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绍兴黄酒哪个牌子好

时间:2024-10-07 01:46:15  来源:http://www.ythuangjue.com  作者:admin

一、绍兴黄酒哪个牌子好

绍兴黄酒的品牌有:珍珠红、古越龙山、石库门、塔牌、女儿红。等这些黄酒的品牌比较好。

黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有:绍兴老酒,山东即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒。

二、求问酿酒有专业么?学什么出来可以去酿酒?

酿酒有专业之分,有白酒、啤酒、葡萄酒等门类。目前中国有很多学校有开设这些专业,最富盛名西北农林科技大学的葡萄酒学院,专门研习从葡萄栽培到葡萄酒酿造所有环节的,有葡萄栽培、葡萄酒工艺、葡萄酒工程、葡萄酒营销、葡萄酒市场等方向,成立于1994年,期前身是西北农业大学园艺系的葡萄栽培专业。中国农业大学食品与工程学院近几年也开始招生。江南大学,原无锡轻工大学,主要是发酵专业,研究微生物发酵、制药等,还有各省的轻工业学院,基本都有食品工程学院,也开始发酵专业类的课程。

当然,国外的名校有很多,法国的波尔多大学,蒙彼利埃葡萄酒学院,新西兰、美国、澳大利亚、南非、智利都有各自的学院。学成后,根据个人兴趣,可以选择所有与葡萄酒相关的工作,如葡萄栽培(种植师、园艺师),葡萄酒酿造(酿酒师),品酒师,葡萄酒销售等等。

三、无锡哪儿可以买到法国五大名庄的葡萄酒

无锡名庄红酒俱乐部

无锡彩蝶轩红酒会所

这两个地方问问。。无锡没有专卖店。。

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