴在每一滴醇香之中。从品味艺术到礼仪之道,葡萄酒的世界繁复而迷人。探索葡萄园的奥秘,了解酒的等级、品种与风格,能让你对葡萄酒的理解更为深刻。品味历史,掌握品评技巧,让葡萄酒的魅力在心中绽放。普瑞斯连锁加盟店,不仅提供优质的进口葡萄酒,更致力于传播专业的葡萄酒文化,助你超越同行,在本地葡萄酒市场独领风骚。
我们提供一系列专业培训,包括:
1. 初级葡萄酒认证,提升品鉴基础;
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4. 法国波尔多葡萄酒学院课程,权威证书在握;
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品鉴活动丰富多彩,有体验系列的轻松品鉴,专家分享的深入解读,名庄珍品的品鉴盛宴,以及根据需求特别定制的品酒会,让你沉浸于葡萄酒的感官盛宴。
无论是个人的年度庆祝,还是公司的重大活动,我们都能为您提供个性化的酒会服务:
1. 年度酒会,共享欢乐时光;
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在普瑞斯,品味的不仅是葡萄酒,更是一种文化和生活艺术。
扩展资料
普瑞斯,1977年04月12日出生,是一名威尔士足球运动员,效力于卡莱尔联足球俱乐部。
三、法国葡萄酒文化是什么?可以说下吗?
法国(France)虽然不是葡萄酒的发源地,但几个世纪以来,法国葡萄酒在世界葡萄酒产业和文化中都具有无可替代的影响力。从产量上法国是世界第二产酒大国,同时它也是也是全球高档葡萄酒的中心。法国提倡用法律来保证葡萄酒的质量,它所创建的葡萄酒法也是整个欧洲效仿的典范。
法国葡萄酒起源于公元1世纪,最初的葡萄种植在法国南部的隆河谷,2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺,与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合,使法国葡萄酒更具贵族气质。法国葡萄酒是法国优雅文化的表现,凝聚着法兰西历史。岁月更迭,葡萄酒也发生了深刻的变化,但法国葡萄酒业始终保持着自己的传统酿造工艺,法国葡萄酒被世人奉为经典极品。
法国葡萄酒追求完全自然环境的体现,不同的气候、土壤、品种、酿造工艺、储存环境及时间,都会使葡萄酒的风格各具特色。法国葡萄酒有一个更重要的理念是人文层面的人文属性及历史积淀,法国葡萄酒之所以最好,就是因为法国在上述各种因素上的具备得天独厚的优越条件,即具备了天时、地利、人和,这些就是法国葡萄酒所谓的Terroir”风土)。不同的Terroir,造就了法国葡萄酒万千风姿,让众多葡萄酒爱好者为之着迷。
法国有句谚语:“懂喝酒的人就懂得爱,懂得爱的人就懂喝酒。” 葡萄酒与爱情有着太多的相似之处,都能给人带来兴奋,愉悦和陶醉。而一切形容一款好酒的词语也都适用于优雅,精致,讨人喜欢。与这样的人邂逅,很难不对ta一见钟情。有趣的是,“一见钟情”(un coup de foudre)在法文中直译为“闪电一击”,“Foudre”不但有闪电的意思,在波尔多地区,还指5000升的大酒桶。可见“一见钟情”不但像是一道划破夜空的闪电,强烈而耀眼,也像是一桶葡萄酒,令人陶醉和惊喜。
恋人之间在有了如此深刻的第一印象以后,往往就会期待着下一次见面,以及更深入了解,葡萄酒也是如此,遇见一款美妙复杂的葡萄酒,喝完第一口便期待它随着与空气的接触慢慢变化,释放出更多美妙的香气,接着开始想要尝试其它更优秀的年和酒款,最后成为酒庄甚至是产区的忠实追随者,从此坠入爱河,不能自拔,就像#宝丽嘉酒庄干红葡萄酒#喝一口就忘不掉了
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