一、大学想学葡萄酒酿造专业 给点建议呗
考的话当然还是中国农业大学，虽然都是985，但是中国农业大学影响力、社会认同度还是相对较高。
中国农大有葡萄与葡萄酒研究中心，隶属于中国农业大学食品科学与营养工程学院。在东校区。
由中国农业大学与中粮酒业有限公司联合创办的“中国农业大学长城葡萄酒学院研发中心”，招收葡萄酒专业硕士研究生，这也是我国首批自己培养的葡萄酒专业硕士研究生。
该研究中心由中国农大与中粮集团下属中粮酒业有限公司共同投资建设。其中，中国农业大学投资5000万元建设2万平方米的教学楼，新建发酵工程、感官评价、酿造工艺实验室等。中粮酒业投资1200万元用于研发中心基础建设和购置具有国际领先水平的分析仪器，建设500平方米的地下酒窖，其下属企业华夏葡萄酿酒有限公司投资2200万元，提供100亩名种葡萄种植园一座、200吨试验站一座。研发中心培养的研究生学习期间将在华夏葡萄酿酒有限公司实践1到2年。
二、选择葡萄与葡萄酒工程专业推荐什么大学
建专业最早的是西北农林大学，之后中国农业大学（985，211）扶摇直上，就科研实力等来说还更胜一筹。西农在西安杨陵，中农在北京。此外还有很多学校也开设了葡萄与葡萄酒工程专业，比如山东农大、新疆农大、沈阳、河南、河北科师等等，这是我知道的。我认为最好的就是中农和西农，当然我是中农毕业的，我更倾向于中农，因为毕竟是北京985,211高校，还是比较有实力的。不过关键还是要看你的分数了，毕竟学校不同要求的分数也不同。这里面中农应该是要求分数最高的。
三、求助：保研生，已得到中农和天大的食品专业的复试合格单，不知如何选择
我也是学食品的（华农食品今年大四）~我觉得竟然选择了读研就要考虑到以后就业的方向，最好选择和自己的择业方向相关的。
中农的名气是比较大，而且很有挑战性，酿酒方面应该也挺好玩的；你说感觉很难，要保证自己能完成毕业实验、设计和论文的话，最好去咨询这个研究方向的师兄师姐或老师，了解清楚自己是否合适、是否能顺利毕业。
听你说天大感觉它就是你本科的母校吧~其实在自己学校读研是真的挺好的，不仅有熟悉的学姐学长的帮助，还有老师一手指导，在自己熟知的校园归属感会比较强烈~人脉关系也有些，办事会比较容易。我学校有很多人都想保研去华工读食品，其实师姐告诉我们在华农华工读研没什么差别，宁愿选择自己的母校，在属于自己的平台会有更大的发展空间。
但是，凡事都是要靠自己，去到再好的学校不努力就等于浪费了青春和时间。希望你能做出正确的选择，加油！
四、中农的葡萄酒专业未来..
无论什么专业，只要学好了，都有前途的。。
安下心来吧。
我听说大酒店现在紧缺葡萄酒人才哦。
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