排名:小潘记鸭血粉石记鸭血粉丝汤、叶新小吃、鸭得堡。
1、小潘记鸭血粉丝汤
位于江苏省南京市玄武区珠江路275-3号。鸭血粉丝汤是“南京必吃榜”的美食之一。店面面积颇小,但必排长龙。食客会搬着小板凳做在门口吃。鸭血、鸭肝、鸭肠、锅巴、豆腐果、搭配细细Q软的粉丝,简直美味极了。
2、石记鸭血粉丝汤
位于江苏省南京市玄武区锁金六村路19号。依靠多年积累的口碑相传,人气超旺。鸭杂处理干净,吃不出任何异味。碗底清香鲜美的鸭汤,搭配上一块鸭油酥饼,简直好吃到爆。
3、叶新小吃
位于江苏省南京市秦淮区来凤小区仓顶44号101。门面看着不起眼,但鸭血粉丝汤却是惊喜的存在。粉丝是质量很好的红薯粉丝。鸭杂十分新鲜,处理的鸭肝不会有苦味,完全可以放心大胆吃。
此外,还有鸭得堡这个鸭血粉丝汤界的后起之秀,在当地也十分出名。
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