一、葡萄插条的采集
结合葡萄休眠期修剪，选品种纯正、植株生长健壮、无病虫害的优质丰产葡萄植株，选取芽眼饱满、枝条充分成熟的一年生枝作为插条。采集到的葡萄枝条分品种、粗度，按50~100厘米长度剪截，50~100根捆成1捆，拴挂标签，注明品种、数量和采集日期。
二、葡萄插条的贮藏
葡萄插条的保存，一般采用沟藏或窖藏。沟藏时，选择地势稍高、背风向阳处挖贮藏沟，沟宽、深各1米，长依插条多少而定。葡萄插条在贮藏沟内要与湿沙分层相间摆放。
先在沟底铺厚10厘米左右的湿沙，然后将插条一捆一捆地摆好，上面覆盖一层湿沙，再放一层插条再覆盖一层湿沙，如此铺放到顶，最上面盖20~40厘米的土防寒。贮藏期间注意检查温度与湿度。在室内或窖内贮藏，通常将插条半截插埋于湿沙、湿锯末或泥炭中。贮藏期温度保持在1~5℃为宜。
三、葡萄插条的剪切
于3月中下旬将葡萄插条取出，剪成2~3个芽的枝段，在顶芽上留2厘米左右平剪，下端在芽下1厘米左右斜剪。剪后每50根或100根捆成一捆，放入清水中浸泡24~48小时，然后进行催根处理。
四、葡萄插条的催根
葡萄插条顶芽萌发和下端发根所要求的温度条件不一致，通常在10℃以上芽眼就萌发新梢，而形成不定根却需要较高的温度，一般在20~28℃条件下发根速度最快。如果未经催根处理就直接扦插，则芽眼先萌发，根系还没有吸收水分和养分的能力，萌发的新梢就不能顺利生长。
如果葡萄插条本身养分耗完，根系还不能正常供给，萌动了的嫩芽就会干枯死亡。通过催根处理就能解决这种矛盾，从而大大提高扦插成活率。所以，葡萄插条催根是保证成活的重要措施。在生产中采用插条催根的方法有多种，可以根据实际情况选用：
1、萘乙酸处理：用萘乙酸50~100毫克/升溶液浸泡插条基部2~4厘米12~24小时。
2、吲哚丁酸处理：用50%酒精溶解吲哚丁酸配成0.3%~0.5%溶液，浸蘸3~5秒钟。
3、ABT生根粉催根：先把ABT生根粉用90%医用酒精化开，按1克ABT用20千克水的比例，制成50毫克/升的溶液。用砖砌四周，平铺地膜，做成临时处理槽，把配制好的溶液倒入池槽，液面深3~4厘米。把葡萄种条捆直立于水槽中，浸泡基部8~12小时。1平方米池面可处理5000~6000根种条。
4、药剂处理与加热处理相结合：单用药剂催根，不如药剂处理与加热处理相结合催根效果好。生产上多用自动控制仪、电热线和火炕等加热催根。
方法是将地热线铺好或将火炕砌好，在其上铺湿锯末5~10厘米，再将插条基部朝下一捆捆摆好，上面盖5厘米厚的含水85%左右湿河沙，然后加温，使之保持在25~28℃，经过15天左右，插条基部即形成白色愈伤组织，有的生出白色幼根，可移栽到育苗地。
扩展资料：
春季也可进行葡萄扦插，取出贮藏的枝条，先在室内用清水浸泡约6-8小时。然后把枝条剪成保留2-3芽的长约20厘米的插条。对于插条的剪截，首先先从上端进行，在芽上部一厘米处的地方平剪，之后在下端的芽下面斜剪，剪口呈现形状为“马耳状”。
插条上端的芽眼要饱满充实，扦插后如果第一芽眼受到损害，第二芽眼便可以萌发，可以提高扦插成活率。
参考资料：百度百科-扦插繁殖
扦插繁殖
扦插分平畦扦插、高畦扦与垄插，平畦主要用于较干旱的地区，以利灌溉；高畦与垄插主要用于土壤较为潮湿的地区，以便能及时排水和防止畦面过分潮湿。
无论平畦扦插或高畦扦插，在扦插前要做好苗床。苗床大小应根据地块形状决定，一般畦宽1米，长8-10米，扦插株距12-15厘米，行距30-40厘米，每畦内插3-4行。扦插时，插条斜插于土中，地面露一芽眼，要使芽眼处于插条背上方，这样抽生的新梢端直。
垄插时，垄宽约30厘米，高15厘米，垄距50-60厘米，株距12-15厘米，插条全部斜插于垄上。插后在垄沟内灌水，若有条件采用覆盖地膜后扦插效果更好。无论采用哪种扦插方法，扦插时必须注意插条上端不能露出地表太长，同时要防止胡插和避免品种混杂。
扩展资料：
植物文化
