一、中国酒文化是在什么时候开始的?
人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。
我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。
我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。
我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。
我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。
我国最早的酒精厂建于1900年，哈尔滨。
我国第一个全机械化黄酒厂：无锡黄酒厂
记载酒的最早文字：商代甲骨文。
最早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土的帛书《养生方》。
葡萄酒的最早记载：司马迁的《史记·大宛列传》。
麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的《齐民要术》。
现存最古老的酒：1980年在河南商代后期（距今约三千年）古墓出土的酒，现存故宫博物院。
目前产量最大的饮料酒：啤酒。
目前国产价格最贵的酒：茅台酒。
传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄。
最早提出酿酒始于农耕的人：汉代刘安《淮南子》，“清盎之美， 始于耒耜”。
最早提出酒是天然发酵产物的人：晋代的江统《酒诰》。
现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期。
现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像：山东诸城凉台出土的《庖厨图》画像石。
已发现的最早的蒸馏器：东汉时期的青铜蒸馏器（现藏上海博物馆）。
最早的酿酒规章：周代，见《礼记·月令》。
古代学术水平最高的黄酒酿造专著：北宋朱肱的《北山酒经》。
最早记载加热杀菌技术：北宋《北山酒经》。
古代记载酒名最多的书：宋代张能臣的《酒名记》
古代最著名的酒百科全书：宋代窦苹的《酒谱》。
最早的禁酒令：周代的《酒诰》。
最早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年（公元前98年）。
酒价的最早记载：汉代始元六年（公元前81年），官卖酒，每升四钱。
最早的卖酒广告记载：战国末期韩非子《宋人酤酒》：“宋人酤酒， 悬帜甚高”，帜：酒旗。
二、哪位美食侦探介绍几家位于上海的好吃的法国餐厅啊?!
外滩三号Jean-Georges法国餐厅
地址：上海中山东一路3号
这里的新加坡女侍酒师钟荔娜是在这里享用葡萄酒足够令人满意的保证，她对世界各地的葡萄酒种类如数家珍，也是本地仅有的几位专业侍酒师之一。
CJW
地址：延安东路222号外滩中心50楼
CJW拥有本地最棒的雪茄、爵士以及红酒，糅合到一道就是CJW的名字，外滩中心50楼的位置，居高俯瞰城市View当属独一无二，精心挑选的HouseWine恰如其分适合环境。
BonneSante
地址：济南路8号
本地第一个葡萄酒酒吧，从上海的葡萄酒还是小众消费的时候开始坚持至今。在BonneSante能找到各个产地各种葡萄酒，地窖里则是瓶装或桶装好酒的博物馆。
CaféMontmartre
地址：襄阳南路55-57号
CaféMontmartre在上海的法国人圈子里很受推崇，虽然不比更多高档法国餐厅的奢华，却有难得的轻松气氛。这里的葡萄酒不算贵，当是地区餐酒(VindePays)这一级别当中较好的。
三、醍恩酒业集团的总裁寄语
在这个世界上，我们都在不断追求美好的事物，以前，我们在身边寻找，我们为大家在世界的范围内寻找更加优质的葡萄酒，提供给中国的消费者。在世界主要葡萄酒原产国，醍恩派出了多名“葡萄酒使者”，让我们与世界上每个出产红酒的区域联系起来，每个月都会有来自世界不同地域的红酒样品发到醍恩酒业的品酒专家团，再由专家根据中国人的口味和接受能力进行不同级别的分类和评分，在数百种红酒中精选出适合中国人饮用的品种。
推广红酒不仅仅是推广红酒产品，更是普及一种健康的红酒理念，一种高雅的红酒艺术和丰富的红酒文化，醍恩酒业集团的目标就是让全中国的消费者享受红酒世界的精彩！为了这个目标我们将不断的努力，为全国人民奉献一个接一个的红酒精品！——张汉
四、做一个红酒什么样的品牌好?
如果想做品牌红酒，最好做大品牌的副牌酒吧，如拉菲副牌、奔富的低定位系列酒等，毕竟大众可接受度最重要。
五、有知道红酒公主的么
刘君霞 在红酒圈里人称红酒公主。上海盛钰投资管理有限责任公司成立至今一直以葡萄酒为主要投资方向，注册获得了“红酒公主”商标；
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