一、世界十大白葡萄酒品牌是那些?
1. 香槟
香槟(Champagne)是全球知名度极高的葡萄酒之一,常与庆祝活动联系在一起。香槟品牌通常与其生产商的名字相同。
2. 灰皮诺
灰皮诺(Pinot Grigio)是一种酒体清淡的白葡萄酒,也是全球最受欢迎的白葡萄酒之一。
3. 霞多丽
霞多丽(Chardonnay)是用同名的葡萄品种酿制而成的葡萄酒。
4. 长相思
长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)是以原产自法国的同名葡萄品种酿制而成。
5. 赛美蓉
赛美蓉葡萄酒(Semilion)以法国和澳大利亚产的最为著名,通常呈金黄色,易于酿造。这种葡萄既可用于生产干白葡萄酒,也可用于生产甜白葡萄酒。
6. 雷司令
雷司令(Reisling)是一种主要产自德国莱茵(Rhine)地区的葡萄品种,雷司令葡萄酒是用这种淡色葡萄酿制而成的。雷司令葡萄酒通常香气四溢,发酵后能生产各种类型的葡萄酒,如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
7. 莫斯卡托
莫斯卡托(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄酿制而成的。麝香葡萄在全球许多地区得到了广泛种植,可用于生产多种白葡萄酒,如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加强型葡萄酒。
8. 琼瑶浆
琼瑶浆(Gewurztraminar)是用一种粉红色的同名芳香型葡萄品种酿制而成的,在全球许多欧洲国家和美洲国家得到了广泛种植。这种白葡萄酒非常适合与亚洲食物搭配佐餐。
9. 圣比利苏维翁
圣比利苏维翁(Sauvignon Saint-Bris)是一种源自法国的白葡萄酒,常作为“美酒奶酪”搭配中的经典酒品,与泰国食品也非常搭配。它通常散发着浓郁的花香和果香,还带有青苹果和接骨木花的味道。
10. 莫斯卡多
莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香类葡萄的一个品种,用这种来自西班牙瓦伦西亚(Valencia)的葡萄酿制出的白葡萄酒通常为甜型。酿酒商一般会保留葡萄的自然特性,保持其原本的风味。
二、干红葡萄酒的好坏该如鉴定?
优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化,变成深蓝色,而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。 知道了这个道理,平常喝红葡萄酒时,朋友们不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。 红葡萄酒还有其它一些鉴别方法: ①看标示 看标示,可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖,葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成份,进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾,那应该无疑就是半汁葡萄酒。 ②看外观 真葡萄酒外观澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目;香气平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快; 假葡萄酒混浊无光,颜色与酒名不符,没有自然感,色泽艳丽,有明显的人工色素感。 ③品酒味 真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长;假葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精),酒精味突出,异香突出,酒体单薄,没有后味 。
三、最贵的酒是什么酒??
你好!!
一: 世界上最贵的酒:
说明: 由于酒的种类的不同,因此最贵的酒不只一种,是按照类别分的。
以下是以《福布斯》公布的为准。
1. 最贵的标准瓶装葡萄酒
1787年拉斐酒庄葡萄酒,1985年伦敦佳士得拍卖行售出,售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆,瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。
2. 最贵的大瓶装葡萄酒
大瓶装(5升佳酿)摩当豪杰酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)葡萄酒,1945年产,这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出,售价11.4614万美元。按照惯例,买家的身份未被公开,但如果他哪天打算试品佳酿,请他一定别忘了,不少人随时愿意为这瓶宝贝做一下“专家鉴定”的。
3. 最贵的加烈葡萄酒
这瓶加烈葡萄酒(fortified wine)由马桑德拉(Massandra)酒厂藏酿,1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出,售价4.35万美元。
马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔(Crimea),距离雅尔塔(Yalta)4公里,被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。它的酒窖里收藏了上百万瓶俄罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。其中年份最久的就是这瓶雪利酒。
4.拍卖会上最贵的批售葡萄酒
50箱!600瓶摩当豪杰酒庄1982年份葡萄酒。1997年纽约佳士得拍卖行和扎奇拍卖行(Zachy''s)联合售出,售价42万美元。
5. 最贵的白葡萄酒
1784年份迪琴酒庄白葡萄酒,1986年伦敦佳士得拍卖行售出,售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。
6. 最贵的干白葡萄酒
7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出,售价16.75万美元,即每支2.3929万美元。
7. 最贵的单支勃艮第红酒
罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒,6夸脱大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出,售价6.96万美元,折合每标准瓶容量5,800美元。
8. 最贵的批售勃艮第葡萄酒
罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah''s,总容量6升,相当于8标准瓶)。1996年伦敦苏富比拍卖行售出,售价22.49万美元。
9. 最贵的美国葡萄酒
三支1994年份鹰鸣酒(Screaming Eagle)。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出,售价1.15万美元,即单支3,833美元。
10.最贵的被打破的葡萄酒
1787年份玛戈酒庄红酒,保险赔偿22.5万美元。
11. 慈善拍卖会上售价最高的葡萄酒
1992年份皇家鹰鸣赤霞珠(Imperial of Screaming Eagle Cab)。2000年纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒拍卖会上售出,售价50万美元。
买主是思科公司的执行官贝利(Chase Bailey)。单就数字而言,这是目前单瓶葡萄酒的最高售价。但是由于该酒是在慈善拍卖会上售出,很大一部分售价实属慈善捐赠性质。
二: 最便宜的酒:
这个问题很难回答的,因为没有具体的统计,因此没有一个权威的标准。
我前年去西双版纳的时候,到过一个简陋的小寨,有一种散装的黄酒,(忘记名字了), 一杯是0.50元。不知道是否是最便宜的酒。
谢谢!!
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