一、介绍清徐特产
产于山西清徐县。清徐县栽培葡萄历史悠久，约有两千多年的历史，相传公元前121－126年，汉武帝派张骞出使西域，从宛国将葡萄引入我国后，清徐边地区就开始栽培葡萄了。历经沧桑，长盛不衰。古人有诗赞：“葡萄叠架势绵延，屠贾沟东马峪前，行进山村频举首，绿茵冉冉不知天。”山西民歌则唱到：“平遥的牛肉太谷的饼，清徐的葡萄甜津津……”
清徐葡萄粒大、色艳、肉厚、味甜既可生食，又可加工，为酿造、鲜食兼用品种。
清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种，引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等。
果肉柔软多汁含蛋白质0．4％，脂肪6％，糖18～22％，还含有钙、磷、铁等微量元素和多种维生素。既可生食，又可加工，为酿造、鲜食兼用品种。多食葡萄有消食、消热、凉血等功效，可治疗胃肠实热、头痛发热、高血压等病症。
二、山西清徐传统文化活动有哪些
来过清徐的人都有体会，此间富有鲜明特色的民间节庆活动真不少。中国清徐架火节、中国清徐醋文化节、中国清徐葡萄采摘月、桃花节、荷花节等节庆活动已连续多次在清徐举办。这些活动带动着特色文化产品的开发和特色文化产业的发展，受到民众的喜爱。
清徐是晋商的重要发祥地之一，中国文学名著《三国演义》作者罗贯中的故里，同时也是山西老陈醋的正宗发源地，全国四大葡萄名产地之一。
清徐人正在凭借特有贯中文化、葡萄文化、醋文化、晋商文化等资源，打造传统文化产品。
清徐当地的山西老陈醋酿造技艺、葡峰山庄葡萄，清徐砖雕、徐沟背铁棍艺术，都是令外乡人眼热的“独家买卖”。
三、清徐有什么好玩的地方
清徐好玩的地方挺多的，我可以帮你们介绍一些，比如清源文庙、清徐清泉寺、观音寺等等。其中的清源文庙，始建于金泰和三年(1203年)，元、明、清均有修葺。占地面积7000平方米。庙坐北朝南，三进院落。大成殿为金泰和三年遗物。中轴线依次为棂星门、状元桥、泮池、戟门、大成殿。左右各置配殿七间，厢房各五间。大成殿面宽、进深各三间，单檐歇山顶，斗栱五铺作双抄计心造，梁架为彻上露明造，结构规整，殿顶琉璃剪边，前有月台。明伦堂及东西厢房不存。文庙大成殿是珍贵的早期建筑遗构，在金代建筑遗存中具有一定的代表性。还有清泉寺，因寺前清泉昼夜长流，故名。始建于元至正二十四年(1365年)，明清时期屡有修葺。寺依山而建，分为三院。主要建筑有大雄宝殿、观音阁、正殿、五福洞、九莲洞等。大雄宝殿面宽五间，进深三间，单檐歇山顶，殿内正中塑主佛像三尊，周围有木雕像二十余尊。观音阁为双层楼阁式重檐歇山顶建筑，下层四周围廊，上层塑有莲台坐佛观音，莲台下塑四大天王像。此外，特别推荐你们观看大型实景剧《太行山》，它被列为我省“八大文化品牌”和三大演艺工程之一，是武乡县弘扬太行精神打造全国最大的八路军传统文化主题公园的重点工程项目。希望你们喜欢。
四、山西省非物质文化遗产保护中心怎么样？
简介：山西省非物质文化遗产保护中心 于2006年12月经山西省编制委员会批准成立，编制为15人，正处级建制。2007年5月8日，山西省文化厅任命赵中悦为主任，孙文生为副主任。 主要承担着拟定山西省非物质文化遗产保护总体规划和分步实施计划；制定山西省非物质文化遗产抢救、保护技术标准和工作规范；具体组织我省非物质文化遗产项目的挖掘、抢救、研究、保护和整理工作；加强各级项目的管理工作，跟踪检查项目实施情况；具体承担国家级、省级非物质文化遗产项目的申报工作；负责对全省基层非物质文化遗产从业人员进行指导和业务培训；建立和管理山西省非物质文化遗产资料和实物档案等。
注册资本：115万人民币
五、山西民间技艺简介
山西省首批105个省级非物质文化遗产名录中，来自清徐县的徐沟背铁棍(抬阁、挠阁)及山西清徐老陈醋传统酿造工艺两项申报项目榜上有名。
清徐县徐沟镇的背棍、铁棍(抬阁、挠阁)是一项集口头文学、地方戏曲、民族舞蹈、乡土音乐、民间工艺于一身的古老的民间艺术奇葩。它产生于1162年，由抬神求雨的活动演化而来，距今有800多年的历史。经过历代民间艺人的手口传承与博采众长，它又将西方芭蕾舞的“托举”、东北秧歌的“群舞”、民间高跷的“凌空”等多种艺术表现形式吸收进来，同时又伴之其独特的表演步伐和口喊号子，形成了集戏剧内容之精华，舞蹈动作之飘逸，雕塑造型之优美，杂技惊险之玄妙，绘画色彩之缤纷为一体的独特艺术。以“无言的戏剧”、“空中的舞蹈”、“流动的杂技”等美称闻名三晋，蜚声中外。在当地“南庄的火，太谷的灯，徐沟的背棍铁棍爱煞人”的民谚更是家喻户晓。
清徐此次上榜的另一个非物质文化遗产项目是山西清徐老陈醋传统酿造工艺。山西作为开启华夏文明的腹地，食醋文化产生得较早。该工艺是中华民族酿造行业中风格独特的一朵奇葩，是清徐人民的无形资产，是山西的“金字招牌”。清徐县得天独厚的地理优势和几千年历代传承人的精心研制，形成了清徐老陈醋独特的酿造工艺，经此工艺酿造的老陈醋含有丰富的维生素、有机酸、矿物质等人体新陈代谢所必需的多种微量元素，不仅是一种全天然调味佳品，而且有助消化、健脾胃，消化杀菌之功效，长期食用对关节炎、高血压、骨质增生等均有显著疗效和预防作用。它的保护和传承，对研究我国酒类、醋类及饮料等产品的酿造及其各种保健功能，对研究我国气候、地理位置、土壤生长、人类习惯、文化底蕴等都有较高的科研价值。
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