一、葡萄酒博物馆的葡萄酒博物馆简介
参观者可透过图表及图片来了解酿酒和葡萄种植历史。馆内收集多种葡萄酒酿制工具和器皿,介绍1000多个品牌的葡萄酒,展出近700种行销酒和300种珍藏酒,最早一瓶是1815年的“马德拉”酒。此外,还设有酿酒厂的模型,葡国各葡萄酒学会会士的制服和一组描绘18世纪葡萄牙各主要酿酒区的火车站及市场风貌之瓷砖。
二、介绍下红酒的历史或者什么的
(1)最早栽培葡萄酒的地区是外高加索地区/美索布达米亚,考古学家发现并经炭定年方法证明了最古老的人工栽种的葡萄籽是在今天的亚美尼亚共和国(即前苏联的亚美尼亚和格鲁尼亚),时间大约公元前7000-5000年。
(2)最早酿造葡萄酒的国家是埃及,在埃及出土的距今5000年前的古墓壁画上,就绘有酿造葡萄酒的图案。
(3)欧洲最早种植与酿造葡萄酒的国家是希腊,公元4000-3000年前,希腊的葡萄种植就极为兴盛。
(4)公元前6世纪,希腊、法国、意大利、西班牙、德国等地区逐渐传播。
希腊人——意大利,法国的马赛
罗马人——法国的勃艮地、波尔多、香槟、阿尔萨斯,
德国的莱茵莫塞、多瑙河流域
(5)15—16世纪,西班牙和葡萄牙的海上无敌舰队将葡萄树带到——南美洲。
英国、法国和西班牙带到——北美洲。
(6)17世纪:荷兰——南非,18世纪末:英国——澳大利亚。
(7)19世纪末,发生了葡萄种植历史上最重要的事件。在美国的树种和欧洲的树种交流、移植的过程中,将一种危害葡萄树至深的害虫给带到欧洲来,葡萄根瘤蚜病,使绝大多数的欧洲葡萄园毁于一旦。同时也启发了新的农业技术以及欧洲酿制葡萄酒版图的重新分配,并出台了葡萄酒的法律以防止欺骗,确保了法定产区原产地的真实性。
三、意大利葡萄酒的介绍
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。实际上,埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词,意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。
四、喝红酒能对身体好么
睡前喝比较好,控制在80克以下
常说适量饮酒有益身心,嗜酒如命就会引致胃炎,甚至肝硬化。究竟喝多少酒才算适量?什么酒又最有益?
醉过方知酒浓
如果我们所饮的酒令我们神志不清,那么我们已经是喝酒过量,中了酒精毒,出现「醉酒」的现象。
原来,酒精入胃后大约5分钟便可入血,我们一次过喝下大约80克的酒精时,大脑皮层就会受到抑制,反射性地引起低级中枢神经的过度兴奋,产生快感,但同时亦会出现头部胀痛和恶心呕吐的现象。这种情况虽未至於危险,但已是酒精中毒的初期。所以,无论你有多爱喝酒,也请谨记把酒精含量保持在80克以下,当然,饮得愈少就愈安全。
此外,每周饮酒不应超过3次,而且时间最好在晚上,其次是中午,不应在早上喝酒。饮酒时,最好以带糖的食物、碱性食品、绿叶蔬菜和水果为下酒菜,从而进一步减轻酒精对人体带来的副作用。
其实饮酒亦有一定的营养价值,如何能在享受美酒时摄取营养,在乎我们怎样选择。
白酒最无益
市面上的酒类大致可分为白酒、红酒和啤酒,其中以白酒对人体最有害。原因是白酒除了本身含有大量乙醇(即酒精成分),还含有其他有害成分,如有机酸、高级醇、酯类、醛类、多元醇及酚类等。在酿制白酒的过程中,也产生了一些有毒物质,包括甲醇、醛、杂醇油、铅和氰化物,对人体的健康有很大影响,所以不饮为妙。
红酒3大营养素
滋补红酒 如何品---红酒在国内造成一股新的饮酒文化,在市场上到处可见红酒的踪迹,而一般人对红酒的了解、认知并不多,而往往饮用红酒是采取“乎干啦”的方式,而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史,潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。其实世界各地都有种植葡萄,所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10~20度的温和气候地区最适合栽种葡萄,而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长,因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟”法国红酒“的原因是法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。 详细阅读>>>
红酒是以葡萄为原料的葡萄酒,是一种营养丰富的饮料。它含有人体维持生命活动所需的3大营养素:维他命、糖及蛋白质。在酒类饮料中,它所含的矿物质亦较高,而它丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。由於红酒的酸碱度在ph2至ph2.5之间,跟胃液的酸碱度相同,可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管,对治疗和预防多种疾病都有作用。
美国有专家更发现,某些葡萄酒含有一种可以抗癌的栎皮黄素,这种物质来自红葡萄皮,经提炼酿后可高度浓缩於葡萄酒内,起防癌作用。不过,葡萄酒也含有一定比例的酒精,故不可过量饮用,否则反而会破坏人体的免疫机能,增加患癌机会。
啤酒有8种人体所需氨基酸
怎样喝啤酒才能不发胖?---现在的啤酒种类很多,有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同,人们的体质也不尽相同,所以喝啤酒也要因人而异。韩教授为我们列举了我们生活中一些常见的啤酒。 详细阅读>>>
虽然啤酒常令人联想到「啤酒肚」,但它基本上也是营养丰富的饮料。它含有17种氨基酸,其中8种是人体所需的。此外还有维他命B1、B2、B6、C以及菸酸和泛酸。当中的维他命B族及啤酒花浸出物可增加食欲,帮助消化和利尿消肿,菸酸则有软化血管、降低血压、改善血液循环的作用,预防动脉硬化,而糖分则能提供大量热能,至於大量的二氧化碳则可清热解暑、生津止喝。最重要的是,它是所有酒类饮料中含酒精度最低的。 世界著名的品牌啤酒(图) 详细>>
当然,长期大量饮用啤酒,也是如大量喝白酒或红酒一样,对健康有害,尤其是心脏机能衰弱的人,所以要适可而止
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