人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久，而中国是世界上葡萄较早栽培地之一。中国古代的栽培葡萄，是外来的物质文明，其原生地在黑海和东地中海沿岸一带及中亚细亚地区。大约五六千年以前，在今埃及、叙利亚、伊拉克、南高加索以及中亚地区已开始栽培葡萄和进行葡萄酒的酿制，后来向西传入意大利、法国等西欧各国，向东传播到东亚。
先秦时期，葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播，自西汉张骞凿空西域，引进大宛葡萄品种，中原内地葡萄种植的范围开始扩大，葡萄酒的酿造也开始出现，葡萄、葡萄酒有关的文化逐渐发展。
葡萄和葡萄酒作为文学家诗赋等创作的题材显著增加。除史传外，葡萄和葡萄酒还出现在图经、方志及文书档案中。葡萄、葡萄酒文书档案的种类增加，吐鲁番文书、敦煌文书、吐鲁番回鹘文文书、吐蕃简牍等，均有葡萄、葡萄酒的记载。葡萄、葡萄酒与宗教信仰关系继续发展，葡萄文化的宗教信仰色彩浓厚。唐时，佛教文献是葡萄文化的重要载体。
参考资料:葡萄（葡萄属植物）_百度百科
扦插繁殖
不催根扦插（露地扦插育苗），春季将贮藏的枝条从沟中取出后，先在室内用清水浸泡6-8小时，然后进行剪截。一般把枝条分别剪成有2-3芽的插条。插条一般长20厘米左右，节间长的品种每个插条上只留1-2个芽。
剪插条时上端在芽上部1厘米处平剪，下端在芽的下面斜剪，剪口呈“马耳状”（剪口距芽眼近时易生根）。插条上部的芽眼要充实饱满，扦插后如第一芽眼受损害，第二芽眼即可萌发，这样有利于提高扦插成活率。
育苗地应选在地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、同时有灌溉条件的地方。头年秋季土壤深翻30-40厘米，结合深翻每666.7平方米施有机肥料3000-5000千克，并进行冬灌。
早春土壤解冻后及时耙地保墒。扦插分平畦扦插、高畦扦与垄插，平畦主要用于较干旱的地区，以利灌溉；高畦与垄插主要用于土壤较为潮湿的地区，以便能及时排水和防止畦面过分潮湿。无论平畦扦插或高畦扦插，在扦插前要做好苗床。
苗床大小应根据地块形状决定，一般畦宽1米，长8-10米，扦插株距12-15厘米，行距30-40厘米，每畦内插3-4行。扦插时，插条斜插于土中，地面露一芽眼，要使芽眼处于插条背上方，这样抽生的新梢端直。
垄插时，垄宽约30厘米，高15厘米，垄距50-60厘米，株距12-15厘米，插条全部斜插于垄上。插后在垄沟内灌水，若有条件采用覆盖地膜后扦插效果更好。
无论采用哪种扦插方法，扦插时必须注意插条上端不能露出地表太长，同时要防止胡插和避免品种混杂。
扦插时间以当地的土温（15-20厘米处）稳定在10℃以上时开始。华北地区一般在3月下旬至4月上旬，但华北北部4月中旬才可进行露地扦插育苗。
葡萄扦插后到产生新根前这一阶段一定要防止土壤干旱，一般10天左右浇1次水。黏重土壤浇水次数要少，如果浇水过多，土壤过湿，地温降低，土壤通气不良也影响插条生根。插条生根后要加强肥水管理。
7月上中旬苗木进入迅速生长阶段，这时应追施速效肥料2-3次。为了使枝条充分成熟，7月下旬至8月应停止或减少灌水施肥，同时加强病虫害防治，进行主梢、副梢摘心，以保证苗木生长健壮，促进加粗生长。
苗木生长期间，要及时中耕锄草，改良土壤通气条件，促进根系生长。
露地扦插是最简单的一种育苗方法，成本低，易推广，但若管理不当，扦插成活率低、出苗率低。另外，露地扦插，苗木生长期较短，苗木质量相对也较差。一般露地扦插每666.7平方米扦插6000-7000根插条，成苗率在60%-70%。
葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培， 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球，中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。
