一、【入门级起泡酒】莫斯卡托Moscato / Moscato d‘Asti甜型微起泡葡萄酒— “大众的情人”
莫斯卡托(Moscato)是一种深受大众喜爱的葡萄酒品种。它以其甜味、低酒精度和微起泡的特点,让人在品尝时仿佛在享受一串串葡萄的美味。莫斯卡托的果香浓郁,带着荔枝、葡萄、玫瑰花瓣以及柑橘的混合香气,入口后则是精致的小气泡,带来清爽纯净的口感和甜而不腻的愉悦。莫斯卡托的品质和价格差异较大,品质较高的莫斯卡托来自意大利西北部的阿斯提地区,阿斯提莫斯卡托(Moscato d‘Asti)以其花香四溢、带有小白花的清香、淡淡的蜂蜜、姜糖和柑橘的香气,成为葡萄酒中的大众情人。
莫斯卡托的酿造过程独特,主要是通过提前终止发酵过程来保留酒液中的糖分和芳香物质。在阿斯提地区,酿造的Moscato d'Asti DOCG具有低酒精度、甜型、果香四溢的特点。与传统的干型葡萄酒不同,Moscato d'Asti在发酵到约5.5度时便通过冷却酒液的方式终止发酵,从而保留糖分和芳香物质,最终得到的葡萄酒有着花香、葡萄皮、淡蜂蜜和柑橘风味,且带有微起泡。这种酿造方法使得Moscato d'Asti DOCG具有独特的口感,成为意大利最富盛名的甜起泡酒之一。
在饮用方面,Moscato d'Asti DOCG的最佳饮用温度为冰镇至3摄氏度左右,可以使用白葡萄酒杯或香槟杯享用。它适合作为餐后酒,搭配甜品或酸甜口味的菜式,如油炸红汁酸甜鸡、香辣虾或香辣蟹等。对于购买者,阿斯提地区出品的Moscato d'Asti DOCG品质卓越,价格适中,非常适合入门级别的葡萄酒爱好者尝试。
总结而言,莫斯卡托(Moscato)作为一种甜型、低酒精度的微起泡葡萄酒,以其独特的口感和香气赢得了广大消费者的喜爱。通过深入了解其酿造过程、品质区别以及饮用搭配,可以帮助葡萄酒爱好者更好地欣赏和享受莫斯卡托带来的独特风味。
二、想买一瓶意大利的起泡葡萄酒,有推荐的牌子么?
马天尼®阿斯蒂起泡葡萄酒(MARTINI®ASTI)甄选来自意大利优质法定葡萄酒产区(DOCG)的麝香葡萄(Muscat)品种精心酿制而成。入口时,阵阵醇美酒香随之而至,均衡适中的酸甜口感完美诠释了起泡葡萄酒的独特风味。供您随时随地,随心享用。现在还有马天尼Asti起泡葡萄酒馨意礼盒装赠:意大利费列罗巧克力六粒装。
三、最近超级喜欢喝MARTINI起泡葡萄酒,想问一下,起泡葡萄酒最好的产区在哪里?
意大利就是很有名的起泡葡萄酒产区,你喜欢喝的MARTINI就产自这里,主要是在意大利的ASIT和Prosecco地区。还有法国的香槟区生产的起泡葡萄酒也很出名,这个地方生产的起泡葡萄酒就是我们一般都称之为香槟。
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