一、葡萄酒起源于什么时候?什么时候传入中国?
葡萄酒的历史可以追溯到8000年前，这一发现超越了以往的认知。科学家在格鲁吉亚南部的两个遗址中发现了8000年前的陶罐，其中残留的化合物表明，人类可能早在那个时候就开始酿造这种饮品，标志着葡萄酒的起源时间比我们之前了解的要早数百年。
葡萄酒不仅有着悠久的历史，它在中国的传播也有着特定的时间节点。据记载，葡萄酒是在1915年正式传入中国的。然而，这个时间点并未提及具体的引入过程或对中国文化产生的影响。
葡萄酒除了其丰富的文化背景，还有着诸多健康益处。它富含糖、氨基酸、维生素和矿物质，能够直接被人体吸收，对恢复健康和预防衰老有益。葡萄酒的助消化作用体现在它能刺激胃酸分泌，帮助消化，甚至对结肠炎有一定的治疗效果。此外，适量饮用的干葡萄酒热量较低，每升仅有525卡，是减肥人士的理想选择，它既能提供营养，又能帮助控制体重。
总的来说，葡萄酒不仅是一种历史悠久的饮品，也是一种健康的日常选择，它在中国的引入标志着其在全球范围内的传播和接纳。对于那些对葡萄酒感兴趣的人来说，了解它的起源和健康效益，无疑增加了对其的喜爱和欣赏。
二、河南美景置业有限公司红酒庄园项目
河南美景置业有限公司在郑州市惠济区的师家河村打造了一座规模宏大的红酒庄园项目，致力于将美国美式葡萄酒文化引入中国。该项目总投资额为10亿美元，占地约6000亩，是美景企业继收购美国纳帕谷知名葡萄酒庄后的又一重要举措。
此前，美景已与世诚投资联手，以1000万美元收购了加州纳帕谷的赛莉诺斯葡萄酒庄，打破了中国企业收购美国葡萄酒庄的先例。世诚投资中国区副总裁赵诣透露，双方正进行第二阶段谈判，计划收购周边葡萄种植园和酒庄，进一步扩大产能和庄园规模，预计投资4000万美元。
收购赛莉诺斯酒庄后，美景将优质美酒引入中国市场，特别是将其葡萄酒堡改名为“纳帕酒乡”，在郑州市场占据一席之地。葡萄酒因其高营养价值和保健功能，逐渐受到国内消费者的青睐，有望冲击欧洲葡萄酒在市场的主导地位，推动消费习惯的改变。
除了引入原装美国葡萄酒，美景还致力于本土化发展，将在师家河村建设“纳帕葡萄酒主题庄园”。庄园将全面复制纳帕谷的葡萄酒文化，包括葡萄种植、酿制、销售、旅游观光等，旨在让游客深度体验葡萄酒文化，感受美国西海岸的魅力，提升居民的生活品质。
据庄园项目负责人介绍，整个项目分为葡萄种植、主题庄园和配套开发区域，预计4年内完成，总投资10亿美元。通过引进酿酒技术，自产葡萄酒，将使葡萄酒消费更大众化，满足更多消费者的需要。
为了确保项目的高质量实施，资本运作、规划、建设和推广等关键环节，美景将与国际顶级团队合作，以确保打造出原汁原味的美国纳帕葡萄酒庄园。
三、中国的葡萄酒源自那个世纪要准确的答案
葡萄酒应是中国“土酒”
有人说，葡萄酒是外来文化，因而它长期被列入“洋酒”之列，但实际上，我国是世界人类和葡萄的起源中心之一，因此，葡萄酒应是“古而有之”了。
从汉武帝建元年间张赛从西域引进欧亚种葡萄，到清末民国初的二千多年，我国的葡萄酒业和葡萄酒文化的发展大致上经历了以下五个主要的阶段：汉武帝时期――我国葡萄酒业的开始和发展；魏晋南北朝时期――我国葡萄酒业的恢复及葡萄酒文化的兴起；唐代――灿烂的葡萄酒文化；元代――我国葡萄酒业和葡萄酒文化的鼎盛时期；明代――我国葡萄酒业的低速发展时期；清末民国初期――我国葡萄酒业发展的转折期。