扩展资料：
葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。 葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培， 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。
参考资料：百度百科-葡萄
葡萄插条的选择:
葡萄枝蔓的节间不能产生不定芽，所以扦插条必须要有一个饱满的芽。
葡萄的根不能产生不定芽，因此葡萄不能用根插。
葡萄的枝蔓在其形态顶端抽生新梢，在其形态下端抽生新根，这种现象称为“极性”，扦插时要特别注意不能倒插。
具体步骤:
一、用果树剪将准备好的葡萄插穗剪成段，剪段时需要确保每段插枝上保留至少2个以上的芽点。建议选择在芽点上进行剪截，这样可以促进伤口组织的自愈。
二、向瓶子内注满清水，然后将剪好的插条剪口一段插入瓶子中，瓶子外面一段露出芽点，最后用棉花将平口塞住不留缝隙。
三、完成上面的工序之后，将插枝连带瓶子一起埋进一个大花盆中，用沙质土壤将瓶子完全覆盖，且需要保持土壤呈湿润状态。
四、平时注意观察盆内沙土干湿状况，适当喷水以保湿。大概1个月之后，我们就能发现插条在瓶口处萌发出大量的根系了。
五、接下来就是移栽上盆了。为了防止生根后的幼苗烂根，应当及时将生根后的幼株从瓶子中取出来，然后直接种在花盆内即可。之后需要做的工作就是日常养护管理了。
葡萄扦插育苗原理:
扦插育苗就是直接利用葡萄枝蔓进行扦插培育苗木的方法。根据所用枝条类型不同，扦插育苗可以分为硬枝扦插和绿枝扦插两种，生产上常用的是硬枝扦插。
葡萄枝蔓的节或节间都能生根，这种根叫不定根，但节上生根多，节间生根少。葡萄枝蔓上发生不定根是由枝蔓皮层下面的中柱与髓射线交接部分的中轴鞘细胞分裂而成的，而不是从愈伤组织上产生的，所以在扦插育苗的实践中，常常可以见到葡萄扦条基部并未长出愈合合组织，却在节间或节的部位发出了根。或者出现大量愈合组织而却没有根的现象。虽然愈合组织与不定根的产生没有直接的关系，但愈合组织的形成对于防止病菌侵入、保护剪口不腐烂、营养物质不流失都有重要的作用并且为发根创造了条件。
葡萄枝蔓节的位置上生根较多，这时因为节的横隔膜内贮藏的营养物质较多，而相对无横隔膜节间生根就较差。从枝龄上看，一年生枝条和嫩枝生根较好，而多年生老蔓生根较差。
１、阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温10~15oC进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一般仅为80%左右，节省浇水的劳力；占地少。
２、绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与管理均与硬枝扦插相同。
３、水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶能插8-10株苗，利用层架，一个房间可培育2000-3000瓶，可育苗1.6-2万株。
４、当年扦插育苗、当年压枝以苗繁苗。这是提高葡萄繁殖系数的一项新技术。扦插后加强肥水管理，使苗肥苗壮。当苗长到50厘米时，摘心壮株，促使副梢生长，每株保留3-5个副梢。7月中旬，待副梢长10厘米左右，进行压枝，将主梢压于土中5-10厘米，副梢直立在地面上生长。“白露”后至“秋分”前，再对副梢进行摘心，集中养分养苗，至此一枝副梢就长成一棵健壮的葡萄苗。也就是说，一条插条当年就可以培育3-5条根系发达、枝条充实、芽眼饱满的葡萄苗，而且繁殖系数比一般育苗法提高4-5倍。
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