一、莫高红葡萄酒好喝吗？
中国最好的葡萄酒是人们并不熟知的 ··· 莫高 ····
莫高葡萄酒价格有点高，而且包装不是很精美。但是有一点，他的质量对得起他的价格！口感对得起你的味蕾！作为业内人士，我认为我的话应该有些许可信度吧~莫高国际庄园有5万亩，祁连山下吧，所以灌溉作物都是融化的冰雪。当然也不会对作物喷洒农药，全部运用天然的食物链法将害虫消灭。这里光照充足，昼夜温差大，无病虫存活。灌溉水来自祁连山地下雪水。方圆50公里内无工业污染。土壤为中性到弱碱性的砾质沙壤土，含钙量70g/kg以上。土层深厚，透气好，矿物质含量丰富，是难得的酿酒葡萄栽培土壤。另外，莫高庄园的葡萄苗在吮吸着土壤中它们赖以生存的钙、磷等营养成份时，还有幸吸收到一般葡萄基地嫌麻烦而弃用的有机农家肥—羊粪。每临冬末春初，许多运输户不畏路途跋涉，从内蒙、宁夏等地运来一车车羊粪，成吨的羊粪被辛劳的产业化工人们运送到田间。西北农大的葡萄酒专业的高级知识分子在莫高庄园里专职打理。我高中同学就在那读的书。
由于酿酒葡萄和我们平时的葡萄不一样，所以交给普通的果农去种品质得不到保障，但是国内某些知名品牌仅仅是与果农有合作关系，每年成熟的时候去果农手里收取，一年到头果农自都不清楚自己种的是什么，可想而知平时喝的葡萄酒的品质了吧？莫高好像还被采纳为国家后勤机关专用酒了吧，反正金爵士黑比诺和国宴冰酒是国宴专用酒。
莫高庄园的葡萄的含糖量较高，平均在170 ----200克/升，高于国家制定的含糖标准(150克/升)，这是一般种植地区无法企及的。葡萄成长的漫长过程和酿造工艺，使莫高葡萄酒的糖酸比达到了极好的完美结合。莫高实行的是单品种单罐发酵，酿酒师可根据消费层的需要，对口味进行控制调和，而一般企业实行的是混合汁或收购的各类杂汁进行发酵。说句良心话，现在中国的厂家真是黑心，酿酒葡萄每年能有多少产量啊，国内前两个知名品牌每年的销量这么高，那这些酒怎么来的？知道了吧？根本不是原汁葡萄酿出来的！低于100元的红酒，喝进去的都是人工色素和酒精啊……莫高，之所以知名度不高但价格高原因也就在于此了。
他一直是量产的，庄园能产多少葡萄就酿多少酒。现在储备20年，有了足够多的酒了才开始做市场。
没听说过，那里的东西
二、甘肃省高台县有什么特产和旅游特色
布谷网：旅游有魁星楼、梧桐泉寺、摆浪河水库、马尾湖水库风景区、正义峡、许三湾古城、许三湾古墓群、世界文化遗产备选点——骆驼城古遗址、国家AAA级景区——祁连葡萄庄园、高台烈士陵园
特产你去哪儿就知道了，肯定到处都有卖的！
三、甘肃省张掖市高台县的特产
高台红椒 祁连冰红、冰白葡萄酒
四、过期4年的红葡萄酒不能喝了吧？还有别的用处吗？
你好！ 哈哈哈，很高兴给你回答这个问题！
在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如祁连牌干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受。未开瓶的红葡萄酒不会过期的，而且越陈，酒与橡木塞的反应越完善，酒就越醇厚，越香；若已经开瓶了，由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，最后变酸，那只能倒掉了。过期红酒的利用1.可以试着做些面膜蜂蜜红酒面膜材料：一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。方法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净 2.食物料理当沙拉酱沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。让肉无血色煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。软化肉质红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。提鲜度白酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。煮鸡汤冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。材料：面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。 作法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。做红酒醋将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。热汤驱寒在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。去腥虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。3.身体保健在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好。1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。4.居家清洁去渍：红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红酒，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。点击注册酒圈网会员，注册会员即送酒圈网红包，可抵价等值现金，不限产品，全场通用！
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