一、红酒、洋酒和葡萄酒的差别
———————————————————————————————————————— 葡萄酒是一个总称，红酒是红葡萄酒的简称，她也是葡萄酒的一种。 葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁全部或部分发酵后酿制而成的，具有一定酒精度的饮料。一般的酒精度都会在7°以上。 葡萄酒拥有很多不同的分类标准，比如， 根据颜色的不同可以将葡萄酒分为：红葡萄酒、白葡萄酒和粉红色葡萄酒。 根据含糖量又可以将葡萄及分为：干型葡萄酒（葡萄糖含量<4g/L）、半干型葡萄酒(4g/L<含糖量><12g/L)、半甜型葡萄酒(12g/L<含糖量><45g/L)、甜型葡萄酒(葡萄糖含量>45g/L)。 根据二氧化碳含量的多少可以分为：平静型葡萄酒、气泡葡萄酒。 通常我们所说的红酒指的是红色的平静型的干型葡萄酒。 —————————————————————————————————— 红酒和洋酒的区别：！！！1 红酒在中国人的词汇里是指的红色的酿制的葡萄酒，酒精度一般在14度以下。红酒酿酒原料单一，就是葡萄。 洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒，酒精度一般在40度以上。洋酒取材广泛，有葡萄、谷物、土豆等。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 不知这样的回答你懂了没？
二、自制葡萄酒先浮着过一段时间搅拌后皮就沉底 葡萄酒发黑混白酒味大
飘着的时候，要每天都搅拌几次，把皮渣压下去，开始沉底的时候，就要过滤出来，这一段时间，要避免见自然光的。
三、葡萄酒和红酒是不是一种东西啊 ？
不是.
红酒是葡萄酒的一种
葡萄酒不但包括红酒,还有白葡萄酒/香槟等等.
答案引自中国酒神网www.jiush.com
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