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需要大量关于葡萄酒、智利人文、智利葡萄酒、权威的酒店管理还有各个年代的名著之类书籍 知道的帮帮忙哈 附书名和出版社作者~万分感谢!

时间:2024-11-12 22:32:44  来源:http://www.ythuangjue.com  作者:admin

需要大量关于葡萄酒、智利人文、智利葡萄酒、权威的酒店管理还有各个年代的名著之类书籍 知道的帮帮忙哈 附书名和出版社作者~万分感谢!

天堂里的佳酿(智利葡萄酒)(精)

作 者: 吴书仙 出 版 社: 上海人民出版社 出版时间: 2008年10月 印刷时间: 2008年10月 I S B N : 编辑导读

内容简介

作为世界七大葡萄海岸之一的智利,被誉为“葡萄种植的天堂”,自

16世纪酿酒葡萄传入以来,就因其天时、地利、人和,造就了声名远扬的

“天堂里的佳酿”??智利葡萄酒。

在本书里,作者将带你踏进这片“海边葡萄园”,造访智利各大著名

酒厂,品尽数百种“山谷之酿”,感受如诗般醇郁的葡萄酒文化,在海岸

与山谷的穿梭之间,享受一次独具风情的智利之旅。

一旦打开这部作品,您将会全身心地沉浸在立体的高雅氛围之中。无

论是葡萄酒爱好者、旅游爱好者,还是葡萄酒领域的专业人士,都不应该

错过这本内容丰富、优雅、权威的极品图书。

学习红酒买什么参考书 我是初学者

可以在网上先进行学习,了解一些最基本的葡萄酒知识,应该说网上的资料还是很丰富的。如果想要系统一些的入门学习,还是买本书比较好,内容系统连贯一些,放于手头也便于查找。

从简到难,从业余到比较专业的推荐排序:

1、品鉴红酒(文联出版社),入门葡萄酒知识书,内容全、广泛而粗略。

2、葡萄酒鉴(金城出版社),由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的,基础知识和世界名庄介绍。

3、葡萄酒赏味.购买.收藏指南(旅游教育出版社),翻译不错,快餐性质的书,对葡萄酒的分类很有特点,但内容不是很系统。

4、世界葡萄酒全书(凯文.兹拉利 著,南海出版社),里面有中英文对照,翻译水平不错,是一本很好很系统的葡萄酒工具书。

5、世界葡萄酒地图(第五版,中文第一版,中信出版社, 休•约翰逊 Hugh Johnson、杰西斯•罗宾逊Jancis Robinson合著),一本很著名、很实用的葡萄酒工具书,但多数地名和酒庄名是原文。

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