11月3日，陕西西安某高校开设葡萄酒文化与鉴赏课在网络上引起热议，许多网友纷纷表示羡慕嫉妒，据悉，该课堂上学生们会先排队领酒杯，老师给每位学生倒酒，学生们品酒，那场面简直很享受了！据老师介绍，这节课在2017年就已经开设了，开设此课程的目的是为了让学生以后步入社会前知道葡萄酒在社交礼仪中所起的作用，并且具有一定的鉴赏和审美能力，锻炼学生们的美育功能，促使学生全面发展。
学校的学生们也听说这节课可以喝酒，所以选课人数爆满，不过这节课可不是常常单纯的喝酒，还分为理论课和实验课，实验课就是品酒了，一节课会品七到八款酒类，有些学生非常喜欢喝，老师说有节课一个学生就喝醉了。所以该课很是热火，不过老师和学校的想法是对的，如果是单纯的理论选修课，怕是很多同学都没兴趣听，反而这种结合实际的做法让学生们既可以实际体会到酒的味道和种类，又可以充分调动学生们的学习积极性。
而且品酒是一件高雅的事情，学生们也会很愿意去学习拿红酒的那种姿态和喝酒的方式，所以学生们很喜爱这节课，这也说明了学校开设此课的举动是颇有收获的。我觉得这反而是一种创新的授课方式，可能一些课太重于理论知识，或者没有精力去准备充足的道具等，但是事实证明，只要用心准备，学生反馈的都只会是积极方面，也打破了传统的教学方式，所以我个人认为高校应该大力提倡。
其实鉴赏课一类的本来就应该理论联系实际学生才会有切身感受，光靠生涩的理论知识是打动不了学生的，即使学生有兴趣，也会被这些理论知识吓退，所以大胆些让学生“喝酒”、“做饭”吧！
目的是提升学生的品酒能力，大学生应该全面发展，并且可以有自己的兴趣，所以开设这类课程是很合理的。
应该是人们的文化生活水平越来越高，对追求也会越来越高，而葡萄酒也是我国传统文化之一，开设这门课，有利于大家更好的认识以及研究它。
开设此课程的目的是帮助学生了解、学习饮酒文化，提升学生的见识，将来在职场中碰到酒局时能够更加游刃有余
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