纵观汉武帝时期至清末民国初的2000多年，中国的葡萄酒产业经历了从创建、发展到繁荣的不同阶段，其中，有过繁荣和鼎盛，也有过低潮和没落，与之相随而行的是绵延不断、流传至今的灿烂的中国葡萄酒文化。她极大地丰富和发展了中华的民族文化，并成为其中的一个重要组成部分；她真实地记载和再现了中国葡萄与葡萄酒产业的发展历程，同时也有力地促进了我国葡萄酒业――传统民族产业的繁荣。
考古发现，在叙利亚的大马士革附近出土的压榨机的年代为公元前6000年，而中美科学家对距今9000年――7000年的河南舞阳县贾湖遗址的研究结果，却使世界葡萄酒的人工酿造历史推前了3000年。他们用现代分析方法，证明在该遗址中发掘的陶器中装的是葡萄酒。
这不仅说明人类至少在9000年前就开始酿造葡萄酒了，而且也说明中国人可能在世界上最早酿造葡萄酒。
因而，葡萄酒在中国经历了一个漫长而缓慢的发展过程，葡萄酒应是中国“土酒”，而不是“洋酒”。
中国早期关于葡萄属植物的文字记载
葡萄，我国古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”，“葡桃”等，葡萄酒则相应地叫做“蒲陶酒”等。此外，在古汉语中，“葡萄”也可以指“葡萄酒”。关于葡萄两个字的来历，李时珍在《本草纲目》中写道：“葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人?饮之，则?然而醉，故有是名。”“?”是聚饮的意思，“?”是大醉的样子。按李时珍的说法，葡萄之所以称为葡萄，是因为这种水果酿成的酒能使人饮后?然而醉，故借“?”与“?”两字，叫做葡萄。
我国是葡萄属植物的起源中心之一，原产于我国的葡萄属植物约有42种（包括变种）。例如分布在我国东北、北部及中部的山葡萄，产于中部和南部的葛?，产于中部至西南部的刺葡萄，分布广泛的??等等，都是野葡萄。
我国最早有关葡萄的文字记载见于《诗经》。《诗·周南·蓼木》：“南有蓼木，葛?累之；乐只君子，福履绥之。”
《诗·王风·葛?》：“绵绵葛?，在河之浒。终远兄弟，谓他人父。谓他人父，亦莫我顾。”
《诗·豳风·七月》：“六月食郁及?，七月亨葵及菽。八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”
从以上三首诗，可以得知在《诗经》所反映的殷商时代(公元前17世纪初――约公元前ll世纪)，人们就已经知道采集并食用各种野葡萄了。
《周礼·地官司徒》记载：“场人，掌国之场圃，而树之果?、珍异之物，以时敛而藏之。”郑玄注：“果，枣李之属。?，瓜瓠之属。珍异，蒲桃、批把之属。”这句话译成今文就是：“场人，掌管廓门内的场圃，种植瓜果、葡萄、批把等物，按时收敛贮藏。”这样，在约3000年前的周朝，我国已有了家葡萄和葡萄园，人们已知道怎样贮藏葡萄。在当时，葡萄是皇室果园的珍异果品。
汉武帝时期――我国葡萄酒业的开始
我国的欧亚种葡萄是在汉武帝建元年间，历史上著名的大探险家张骞出使西域时(公元前华夏酒报:邮发代号23-189 当地邮局可订阅138―前l19年)从大宛带来的。《史记·大宛列传》：“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石、久者数十年不败”。“汉使(指张骞)取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲桃。”在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人。
据《太平御览》记载，汉武帝时期，“离宫别观傍尽种蒲萄”，可见汉武帝对此事的重视，并且葡萄的种植和葡萄酒的酿造都达到了一定的规模。
