智利 葡萄酒 看什么

智利 葡萄酒 看什么

智利葡萄酒产区分四个大区（Region），14个法定产区（Denominación de Origen / D.O）。智利的法定产区系统DO（Denominacion de Origen）建立于1994年。该法规对主要的葡萄酒大区（Region）、次级产区（Sub-region）和地域（Zone）进行了定义[10]。2012年9月，该法规添加三种新的葡萄酒区域（Area）名称，称为Complementary Denominations of Quality。

2011年5月，智利设立了三种新的葡萄酒区域（Area）名称，称为Complementary Denominations of Quality，将葡萄园的地理位置从东到西划分为Andes（靠安第斯山）、Entre Cordilleras（安第斯山脉和海岸山脉之间）和Costa（沿海），作为法定产区的补充信息[19]。这个设计目的在更好的区分出智利葡萄产区，因为这些地理位置不同的气候环境决定了葡萄的品质。2012年9月29日，智利农业部颁布法令通过了这三个新的命名，并添加进该国的1994年葡萄酒法律[20]。新命名涵盖智利整个葡萄种植区，从南部的马勒科谷(Malleco Valley)到北部的艾尔奇谷(Elqui Valley)。新的命名并非强制性，而是“补充性的”。

智力的红酒有什么特点?

智利红酒最大的特点就是性价比高。

智利红酒以单一葡萄品种的较多，最常见的红酒品种有赤霞珠、美乐、佳美娜、黑品诺。其中智利的美乐可以说是最有名的。而佳美娜是很早期从法国传来，现今在法国这个品种已经基本没有，但在智利却发扬光大，可以说是智利的特产品种，其果味浓郁、富有活力、单宁适中，口感与美乐有一些相似之处。

智利的葡萄酒没有像法国那么严格的，以法定产区为基础划定的分级制，但智利的葡萄酒也是分级别的。智利葡萄酒的品质是以年份作为指标，一年以下都是普通酒，特级酒至少要2年以上。目前，智利红酒基本的级数分为4级：

VARIETAL：该级别仅列葡萄名称，是最基本的酒。

RESERVA：珍藏级。该级别的酒通常是由橡木桶储存过的，通常比VARIETAL好。国内售价一般在110～150的样子较多。这个等级的酒，绝大多数就已经非常好喝了。

GRAN RESERVA：极品珍藏。与RESERVA的区别在于使用更多、更新的橡木桶，储藏时间也较长。国内售价多在200左右。

RESERVA DE FAMILIA：家族珍藏，基本上就是酒庄最好的酒了。