一、仙粉黛的种类
常见的有白仙粉黛，比如Beringer California Range 的White Zinfandel是一款桃红半干型的葡萄酒，酒精度很低，口感偏甜而且颜色动人而受到不少人的喜爱，加上价格便宜和名气够大，从而让其成为了纽约餐厅里面最常见的一款葡萄酒。在国内，四处可见的沃尔玛和家乐福由出售这款葡萄酒。
而与其相对的是很多酒庄酿成的Zinfandel是一款口感强劲，酒精度高，香味浓郁的红葡萄酒，甚至达到15%之高的酒精度，可以和雪茄搭配了。葡萄酒的酒精度取决于葡萄的糖分，无疑仙粉黛葡萄的糖度自然非比寻常，有几个因素导致他的糖度偏高：
首先是索洛玛地区的温热气候让葡萄容易成熟，其实在中国的新疆，同样也会因为日照时间丰富的缘故而导致糖度偏高，而不同的是，新疆地处降水稀少地带，极少的俄雨水导致葡萄酸度不足，酿造的葡萄酒没有骨架。索洛玛县地处太平洋西岸，受到海洋性气候的影响，让他具有得天独厚的气候调件。
其次是因为仙粉黛本身葡萄品种是一款成熟时间不统一的品种，同样一串葡萄，可能部分已经成熟，而部分还尚待时日。等到所有的葡萄都成熟的时候，那些提前成熟的颗粒已经部分脱水，变得格外甜美。
仙粉黛香气浓郁，常常带有丰富的黑色和红色的浆果味道，甚至有一股的果酱味道，如果说琼瑶浆是白葡萄品种里面香味浓郁的一款，而仙粉黛就自然是红葡萄品种里面的芳香类品种。
很少葡萄品种能够以新世界的风格作为标榜，即便是澳洲格外流行的设拉子，也同样在法国南部的罗纳地区发挥出色而且根深蒂固。仙粉黛生长在美国是幸运的，因为，有那么多的人正在通过日益受到欢迎的美国葡萄酒而去发现他，追捧他。
二、美国的葡萄品种仙粉黛怎么样
仙粉黛又称珍芳达
是原产于克罗地亚，后经由意大利传到了美国，目前为当地种植面积最大的品种仙粉黛主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒或甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地，小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒，具有丰富的花果香，陈年后常有各类的香料味。干溪谷(Dry Creek Valley)、亚历山大谷(Alexandra Valley)、加西维(Geyserville)、亚玛多(Amador)、丝雅拉小山(Sierra Foothill) 和帕索罗布( Paso Robles) 是最佳产区。
仙粉黛酿出的葡萄酒口感强劲，酒精度高，香味浓郁
三、FROM TOSCANA红酒级别怎么样？
中文译名各具特色，以“仙粉黛”之名最富美感，最深入人心。该品种是加利福尼亚最独特的红葡萄品种，尽管其原产地在欧洲，但人们还是把它当作是加利福尼亚的特产。仙粉黛是红葡萄品种里的芳香类品种，用其酿造的酒，酒香浓郁迷人，富有香料、黑莓、红莓、樱桃及土壤的味道。用其酿造的红葡萄酒非常浓烈，颜色深重，酒精含量极高，单宁丰沛，酒体饱满。桃红葡萄酒则偏甜，酸度较高
四、干红和仙粉黛有什么区别？红酒入门级应该选择哪种？
仙粉黛是葡萄品种，干红就是干型红葡萄酒，也就是没甜味的。仙粉黛可以用来酿造干红，除此之外这二者概念都不同哪里能说出区别，因为处处是区别。就像黄桃和罐头一样，还需要说区别么？
切入正题，如果酒量还可以，入门建议选择新世界酒精度数稍偏高的单一葡萄品种开始，比如13.5、14度左右。因为这类酒采用成熟度较高的葡萄酿造，香气更加浓郁简单便于辨识，再加上更易入口所以非常适合入门选择。葡萄品种建议选择单宁含量低一些的，比如美乐、佳美、卡曼纳、美国的仙粉黛也可以试试。葡萄酒就是需要一点点的品种慢慢的积累才能达到一定层次，光有理论肯定不行。
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