我国的栽培葡萄从西域引入后，先至新疆，经甘肃河西走廊至陕西西安，其后传至华北、东北及其它地区。
到了东汉末年，由于战乱和国力衰微，葡萄种植业和葡萄酒业极度困难，葡萄酒异常珍贵。《三国志·魏志·明帝纪》中，裴松子注引汉赵岐《三辅决录》：“(孟)佗又以蒲桃酒一斛遗让，即拜凉州刺史。”孟佗是三国时期新城太守孟达的父亲，张让是汉灵帝时权重一时、善刮民财的大宦官。孟佗仕途不通，就倾其家财结交张让的家奴和身边的人，并直接送给张让一斛葡萄酒，以酒贿官，得凉州刺史之职。汉朝的一斛为十斗，一斗为十升，一升约合现在的200毫升，故一斛葡萄酒就是现在的20升。也就是说，孟佗拿26瓶葡萄酒换得凉州刺史之职! 可见当时葡萄酒身价之高。
魏晋南北朝时期――我国葡萄酒业的恢复
到了魏晋及稍后的南北朝时期，葡萄酒的消费和生产又有了恢复和发展。从当时的文献以及文人名士的诗词文赋中可以看出当时葡萄酒消费的情况。
魏文帝曹丕喜欢喝酒，尤其喜欢喝葡萄酒。他不仅自己喜欢葡萄酒，还把自己对葡萄和葡萄酒的喜爱和见解写进诏书，告之于群臣。魏文帝在《诏群医》中写道：
“三世长者知被服，五世长者知饮食。此言被服饮食，非长者不别也。……中国珍果甚多，且复为说蒲萄。当其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不饴，酸而不脆，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于鞠蘖，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，况亲食之邪。他方之果，宁有匹之者”。”
作为帝王，在给群医的诏书中，不仅谈吃饭穿衣，更大谈自己对葡萄和葡萄酒的喜爱，并说只要提起葡萄酒这个名，就足以让人唾涎了，更不用说亲自喝上一口，这恐怕也是空前绝后的。
有了魏文帝的提倡和身体力行，葡萄酒业得到恢复和发展，使得在后来的晋朝及南北朝时期，葡萄酒成为王公大臣、社会名流筵席上常饮的美酒，葡萄酒文化日渐兴起。这在当时的不少诗文里都有反映。
陆机在《饮酒乐》中写道：
蒲萄四时芳醇，琉璃千钟旧宾。
夜饮舞迟销烛，朝醒弦促催人。
春风秋月恒好，欢醉日月言新。
陆机(261―303)是三国时东吴名臣陆逊的孙子。《饮酒乐》中的“蒲萄”是指葡萄酒。诗中描绘的是当时上流社会奢侈的生活：一年四季喝着葡萄美酒，每天都是醉生梦死。这时的葡萄酒是王公贵族们享用的美酒，但已比较容易得到，决非汉灵帝时孟佗用来贿官时的价格，否则谁也不可能一年四季都喝它。
在一百多年的南北朝时期，常有文人名士歌咏葡萄酒的诗作。庾信(513―581)在他的七言诗《燕歌行》中则写道：
蒲桃一杯千日醉，无事九转学神仙。
定取金丹作几服，能令华表得千年。
庾信在诗中表达了自己的想法：不如去饮一杯葡萄酒换来千日醉，或者为了长生去学炼丹的神仙。若能取得金丹作几次服食，定能像千年矗立的华表，永享天年。诗中将饮用葡萄酒与服用长生不老的金丹相提并论，可见当时己认识到葡萄酒是一种健康饮料。
值得注意的是，魏晋南北朝时期，在种植张骞引进的欧亚种葡萄的同时，也人工种植我国原产的葡萄，这可从当时的诗文中反映出来。曹操的小儿子曹植在《种葛篇》中有“种葛南山下，葛?自成阴。与君初婚时，结发恩义深。”的诗句
葡萄美酒夜光杯~欲饮琵琶马上催~
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